05/07/2026
L’eccellenza di Borgo Petroro incontra le note e i sapori di Umbria Jazz!
Dopo aver rappresentato l'Umbria nella serata inaugurale a Verona, lo chef Federico Montecchiani si appresta a calcare un altro importantissimo palcoscenico.
Siamo orgogliosi di annunciarvi che sarà proprio lui uno dei grandi protagonisti di “Interpreti d’Eccellenza”, l'iniziativa che celebra il patrimonio agroalimentare della nostra regione all'interno di questa straordinaria cornice culturale.
📍 Quando: L’8 luglio, dalle 19:00 alle 20:30.
🏛️ Dove: Alle Logge di Braccio, a Perugia.
In questa esclusiva serata condotta dalla giornalista Lorenza Vitali, lo chef Federico Montecchiani porterà sul palco tutta la filosofia culinaria che esprimiamo ogni giorno alla Locanda Petreja, il cuore gastronomico di Borgo Petroro a Todi: un profondo rispetto per la materia prima, un legame viscerale con il territorio e la capacità di trasformare le tradizioni in pura emozione nel piatto.
Sarà un'occasione unica per vedere come la sua maestria sappia esaltare e reinterpretare le migliori produzioni delle filiere cooperative umbre, raccontando la nostra identità attraverso la grande cucina.
