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Svevia Ambiente minimal chic,cucina a vista,possibilità di festeggiare qualsiasi tipo di evento
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Da noi, sul carpaccio di pesce non si scherza. È un discorso maledettamente serio. 🐟✨🌊I carpacci sono da sempre il nostr...
23/10/2026

Da noi, sul carpaccio di pesce non si scherza. È un discorso maledettamente serio. 🐟✨🌊

I carpacci sono da sempre il nostro vero cavallo di battaglia, il piatto che più di tutti racconta la nostra filosofia al Ristorante Svevia. Non un semplice antipasto, ma una vera e propria degustazione: ogni giorno selezioniamo dai 5 ai 6 tagli differenti dal pescato dell'Adriatico per offrirvi consistenze, sfumature e sapori unici.

Tagli netti, spessori perfetti, un filo d'olio d'eccellenza e il rispetto totale per un pesce che non ha bisogno di essere nascosto, ma solo esaltato.

Se amate la purezza del mare, sapete già cosa ordinare appena vi sedete nel nostro centro storico.

📍 Ristorante Svevia — Centro Storico, Termoli

📞 Info e prenotazioni: 0875 550284

Il mare di Termoli raccontato attraverso sfumature, consistenze e profumi diversi. ✨🌊Il nostro antipasto freddo è un pic...
16/10/2026

Il mare di Termoli raccontato attraverso sfumature, consistenze e profumi diversi. ✨🌊

Il nostro antipasto freddo è un piccolo viaggio in più tappe: un percorso di assaggi guidati dove la materia prima dell'Adriatico viene interpretata con cura, rispetto e un tocco di eleganza.

Dalle lavorazioni più delicate alle note più decise, ogni boccone è pensato per preparare il palato ad un'esperienza autentica nel cuore del centro storico.

Il modo migliore per iniziare la vostra cena da Svevia.

📍 Ristorante Svevia — Centro Storico, Termoli

📞 Info e prenotazioni: 0875 550284

I grandi classici non passano mai di moda. Anzi, diventano identità. ✨🍋🐟Nel nostro menu c’è un piatto che da anni conqui...
09/10/2026

I grandi classici non passano mai di moda. Anzi, diventano identità. ✨🍋🐟

Nel nostro menu c’è un piatto che da anni conquista i vostri palati ed è diventato un vero e proprio simbolo della cucina di Svevia: il nostro risotto cacio e pepe con tartare di tonno fresco e scorza di limone.

Un incontro perfetto tra avvolgenza e freschezza: la cremosità decisa del cacio e pepe incontra la delicatezza del tonno crudo e le note agrumate del limone, creando un contrasto unico ad ogni assaggio.

Un viaggio nei sapori a cui è difficile rinunciare ogni volta che ci venite a trovare nel centro storico.

Lo avete già assaggiato o è nella vostra lista dei desideri per la prossima cena?

📍 Ristorante Svevia — Centro Storico, Termoli

📞 Info e prenotazioni: 0875550284

Nel cuore del centro storico di Termoli, la tradizione incontra l'evoluzione. ✨🌊Oggi da Svevia vi proponiamo una creazio...
02/10/2026

Nel cuore del centro storico di Termoli, la tradizione incontra l'evoluzione. ✨🌊

Oggi da Svevia vi proponiamo una creazione speciale fuori menu: spaghetti artigianali all'alga spirulina, impreziositi dalla sapidità schietta delle vongole dell'Adriatico e dalle note intense della bottarga.

Un piatto che racconta il mare in una sfumatura profonda e inaspettata, dove la qualità della pasta artigianale sposa la freschezza assoluta dei nostri ingredienti locali.

Le disponibilità per i nostri fuori menu sono limitate. Vi aspettiamo nel borgo antico per provarlo!

📍 Ristorante Svevia — Centro Storico, Termoli

📞 Info e prenotazioni: 0875550284

🐟 **Fuori menù, anima mediterranea.**Una proposta che nasce dall’incontro tra mare e sapori decisi della nostra terra.La...
25/09/2026

🐟 **Fuori menù, anima mediterranea.**

Una proposta che nasce dall’incontro tra mare e sapori decisi della nostra terra.

La **pescatrice gratinata**, delicata e avvolgente, incontra un **tortino di scarola, capperi e olive**: consistenze e profumi mediterranei che si completano in un piatto essenziale, equilibrato e ricco di carattere.

Uno dei nostri fuori menù, da scoprire quando la materia prima ci ispira.

📍 Ristorante Svevia – Centro storico, Termoli
📞 0875 550284

🌊 **La tradizione, secondo Svevia.**Ci sono ricette che appartengono a un luogo, alla sua storia e alla sua gente.Il **P...
18/09/2026

🌊 **La tradizione, secondo Svevia.**

Ci sono ricette che appartengono a un luogo, alla sua storia e alla sua gente.

Il **Pappone Termolese**, l’iconico pane cotto nel brodetto di pesce, è una di queste: un piatto nato dalla tradizione marinara più autentica, fatto di semplicità, sapore e memoria.

Noi lo interpretiamo nel rispetto delle sue radici, portando in tavola la nostra idea di una cucina che guarda avanti senza dimenticare da dove viene.

**Termoli nel piatto. Svevia nella sua interpretazione.**

📍 Ristorante Svevia – Centro storico, Termoli
📞 0875 550284

🐟 **Un must di Svevia.**Ci sono piatti che, nel tempo, diventano parte dell’identità di una cucina.La nostra **tagliata ...
11/09/2026

🐟 **Un must di Svevia.**

Ci sono piatti che, nel tempo, diventano parte dell’identità di una cucina.

La nostra **tagliata di tonno**, accompagnata da verdurine croccanti e dalla riduzione di **Tintilia**, è uno di questi.

Il mare incontra il territorio in un equilibrio di sapori, consistenze e contrasti che continua a rappresentare la nostra idea di cucina.

**Un classico Svevia, da riscoprire ogni volta.**

📍 Ristorante Svevia – Centro storico, Termoli
📞 0875 550284

🌊 **Fuori menù, dentro la nostra idea di mare.**Ci sono piatti che non hanno bisogno di essere sempre in carta per farsi...
04/09/2026

🌊 **Fuori menù, dentro la nostra idea di mare.**

Ci sono piatti che non hanno bisogno di essere sempre in carta per farsi ricordare.

I nostri **spaghetti ai ricci di mare** nascono quando disponibilità e qualità della materia prima ci permettono di proporli: pochi elementi, sapori decisi e tutta l’intensità del mare in un piatto.

Una delle nostre proposte fuori menù più amate, da scoprire quando il mare decide di regalarcela.

📍 Ristorante Svevia – Centro storico, Termoli
📞 0875 550284

28/08/2026

✨ Svevia è un’esperienza da vivere.
I dettagli delle nostre sale, i piatti che prendono forma, il ritmo del servizio e l’attenzione dedicata a ogni ospite.
Sono immagini diverse, unite dalla stessa passione: quella che ogni giorno mettiamo nel nostro lavoro.
Cucina, accoglienza, atmosfera. Questa è la nostra idea di Svevia.
📍 Ristorante Svevia – Centro storico, Termoli
📞 0875 550284

👨‍🍳✨ Ogni piatto racconta una visione.Dietro ogni creazione di Massimo Talia c'è un'idea precisa: valorizzare il mare, r...
14/08/2026

👨‍🍳✨ Ogni piatto racconta una visione.

Dietro ogni creazione di Massimo Talia c'è un'idea precisa: valorizzare il mare, rispettare la materia prima e raccontare il territorio con una cucina contemporanea, mai lontana dalle proprie radici.

Ogni servizio è il risultato di passione, ricerca e di una squadra che condivide gli stessi valori.

Benvenuti nella cucina di Svevia.

📍 Ristorante Svevia – Centro storico, Termoli
📞 0875 550284

Indirizzo

Via Giudicato Vecchio, 24/Borgo Antico
Termoli
86039

Orario di apertura

Martedì 12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
Mercoledì 12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
Giovedì 12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
Venerdì 12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
Sabato 12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
Domenica 12:30 - 14:30
20:00 - 22:30

Telefono

0875550284

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