Alberto Poiatti

Alberto Poiatti La pasta della tradizione etnea.

Negli anni ’90 Alberto Poiatti ha rilevato un antico pastificio di Giarre, prendendo così in mano la tradizione pastaia della cittadina etnea, già riconosciuta e citata da storici dell’800. Nel corso degli anni successivi, la moglie e i figli Domenico e Riccardo si sono affiancati ad Alberto nella conduzione dell’azienda, formando così una squadra solida e affiatata, che ha sempre condiviso la pas

sione per un prodotto meraviglioso e unico come la pasta. Il successo della pasta Alberto Poiatti ha consentito ben presto all’azienda di realizzare un nuovo e grande impianto industriale e di incrementare così la produzione e la gamma delle linee e dei formati, assicurando un elevato standard qualitativo.

Il segreto di una pasta alla Norma perfetta? Ingredienti freschi e l'autenticità di Pasta Etna: il sapore intenso del no...
18/06/2026

Il segreto di una pasta alla Norma perfetta? Ingredienti freschi e l'autenticità di Pasta Etna: il sapore intenso del nostro grano duro incontra melanzane, pomodoro e ricotta salata per celebrare la vera estate siciliana. 🍆☀🍅

Segui queste 3 regole d'oro per preparare la pasta al pesto perfetta! 🌱❄️ Metti boccale e lame del mixer in freezer per ...
14/06/2026

Segui queste 3 regole d'oro per preparare la pasta al pesto perfetta! 🌱

❄️ Metti boccale e lame del mixer in freezer per non scaldare il basilico e mantenere il colore brillante.
❌ Il pesto si usa a freddo. Manteca la pasta in una ciotola con l'acqua di cottura, non metterlo direttamente sul fornello.
🍝 Scegli Pasta Etna di grano 100% siciliano, trafilata al bronzo: è porosa e tenace, trattiene il condimento e non scuoce mai.

Questo piatto di Mafaldine con cozze e datterini gialli fa ve**re l'acquolina in bocca solo a guardarlo 🦪😋🌊Grazie ad pe...
11/06/2026

Questo piatto di Mafaldine con cozze e datterini gialli fa ve**re l'acquolina in bocca solo a guardarlo 🦪😋🌊
Grazie ad per aver condiviso con noi questa meraviglia e per aver scelto la nostra pasta!

🍋🍆🐟 La bellezza di questa ricetta sta proprio nella sua versatilità: deliziosa e confortante appena pronta, sfiziosissim...
05/06/2026

🍋🍆🐟 La bellezza di questa ricetta sta proprio nella sua versatilità: deliziosa e confortante appena pronta, sfiziosissima e perfetta da portare in giro se gustata fredda. Una bontà che vi conquisterà!

Leggetela cliccando direttamente sull'immagine 👇

Un grande classico siciliano in versione gratinata: saporita, ricca e perfetta per i vostri pranzi della domenica!

02/06/2026

🇮🇹 Buon 2 giugno!

Quando i paccheri incontrano il ragù, il pranzo diventa speciale 😍🍝Li avete già provati?
28/05/2026

Quando i paccheri incontrano il ragù, il pranzo diventa speciale 😍🍝
Li avete già provati?

Pochi ingredienti, tanto gusto 🍝Le penne integrali Alberto Poiatti con pomodorini e basilico fresco sono la prova che un...
24/05/2026

Pochi ingredienti, tanto gusto 🍝
Le penne integrali Alberto Poiatti con pomodorini e basilico fresco sono la prova che un piatto sano può essere anche incredibilmente buono 😍🍅🌱

Vediamo chi inventa il piatto più creativo! 😋Stavolta ci vorrà un pochino più di ingegno: cosa cucineresti se avessi a d...
21/05/2026

Vediamo chi inventa il piatto più creativo! 😋

Stavolta ci vorrà un pochino più di ingegno: cosa cucineresti se avessi a disposizione solo le Penne rigate Etna, delle melanzane, una manciata di capperi, del pane e della feta? 🍆🥖🍝

🍆🍝 Il profumo di questo piatto conquista ancora prima dell'assaggio! E il gusto è irresistibile. Provate la ricetta! 😋
17/05/2026

🍆🍝 Il profumo di questo piatto conquista ancora prima dell'assaggio! E il gusto è irresistibile. Provate la ricetta! 😋

Un grande classico siciliano in versione gratinata: saporita, ricca e perfetta per i vostri pranzi della domenica!

Il nostro Marco è ormai un vero amante di Pasta Etna ❤️Grazie per aver realizzato questo irresistibile piatto di spaghe...
14/05/2026

Il nostro Marco è ormai un vero amante di Pasta Etna ❤️
Grazie per aver realizzato questo irresistibile piatto di spaghetti con pomodori confit, mandorle e burrata: uno scatto che conquista al primo sguardo! 🍝✨

Indirizzo

Via Luminaria 7
Santa Venerina
95010

Telefono

+39095953600

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