Olga Ristorante

26/10/2026

Una nuova cena degustazione da vivere, calice dopo calice.

Una serata in collaborazione con AIS Siracusa e Tenuta Cavasecca - Evoo , durante la quale presenteremo in anteprima alcuni piatti del nuovo menù Autunno/Inverno e altri pensati solo per la serata, abbinati a una selezione di vini della cantina Giovanni e Angela Gurrieri | Viticoltori in Sicilia pensata per accompagnare ogni portata.

Cena degustazione €60
Soci AIS €55

Posti limitati, Prenota il tuo tavolo!🍷

23/10/2026

Arriva in menù il primo Maiale Dry Aged: IL TIGRINTO.

Una carne d’eccellenza, allevata al pascolo e caratterizzata da un’alimentazione studiata per valorizzarne qualità e sapore.

La frollatura ne esalta la morbidezza e l’intensità aromatica, regalando un’esperienza tutta da scoprire.

Prenota il tuo tavolo, vieni a scoprirlo!

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07/10/2026

Una nuova cena degustazione da vivere, calice dopo calice.

Una serata in collaborazione con AIS Siracusa, durante la quale presenteremo in anteprima alcuni piatti del nuovo menù Autunno/Inverno, abbinati a una selezione di vini della cantina Giovanni e Angela Gurrieri | Viticoltori in Sicilia pensata per accompagnare ogni portata.

Inoltre durante la serata Tenuta Cavasecca ci farà degustare il anteprima la nuova annata di olio.

Cena degustazione €60
Soci AIS €55

📅 23/10/26 • ore 20:30
📞 Prenotazioni: 0931 1962184
📍 Viale Tica 241, Siracusa

Posti limitati. Prenota il tuo tavolo e assaggia con noi il nuovo menù. 🍂🍷

06/09/2026

Ferie finite.
OLGA riapre. 🥳

Da domani si torna a tavola. 🥩
Stessi orari, stessa passione.

Ci vediamo da Olga. 🍷

31/07/2026

15/06/2026

Ogni piatto nasce da un'idea. Questo nasce dall'incontro tra intensità e delicatezza.

Le coscette di quaglia, pancettate e marinate nel bourbon e miele di castagno, regalano note avvolgenti e profonde, esaltate dalla freschezza di una maionese agli agrumi. Accanto, il petto di quaglia alla beccafico incontra una vellutata salsa all'arancia, in un equilibrio di sapori che sorprende e conquista.

Un antipasto pensato per aprire il viaggio, ma capace di restare nella memoria fino all'ultimo assaggio.

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02/06/2026

Rosso, bianco e verde. 🇮🇹

No, non è solo la nostra bandiera: è anche il sapore della nostra Tricolore.

Fettuccine all'acqua di datterino, polvere di datterino, crema di Parmigiano e basilico opale essiccato per celebrare il 2 giugno con uno dei simboli che meglio raccontano l'Italia: la sua cucina.

Buona Festa della Repubblica!

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27/05/2026

Spaghetti con crema di zucchine, stracciata pugliese, tartare di filetto Hereford irlandese e mandorle tostate: cremosità, freschezza e croccantezza in ogni forchettata.

Ad accompagnare il tutto, TURI Bianco 🍷
Un Catarratto della zona di Pachino con 3 giorni di macerazione, fresco e croccante, perfetto per esaltare ogni sfumatura del piatto.

Il consiglio? Vieni a provarlo e lasciati sorprendere.

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20/05/2026

Un nuovo menù da scoprire.
Ingredienti di stagione, dettagli che fanno la differenza e piatti pensati per essere ricordati. 🍽️

Quale proverai per primo?

P.S. I nostri piatti iconici continueranno ad accompagnarvi: alcuni sapori meritano di restare per sempre.

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15/04/2026

Quando la qualità è protagonista 🥩

Tartare di filetto irlandese, esaltata dalla dolcezza della cipolla rossa caramellata.

Lasciati sorprendere da ogni boccone.
Prenota il tuo tavolo, vivi un'esperienza unica!

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