Ristorante La Betulla

11/06/2026

🤣 Nessuno è perfetto! Durante le riprese delle varie ricette ne succedono di tutti i colori. Penso che anche la leggerezza sia un ingrediente importante 😊

10/06/2026

😎☀Profumo d'estate nel Menù Casual per il weekend!! 😀 Il mercato del pesce🐟 ci regala soddisfazioni, che noi trasformiamo in gustose ricette, sempre per esaltare i sapori delle materie prime selezionate😉
Questo weekend vi presentiamo:
🍴Benvenuto dello chef secondo mercato
🍴Cannoli di pasta all'uovo con le capesante
🍴Frittura di calamari, alici e triglie
🍴Crumble ai mirtilli con il gelato al fior di latte
😉 Prezzo 30 Euro
📆 Da giovedì a cena e poi venerdì, sabato e domenica a pranzo e cena!!
PRENOTATE ora il vostro tavolo! Vi aspettiamo!!
👉 TELEFONATE AL NR. 011933106

06/06/2026

🌿🥔 Una ricetta per un primo interessante! Lo gnocco di patate con ortica su fonduta di nocciola e Cevrin di Coazze 😋 Vediamo come si fa... Nduma!

📞 011933106
📍Strada Giaveno 29 San Bernardino di Trana

03/06/2026

👌 Il MENU' CASUAL dal mercato!! 😀 Dopo il lungo ponte abbiamo aspettato per vedere cosa offriva il mercato e abbiamo scelto per voi un fantastico Tonno rosso Bluefin🐟 e un Polpo spettacolare!!🐙 Li abbiamo valorizzati per esaltare al massimo la loro freschezza...chi li ha provati, lo sa😉
Ecco i piatti:
🍴Benvenuto dello chef secondo il mercato
🍴Tartare di tonno rosso "bluefin" misticanza confit e spuma al crescione
🍴Polpo in tempura nel corn flakes e colatura di scarola
🍴Panna cotta pomodoro e olive canditi
😉 Prezzo 30 Euro
📆 Da giovedì a cena e poi venerdì, sabato e domenica a pranzo e cena!!
PRENOTATE ora il vostro tavolo! Vi aspettiamo!!
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29/05/2026

🐟🐟🐟 Ecco il Tonno Rosso Bluefin dalla Sicilia! Lo propongo scottato con una panatura aromatizzata alle erbe e con il cuore bello ROSSO❤️ una fondutina di zucchine, una parmigiana bianca di zucchine e con delle zucchine in tempura! Venite a provarlo perché non c'è sempre 😋 Nduma!

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📍Strada Giaveno 29 San Bernardino di Trana

26/05/2026

👌 Questo weekend il MENU' CASUAL ci porta al mare!! 😀 Le temperature cominciano ad essere importanti e la voglia di freschezza cresce sempre di più! 🔥 Cosi abbiamo pensato un menù leggero ma pieno di sapore, ideale per chiudere gli occhi e viaggiare su un porticciolo🛥 Senza dimenticare di essere un po creativi, nel frattempo!
In questo menù troverete:
🍴Moules de Bouchot cotto sulla brace accompagnato dal pesto di crescione e crostoni di pane
🍴Scaloppa di sarago sulla brace, misticanza selvatica e chutney di curry e albicocche
🍴Ananas alla brace con la ganache al cioccolato Guido Castagna 76%
😉 Prezzo 30 Euro
📆 Da giovedì a cena e poi venerdì, sabato e domenica a pranzo e cena!!
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La Betulla, strada Giaveno 29 - San Bernardino di
Trana (TO)

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21/05/2026

🐙🌿 Vi racconto il MIO Polpo scottato con l'insalatina di alga, lo scalogno caramellato, la coulis di pomodoro e di basilico!! ☀️ L'estate bussa alla porta e noi APRIAMO!! ...Nduma!!

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📍Strada Giaveno 29 San Bernardino di Trana Mostra meno

19/05/2026

👌 Ecco il MENU' CASUAL per il Weekend! 🐟 Il tonno rosso protagonista con un ragù spettacolare e ancora le seppie in frittura e un dessert che si farà ricordare 😀
Questa settimana il menù casual vola alto!
Ecco in dettaglio:
🍴Il benvenuto dalla cucina secondo mercato
🍴Pennette con il ragù di tonno rosso
🍴Frittura di seppie, fiori di zucca e cremoso di zucchine
🍴Crostatina crema pasticceria, amarene e meringa fiammata
😉 Prezzo 30 Euro
📆 Da giovedì a cena e poi venerdì, sabato e domenica a pranzo e cena!!
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La Betulla, strada Giaveno 29 - San Bernardino di
Trana (TO)

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14/05/2026

La ricetta di un primo per fare un figurone !! 😎 👌 Cannellone di baccalà mantecato, salsa bernese, fonduta di aglio orsino, peperone crusco, erbette selvatiche Antea.farm ...Nduma!!

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📍Strada Giaveno 29 San Bernardino di Trana

13/05/2026

👌 🐙 Il MENU' CASUAL che ho creato per voi! 🥳 Sono stato al mercato e ho trovato polpo e capesante davvero spettacolari! Cosi sono nate due ricette semplici ma piene di sapori e consistenze diverse 😀
Quindi vi presento:
🍴Benvenuto dalla cucina secondo la mano dello chef
🍴Polpo alla brace, fave e pecorino
🍴Spiedo di capesante, scarola e peperone
🍴Clafoutis di ciliegie e gelato al fior di latte
😉 Prezzo 30 Euro
📆 Da giovedì a cena e poi venerdì, sabato e domenica a pranzo e cena!!
PRENOTATE ora il vostro tavolo! Vi aspettiamo!!
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La Betulla, strada Giaveno 29 - San Bernardino di
Trana (TO)