30/06/2026
In estate c'è bisogno di piatti freschi e veloci! Come la Carne Salada!
Ecco tre modi per provarla:
1️⃣ Carpaccio Crudo
Perfetto per le stagioni calde: fettine sottili di carne, un filo di olio extravergine del Garda, rucola, scaglie di Grana Padano o Trentingrana e qualche goccia di limone se vuoi. 🍋 Leggero, gustoso e irresistibile!
2️⃣ Carne Salada Scottata con Fagioli
Fettine un po’ più spesse scottate velocemente e servite su un letto di fagioli borlotti caldi, con cipolla, un goccio di vino rosso e un filo di olio o b***o.. 🍲🔥
3️⃣ Tartare di Carne Salada
Carne tritata al coltello, condita con olio, sale e un velo di senape, con crema di gorgonzola e mascarpone al centro. Ideale come antipasto o aperitivo elegante. 🍴✨
📍 Vieni a provare la nostra, in pieno centro a Trento!
📞 Prenotazioni: 0461 271000