Nello Ristorante

Nello Ristorante Piatti della tradizione toscana rivisitati in chiave moderna, materie prime eccellenti e una ricerca

Fragole, panna e Champagne.Alcuni classici non invecchiano.Cambiano semplicemente forma.
24/07/2026

Fragole, panna e Champagne.
Alcuni classici non invecchiano.
Cambiano semplicemente forma.


DIANA NEL BOSCO.Un piatto che profuma di sottobosco,selvaggina e strade meno battute.Tagliatelle, tartare di cinghiale,s...
22/07/2026

DIANA NEL BOSCO.
Un piatto che profuma di sottobosco,
selvaggina e strade meno battute.

Tagliatelle, tartare di cinghiale,
spezie e koji mole.


Ogni dettaglio ha un motivo. Nulla è stato scelto per caso: materiali, luci, colori e atmosfere accompagnano il viaggio ...
20/07/2026

Ogni dettaglio ha un motivo. Nulla è stato scelto per caso: materiali, luci, colori e atmosfere accompagnano il viaggio tanto quanto i nostri piatti.



PICCIONE A SANGUE FREDDO.Intensità e precisione.Piccione di Laura Peri,barbabietola e aceto di ciliegie.
17/07/2026

PICCIONE A SANGUE FREDDO.
Intensità e precisione.

Piccione di Laura Peri,
barbabietola e aceto di ciliegie.



Prima della cena.O semplicemente un buon motivo per fermarsi.
15/07/2026

Prima della cena.

O semplicemente un buon motivo per fermarsi.


Ogni piatto è un equilibrio.Tra memoria e ricerca.Tra gesto e intuizione.Tra ciò che riconosci e ciò che non ti aspettav...
13/07/2026

Ogni piatto è un equilibrio.
Tra memoria e ricerca.
Tra gesto e intuizione.

Tra ciò che riconosci e ciò che non ti aspettavi.


PICCIONE A SANGUE FREDDO.Il nome può sembrare spietato.Il piatto, molto meno.Piccione di Laura Peri, barbabietola e acet...
11/07/2026

PICCIONE A SANGUE FREDDO.
Il nome può sembrare spietato.
Il piatto, molto meno.

Piccione di Laura Peri, barbabietola e aceto di ciliegie.
Intenso, elegante, senza perdere la calma.


Tre persone.Tre modi diversi di raccontare la stessa storia.
09/07/2026

Tre persone.
Tre modi diversi di raccontare la stessa storia.


DIANA NEL BOSCO.C'è chi si perde nel bosco.E chi trova la strada.Tagliatelle, tartare di cinghiale, spezie e koji mole.I...
06/07/2026

DIANA NEL BOSCO.
C'è chi si perde nel bosco.
E chi trova la strada.
Tagliatelle, tartare di cinghiale, spezie e koji mole.
Il resto è istinto.


04/07/2026

Tre lettere.
Molte idee.

JRE è il riconoscimento che unisce ristoratori che guardano avanti senza dimenticare da dove sono partiti.

Indirizzo

Via IV Novembre, 66
San Casciano In Val Di Pesa
50026

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 22:00
Mercoledì 19:00 - 22:00
Giovedì 19:00 - 22:00
Venerdì 19:00 - 22:00
Sabato 19:00 - 22:00
Domenica 12:30 - 14:30
19:00 - 22:00

Telefono

+39055820163

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