Monte degli Elci B&B

07/07/2026

In occasione dell'evento ArtePiano 2026 L'Associazione "Promovère Sabina" presenta:
✨️"Tra il cielo e le note"✨️
Un'esperienza immersiva che unisce il piacere dell'escursionismo, all'arte, alle tradizioni e alla bellezza della musica, in uno dei contesti più affascinanti della Sabina.
Il sentiero che unisce Toffia a Castelnuovo di Farfa, è un percorso di rara bellezza, che si snoda tra uliveti secolari, boschi e scorci panoramici sulla Valle del Farfa.
🔹️Toffia:
Un borgo medievale arroccato su uno sperone di roccia, noto per il suo centro storico ben conservato.
🔸️Castelnuovo di Farfa:
Rinomato per l'eccellenza del suo olio extravergine di oliva e per il Museo dell'Olio della Sabina, dove l'incontro di cinque artisti ha permesso di realizzare opere d'arte lasciandosi ispirare dalla natura e dalla nostra millenaria tradizione olivicola.
ℹ️ PROGRAMA:
Ore 18.00 ritrovo dei partecipanti a Toffia e partenza verso Castelnuovo di Farfa;
Ore 19.30 visita guidata al Museo dell'olio della Sabina;
Ore 21.00 concerto presso la chiesa di San Nicola di Bari "In una sera d'estate" con Erica Eloff (soprano) & Pavle Krstic (pianista)
Cena al sacco o possibilità di acquistarla in loco comunicandolo alla prenotazione.
Evento su prenotazione con contributo per visita guidata al Museo dell'olio della Sabina e concerto ArtePiano
🔺️Dettagli tecnici:
Distanza 12 km
Dislivello 300 m
Scarpe da trekking e torce frontali obbligatorie
Durata evento 5 ore
Info e prenotazioni Claudia 347.4747012
Emelissa 338.3240975

01/07/2026

🔸️Acqua di San Giovanni 💐 ✔️
🔸️Raccolta pianta/fiori di San Giovanni 🏵 ✔️
🔸️Raccolta dei malli di noce 🍶✔️

Grazie all'aiuto di mia madre, dovremmo esserci 💝 📅📝

Ci vediamo tra 40 giorni 🔜⏳️
Benvenuto luglio 🌞

Senza filtri 😎🌞
Anzi!
● Iperico
L'esposizione solare serve a estrarre l'ipericina, un pigmento rosso e fotosensibile contenuto nei fiori. Il sole riscalda l'olio e attiva i fiori freschi, facendo assumere al preparato il caratteristico colore rosso intenso e potenziando le sue proprietà cicatrizzanti ed emollienti.
● Nocino
Lasciando l'infuso di mallo di noce e spezie alcoliche al sole per circa 40 giorni, si favorisce l'estrazione dei tannini, degli aromi e delle proprietà digestive della noce ancora acerba. Il calore del sole favorisce l'amalgamarsi degli ingredienti e l'ossidazione, conferendo al liquore il colore scuro e il tipico sapore corposo.

24/06/2026

Se ieri non avete fatto in tempo a fare l'acqua di San Giovanni, con la stessa pianta, oggi si prepara l'olio di iperico ✨️🪄
E Toffia ne è ricca 🌼🌼🌼

23/06/2026

✨️Tra la notte del 23 e 24 giugno, accade qualcosa di magico✨️
I fiori raccolti al tramonto vengono lasciati in acqua la notte, mentre le forze della natura si uniscono e conferiscono all'acqua il più alto culmine energetico.

L’acqua di San Giovanni è pronta per raccogliere la rugiada, che simboleggia la luna 🌛

06/06/2026

Giugno🌹
"È il mese dei prati erbosi e delle rose;
il mese dei giorni lunghi e delle notti chiare.
Le rose fioriscono nei giardini, si arrampicano sui muri delle case...."
(G. Carducci)
Domenica 7 giugno, in cammino da Toffia verso Fara in Sabina per ammirare la bellezza del borgo inebriato dal profumo di rosa, impreziosito da una cornice di infinite sfumature, la regina dei fiori 🌹 👑

01/06/2026

📌Domenica 7 giugno
Attraverseremo antichi sentieri, tra fitti boschi, per raggiungere Fara in Sabina in occasione dell'evento Passeggiando tra le Rose 🌹
📍Partenza da Toffia ore 10.00
ℹ️ Evento gratuito, su prenotazione

Tra le tante attività dell’VIII edizione di Passeggiando tra le Rose, non dimentichiamo il valore dell’incontro tra territori limitrofi e il profondo legame con la natura🌹

Domenica 7 giugno vi aspetta una splendida esperienza di trekking che unirà i borghi di Toffia e Fara in Sabina, in un percorso ad anello immerso nei paesaggi più autentici della Sabina.

Un’occasione speciale per scoprire il territorio passo dopo passo, attraversando sentieri, panorami e scorci suggestivi, fino a raggiungere il cuore dell’evento Passeggiando tra le Rose.

🥾 Percorso: Toffia – Fara in Sabina – Toffia
📏 Distanza: 8 km
⛰️ Dislivello: 300 m
⏱️ Durata: circa 5 ore
📍 Ritrovo: ore 10:00, Piazza Umberto I – Toffia
👣 Difficoltà: escursionistica
🎙️ Guida trekking: Claudia Zonetti

La partecipazione è gratuita con prenotazione.

Un’iniziativa che celebra la bellezza del camminare insieme, valorizzando il dialogo tra comunità vicine, la ricchezza dei nostri borghi e il patrimonio naturale che li unisce.

📞 Info e prenotazioni:
380 283 8920
347 474 7012 (solo WhatsApp)

26/05/2026

Nell'attesa che arrivi Mareike, in cammino lungo La Via di Francesco, preparo due fettuccine per poi condirle con la persa e condividerle a cena 🌱
Semplici da preparare: 2 uova 🥚 farina 🍚 aglio 🧄 olio 🫒 peperoncino🌶 maggiorana 🌱🌱🌱
Poi parlando mi confida che prima di mettersi in viaggio verso l'Italia, gli amici le chiesero perché la scelta del Cammino di San Francesco e non quello per Santiago, la risposta è stata semplice: " Per la cucina italiana" 💚🤍❤️
Buon cammino 🍀

23/05/2026

🇯🇵🍵Hishigaki incontra Toffia🇮🇹 🫒
Dalla terra al cielo, sono stati giorni intensi di attività, appuntamenti e spettacoli con un ricco scambio culturale, faccio fatica a ricordare ogni singola esperienza vissuta insieme al bellissimo gruppo accompagnato da Kumiko.
Giornate in armonia, rispetto, purezza e tranquillità, proprio come i quattro principi che accompagnano la cerimonia del the che ci avete insegnato e offerto.
Noi vi abbiamo accompagnato in una esperienza sensoriale del nostro territorio, assaggiando quello che più ci rappresenta e che arricchisce ed esalta i nostri piatti, l'olio extravergine di oliva dop, insieme ad un olio ottenuto da ulivi secolari di oltre 600 anni di vita, donato da Olio Petrucci per questo particolare momento, un prodotto di eccellenza che testimonia una lunga storia di lavoro e di tradizioni che si tramandano da secoli con cura e costanza, l'ulivo è simbolo di pace, di forza e di resitenza che ci auguriamo tutti 🍀
Un momento anche di divertimento per capire come riconoscere un olio extravergine di oliva di qualità 🫒🔝
Vi abbiamo raccontato del nostro Museo Dell'olio della Sabina dove l'artista giapponese ha realizzato l'opera al rovescio "Ulivo viaggiante".
Coinvolgente l'esperienza del "Singing ring", finalmente sdraiati e rilassati, tutto si ferma in quell'istante, si sente solo il suono delle bowls giapponesi e delle campane della chiesa, che liberano mente e corpo dalle tensioni 🤩
Le immagini che seguono racchiudono il ricordo che mi porterò per sempre nel 💓

14/05/2026

💚🤍❤️