21/07/2026
Il segreto dei friggitelli perfetti? Si cucinano con tutto il picciolo! 🫑✨
Siamo dietro i fornelli della cucina de Le Terrazze con Franca, per svelare i passaggi di uno dei contorni estivi più amati e sfiziosi.
Pochissimi ingredienti, ma tanta tradizione e il profumo di una volta 🌶️
Ecco come prepararli a casa:
1️⃣ Lava bene i friggitelli lasciandoli interi.
2️⃣ In padella, scalda abbondante olio EVO con uno spicchio d’aglio.
3️⃣ Aggiungi i friggitelli, sala a piacere, copri e cuoci a fuoco vivo.
4️⃣ Girali di tanto in tanto finché non saranno perfettamente arrostiti.
📌 SALVA LA RICETTA per averla sempre a portata di mano e provarla a casa!