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Locanda Ruggieri

Name: Locanda Ruggieri
Address: Via del Rio, 10, Terracina, 04019, IT
Telephone: +393334758507
Price range: $$

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Italia
Terracina, Lazio
Locanda Ruggieri

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Via del Rio, 10 Terracina
Aperti a pranzo e cena
Mai di martedì

02/11/2026

Il nostro ragù di cinghiale ,tante ore sul fuoco, il profumo della cucina di una volta e il legame con il nostro territorio.

Una coccola per i mesi più freddi🫠

01/11/2026

Cotture lente, sapori antichi.
Il gusto della tradizione, nel nuovo menù.

Plin ripieni di faraona.

29/10/2026

L'accoglienza che scalda, la cucina che racconta, i dettagli che fanno la differenza.

Grazie alla guida Osterie d'Italia per aver colto la nostra essenza.

21/10/2026

🐌 Un aperitivo, tante idee e nuovi progetti da mettere in campo! 🍷

Il direttivo di Slow Food Terracina si è ritrovato per fare il punto sui risultati raggiunti e, soprattutto, per guardare avanti con entusiasmo!

Sul tavolo tante novità: gli appuntamenti di novembre con Gastronomica – Festival del Gusto, la collaborazione con le scuole e un modo nuovo di immaginare la nostra cena di Natale.

❤️ Ad accoglierci, gli amici della Locanda Ruggieri, con cui abbiamo festeggiato una splendida notizia: la conferma nella guida Osterie d’Italia 2027 di Slow Food! Un riconoscimento meritatissimo, che premia passione, qualità e amore per il territorio.

👏 E i complimenti si raddoppiano! Nella guida ritroviamo anche Vineria Cesare 1963: due belle realtà che raccontano, ciascuna con la propria identità, il valore della buona cucina a Terracina. Complimenti a entrambe!

🌱 Belle energie, idee che crescono e persone che condividono la stessa visione.

Perché Slow Food è anche stare insieme per costruire qualcosa di buono!

Slow Food Lazio
Slow Food Italia
Vineria Cesare 1963
Locanda Ruggieri
Terracina a Tavola
Gastronomica - Festival del gusto
Sei di Terracina se.

05/10/2026

Una serata dedicata al nostro territorio e a una delle sue storie più preziose: il Moscato di Terracina. 🍇

Grazie di cuore a Manuela Mancino per il bellissimo articolo su W**e Tales Magazine e per aver raccontato con sensibilità questa serata alla nostra Locanda.

Un grazie speciale a Danilo Mastracco per la passione e la ricerca dedicate al Moscato di Terracina e all’Associazione Slow Food Terracina per il prezioso lavoro di tutela e valorizzazione del territorio.

È bello poter contribuire, attraverso la nostra cucina, a custodire e raccontare una parte così importante della nostra identità.

Territorio, memoria, cultura. ❤️

🔗 Leggi l’articolo completo su W**e Tales Magazine:
https://winetalesmagazine.com/senza-etichetta/moscato-di-terracina-simbolo-del-territorio/

**eTalesMagazine # Gastronomica - Festival del gusto

Da semplice uva da tavola a patrimonio culturale condiviso. Il Moscato di Terracina torna protagonista grazie all'Arca del Gusto Slow Food e a una comunità che ne custodisce la storia.

30/09/2026

FALSTAFF 2027 ✨

Il nostro nome,
la nostra terra,
la nostra cucina.

Raccontati in una nuova pagina.

Locanda Ruggieri ❤️

26/09/2026

🌿 Terra Madre, per noi, è stata una storia fatta di persone.

Un viaggio a Torino con la nostra uva Moscato, ma soprattutto un viaggio fatto di relazioni, confronti, condivisione e crescita.

Insieme a Pamela De Meo, Presidente di Slow Food Terracina, Danilo Mastracco, componente del Direttivo regionale Slow Food Lazio e Maria Assunta Parisella, componente del Direttivo di Slow Food Terracina abbiamo portato a Terra Madre una parte della nostra terra, della nostra storia e del nostro lavoro. E siamo tornati a casa con qualcosa in più: nuove conoscenze, nuove idee, nuove domande e tanti racconti da portare con noi.

Perché il cibo non è solo ciò che arriva nel piatto.
È territorio, cultura, memoria, identità.
È un linguaggio capace di avvicinare mondi diversi e di costruire ponti.

A Torino ne abbiamo attraversati tanti: tra territori lontani, tradizioni, esperienze e modi diversi di vivere e raccontare il cibo.

Anche la nostra uva Moscato, nel suo piccolo, è stata un ponte: dalla nostra terra a una comunità più grande, quella di Terra Madre.

Grazie a chi ha condiviso con noi questi giorni, a chi ha ascoltato la nostra storia e a chi ci ha permesso di scoprire la propria.

Torniamo a casa arricchiti, con nuovi stimoli e con la voglia di continuare a crescere.
Perché certe esperienze finiscono, ma le relazioni e ciò che ci lasciano continuano. 💚

25/09/2026

🍇 Ci sono piatti che nascono da una ricetta. E poi ci sono quelli che nascono da una storia.

Il nostro piatto portato a Terra Madre Salone del Gusto nasce proprio così: dall’incontro di territori, tradizioni e persone.

Al centro c’è il Moscato di Terracina, il vino e il frutto della nostra terra, che abbiamo scelto di raccontare attraverso consistenze e sapori diversi.

I bon bon di Camembert e Robiola, ripieni di uva Moscato di Terracina, incontrano tre diverse pralinature: nocciola piemontese, semi di sesamo e semi di chia.

I formaggi e la nocciola del Piemonte sono il nostro modo di rendere omaggio alla terra che ci accoglie, mentre il Moscato riporta il cuore del piatto a Terracina.

Poi ci sono i taralli al Moscato di Terracina e finocchietto, che incontrano la nostra storia più personale: il tarallo è un richiamo alla Puglia, terra d’origine di Michele, reinterpretato con il vino della terra di Piera.

E infine le ciambelline al vino Moscato e anice, un dolce semplice e autentico che porta con sé il profumo e la tradizione di Terracina.

Il tutto accompagnato dalla nostra chatney di uva moscato di Terracina.

È così che abbiamo scelto di raccontarci:
attraverso un piatto in cui terre diverse non si sovrappongono, ma si incontrano.

La Puglia di Michele.
La Terracina di Piera.
Il Piemonte che ci ospita.

E in mezzo, il nostro Moscato, a fare da filo conduttore.

❤️ Un piatto che parla di territori, di tradizioni e soprattutto di noi.

📍 Terra Madre Salone del Gusto — Torino
📍 Stand Lazio — Via Roma

25/09/2026

Indirizzo

Via Del Rio, 10
Terracina
04019

Telefono

+393334758507

Sito Web

facebook.com

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