IL Grottino DI Termoli

05/06/2026

Grazie 🙏🏻

03/06/2026

E penso a quegli anni, quando mi lamentavo del troppo lavoro, delle troppe ore, del troppo tutto. Per fortuna.
Ma quanto è costato?
Quanto è costata la capacità di vedere il servizio di cameriere da un ottica diversa?

Tanto.
Troppo.

Sicuramente tanto tempo, la cosa più preziosa che abbiamo poichè l’unica che non possiamo recuperare. E’ costata una vita normale: vacanze, feste, sabati sera, Natali, Pasque, Ferragosti, amicizie, conoscenze, rapporti personali, hobbies abbandonati, sport non più praticabili.
E’ costato una cifra intraducibile in euro.

“La passione è il motivo per il quale ci si denuda davanti ad un piatto, per chi vive la vita una comanda alla volta”

Eppure ogni volta la stessa adrenalina, gli stessi brividi, la stessa emozione.
L’ esperienza ti permette di semplificare le cose ma non le anestetizza.
Non ti rende insensibile ai brividi.
Ai sentimenti. Alla passione.
E quella, per chi vive la vita una comanda alla volta, è il vero motivo per il quale ci si denuda davanti ad un piatto.
Camerieri ,br**ta gente.
Non siamo quelli coi mocassini e con la camicetta di seta.
Non ci trovate ai party a bordo piscina.
Non siamo quelli che urlano in cucina e insultano ogni collaboratore.
No.
Vi stanno fregando, vi vogliono mostrare ciò che non siamo.
Noi siamo quelli sudati che si stressano la vita, che riescono sempre a complicarsela, che vanno a lavoro un ora prima, che pensano più velocemente delle parole che dicono, che la notte con la testa sul cuscino pensano:
“Ho fatto gli ordini??”
“Ho controllato i frigoriferi??”
“Cosa devo fare domani??”
“…e se invece di quello non mettessi quello in quel piatto?”
“Quel tavolo che mi ha riempito di complimenti ha mangiato realmente bene oppure è solo stato semplicemente paraculo??”
Noi siamo quelli delle domande.
Voi, quelli delle risposte. Quelle che a noi non vanno mai bene.
Non cambieremo mai. Grazie a Dio.

02/06/2026

02/06/2026

Grazie 🙏🏻 di cuore ♥️

01/06/2026

Enrico Nigiotti al Grottino 😎

01/06/2026

Cucinare è un atto d’amore: si prende un’idea, la si fa rosolare con pazienza, si aggiunge un sorriso e si serve felicità.
Da noi anche le pentole flirtano con i profumi, e ogni piatto arriva in tavola con il cuore caldo e un pizzico di ironia.

31/05/2026

Grazie 🙏🏻

30/05/2026

Per l’emergenza…..🤗🤗

30/05/2026

Un weekend con una sosta al Grottino ?

Ti aspettiamo