Trattoria da Gelindo

Trattoria da Gelindo Nella nostra trattoria a conduzione familiare, potrete riscoprire il gusto delle tipiche ricette veneziane e assaporare i vini tipici della nostra regione.

10/03/2026

🔥 LAGUNA VS OCEANO: 72 ORE DI PURA FOLLIA GASTRONOMICA 🔥

Questa settimana esageriamo. Concentriamo tutta la potenza della nostra cucina in sole tre sere: Giovedì, Venerdì e Sabato.

Perché? Perché Domenica saremo CHIUSI tutto il giorno (blindati per un evento privato a pranzo e a riposo la sera).

Questo significa che avete solo 3 giorni per gustare un’accoppiata pazzesca che capita raramente:

🦀 LE MOECHE: L'oro della nostra laguna. Fritte, roventi, croccanti fuori e dal cuore morbidissimo. Un sapore unico la cui stagione dura un battito di ciglia.

🍣 IL TONNO ROSSO BALFEGÓ: L'imperatore degli oceani. Il "Pata Negra" del mare. Una marezzatura che si scioglie sulla lingua, servito in purezza.

Il fritto veneziano perfetto contro il crudo purissimo e scioglievole. La tradizione contro l'eccellenza mondiale.

⏳ Avete solo tre sere. I tavoli per giovedì, venerdì e sabato andranno via in fretta.

👇 Scrivici in DM o whatsapp allo 041/990370 per bloccare il tuo posto in prima fila prima del sold out.

🌊 La Pasqua di Mare da Gelindo: i sapori dell'Alto Adriatico in tavola! ⚓Quest'anno, per il pranzo di Domenica 5 Aprile,...
04/03/2026

🌊 La Pasqua di Mare da Gelindo: i sapori dell'Alto Adriatico in tavola! ⚓

Quest'anno, per il pranzo di Domenica 5 Aprile, la nostra cucina porta in tavola l'essenza del nostro mare e i profumi della primavera. Abbiamo studiato un menu degustazione esclusivo, dedicato al pescato fresco e ai sapori più autentici.

✨ Cosa troverete nel nostro percorso?
Inizieremo con la freschezza della nostra insalatina tiepida di pescato e il goloso Tris della Tradizione: schie fritte con polentina, capasanta nostrana scottata e baccalà mantecato.
A seguire, due primi piatti d'eccellenza: la nostra lasagnetta primaverile alla coda di rospo e le linguine di Gragnano con vongole veraci, calamaretti spillo e bottarga. Dopo i primi, un fresco sorbetto al limone e menta preparerà il palato per il gran finale.
Il protagonista dei secondi sarà il pescato nobile: un morbidissimo trancio di Rombo chiodato scottato ai carciofi, accompagnato da una croccante frittura di calamari freschi al centro tavola.

Per chiudere in dolcezza: trancio di Fugassa veneta artigianale servita tiepida con crema al mascarpone.

🍷 L'Abbinamento in Cantina
Per esaltare ogni piatto, vi serviremo i grandi vini fermi in bottiglia della Tenuta del Morer (Ribolla Gialla e Sauvignon). Siete amanti delle bollicine a tutto pasto? Avremo a disposizione anche un'ottima selezione di Prosecco DOCG.

💶 Menu degustazione completo: 80€ a persona (Acqua, caffè e vini inclusi).

⚠️ Info Prenotazioni
I posti sono limitati. Per confermare la prenotazione e riservare il vostro tavolo, è richiesta una caparra di 20€ a persona.

👉 Prenota subito il tuo tavolo cliccando qui: https://pnssm.pro/q7k9a3u
📞 Oppure chiamaci al numero: 041990370
(Ti ricordiamo che il lunedì sera e il martedì sono i nostri giorni di chiusura settimanale).

Siamo pronti a farvi vivere una giornata di grande festa e buon cibo! 🥂

🎤 TUTTI ASPETTANO I CANTANTI... NOI VI SVELIAMO I VERI "SUPER OSPITI"! 🎶Mentre all'Ariston si accordano gli strumenti, q...
22/02/2026

🎤 TUTTI ASPETTANO I CANTANTI... NOI VI SVELIAMO I VERI "SUPER OSPITI"! 🎶

Mentre all'Ariston si accordano gli strumenti, qui Da Gelindo abbiamo già preparato la nostra "Scaletta Ufficiale".

Da Mercoledì 25 a Sabato 28 Febbraio, il Festival si gusta a tavola! 🐟
Quest'anno abbiamo deciso di puntare altissimo, portando in tavola un Menù Degustazione inedito con materie prime d'eccellenza:

🌱 Le introvabili Castraure a crudo
🦐 La dolcezza della Tartare di Gambero Rosso
🦑 Calamari scottati e il vero Baccalà alla Ligure
🍋 E per finire in dolcezza... il nostro Bacio al Limone su crumble di Canestrelli.

💶 Il percorso degustazione: 50€ a persona.
🍷 Vuoi l'esperienza totale? Abbiamo studiato un percorso di 4 calici in abbinamento (uno per ogni piatto) a soli 18€ in più.

🎁 IL TOTO-SANREMO: Chi cena con noi riceverà la scheda per votare. Se indovini il vincitore del Festival... la prossima volta che torni a trovarci avrai una sorpresa gourmet offerta da noi!

⚠️ ATTENZIONE: Il venerdì e il sabato si stanno riempiendo velocemente. Se vuoi assicurarti un tavolo per "cantare" di gusto con noi, ti consigliamo di prenotare subito.

👇 ASSICURATI IL POSTO ORA:

📍 Dove siamo: Viale Sanremo 48, Spinea (VE)
📲 WhatsApp/Telefono: 041 990370
🔗 Prenota online al volo: https://pnssm.pro/tw5h6z2
Lo staff di Da Gelindo

Che il Festival abbia inizio! 🥂

06/01/2026

Da domani si riparte.

Dopo qualche giorno di pausa,
la sala torna al suo ritmo
e la cucina di mare riprende il suo lavoro quotidiano,
fatto di attenzione, gesti semplici
e rispetto per la materia prima.

Non cambiamo strada,
ripartiamo da quello che siamo sempre stati.

📅 Aperti da domani.

Un altro anno è passato, fatto di tavole apparecchiate, brindisi sinceri e momenti condivisi insieme a voi.🍾✨Grazie di c...
01/01/2026

Un altro anno è passato, fatto di tavole apparecchiate, brindisi sinceri e momenti condivisi insieme a voi.
🍾✨

Grazie di cuore a chi ci ha scelto, sostenuto e voluto bene anche quest’anno.
È per questo che ogni giorno cerchiamo di fare il nostro lavoro con passione e rispetto della tradizione.

Vi auguriamo un nuovo anno pieno di salute, serenità e tante occasioni per stare bene… anche attorno a una buona tavola.

📌 Siamo chiusi fino al 6 gennaio compreso
📌 Riapriremo mercoledì 7 gennaio

A presto,
Famiglia Gelindo










🎄✨ MENU D’ASPORTO DI NATALE 2025 ✨🎄Il Natale, per noi, è profumo di mare e ricette di famiglia.Anche quest’anno abbiamo ...
04/12/2025

🎄✨ MENU D’ASPORTO DI NATALE 2025 ✨🎄
Il Natale, per noi, è profumo di mare e ricette di famiglia.
Anche quest’anno abbiamo preparato il Menu d’Asporto di Natale, con tutti i piatti della tradizione rivisitati alla maniera di Da Gelindo: sapori autentici, ingredienti freschissimi e quel tocco che ci accompagna da generazioni.

🎁 Prenotazioni fino al 20 dicembre
🎅 Ritiro il 25 dicembre fino alle 11.30
📍 Da Gelindo – Spinea 041-990370
Viale Sanremo, 48 Spinea VE
✨ Resteremo aperti fino al 26 dicembre, poi ci prenderemo qualche giorno di pausa.
👇 Menu completo e prenotazioni qui:
https://pnssm.pro/199l2hf

12/11/2025

Ogni mattina la laguna si sveglia.
Il ghiaccio scricchiola, il mare respira piano…
e arrivano loro.

🦀 Le moeche, fragili e preziose.
🦐 Le canocchie vive,
🐟 le triglie lucenti,
🦑 i calamaretti spillo,
e una gallinella nostrana che profuma di casa.

È così che comincia la nostra giornata:
con il mare sul banco e la passione in cucina. 🌊✨

Da Gelindo — tradizione, mare e verità.





10/11/2025

🌊 Dopo la terra… torniamo al mare. 🌊

Abbiamo salutato l’oca di San Martino, e con lei i profumi d’autunno.
Ora, da Gelindo, torna a soffiare la brezza del mare. 🌬️🐟

Tornano i colori della Catalana di crostacei,
con la sua dolcezza, i profumi del Mediterraneo e quel gusto che fa estate anche a novembre. 🦞🍅

E arriva una novità che sa di eleganza e semplicità:
i Tagliolini al b***o francese e caviale.
Pochi gesti, materie prime straordinarie, e tutta la poesia del mare racchiusa in un piatto. 🥂✨

È il nostro modo di dire…
bentornato mare. 💙

📍Da Gelindo – Spinea
📞 Prenota il tuo tavolo

03/11/2025

Ogni settimana il mare ci regala qualcosa di diverso 🌊
Questa volta sono arrivate le canocchie vive, gli scorfani nostrani, le anguille lucide, i tartufi di mare, le aragoste e persino un tocco di caviale.

Li guardi e già immagini il profumo in cucina, il sibilo della padella, la dolcezza del mare che prende forma nel piatto.

È questo che amiamo fare, da sempre: trasformare il pesce più fresco in emozioni vere.

🦞 Questo é quello che ci é arrivato la scorsa settimana, vieni a scoprire quello che ci arriverà. #

Indirizzo

Viale Sanremo, 48
Spinea
30038

Orario di apertura

Lunedì 09:30 - 15:00
Mercoledì 09:00 - 23:00
Giovedì 09:00 - 23:00
Venerdì 09:00 - 23:00
Sabato 09:00 - 23:00
Domenica 09:00 - 23:00

Telefono

+39041990370

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