Ristorante Pepenero Pepebianco

17/12/2019

Vado matto per il fritto!

Mazzancolle fritte con il panko, verdure e porcini in tempura, salsa di pesca bianca e zenzero.

17/12/2019

"Se il mar fossi de tocio, ohi mama che tociade" diceva la celebre canzone triestina!

Vitello con crema di patate e rosmarino.

17/12/2019

Battaglia navale?

Oppure moeche fritte con le alghe?

11/12/2019

Tagliata di flank stak o bavetta australiana, chifeletti di patate e radicchio rosso di Treviso.

25/11/2019

Piccole cantine regionali che fanno grandi vini, questa è la ricchezza del nostro territorio, frutto di lavoro e di fatiche.

25/11/2019

Costine disossate di maiale allevato brado del Carso, patate duchesse e altre golosità per intenditori!

20/11/2019

Un piatto che accosta il gusto alla semplicità: seppioline grigliate accompagnate da patate e bietoline alla dalmata. Dall'Adriatico con amore.

09/11/2019

Durante la preparazione dei nostri piatti, utilizziamo diversi ingredienti locali in modo da celebrare la ricchezza culinaria che caratterizza il territorio di cui facciamo parte.

Questi sono i tortelli ripieni di ortica, sclopìt, erbe carsiche, con salsa al pistacchio, zeste al limone e maggiorana. Sono gustosi da scegliere sia come primo piatto, sia compreso all'interno del menu vegetariano.

L'intera carta è consultabile online sul nostro sito http://www.pepeneropepebianco.it/it/i-menu.html.

06/11/2019

Quando il sapore di mare incontra la fragranza delle verdure fresche di campagna in un piatto.

Ecco a voi il nostro spaghettone all'uovo fatto in casa con vongole, canestrelli, zucchine, carote e alga nori.

18/10/2019

Il porcino trasporta la mente nell'atmosfera misteriosa dei boschi dove cresce per essere poi raccolto ed assaporato a tavola.

Seguendo la natura del nostro territorio, abbiamo preparato una combinazione che unisca la terra ed il mare: ecco a voi le tagliatelle fatte in casa con i porcini freschi, gamberi e alga dulse.

09/10/2019

Il tesoro più prezioso che la stagione autunnale porta in dono è indubbiamente il tartufo bianco.

Ecco come lo intendiamo noi, preparato con un tagliolino all'uovo fatto in casa: sapore e profumo celebrati da ingredienti essenziali.

07/10/2019

Thank you Flush The Fashion for having discovered and your appreciation for our cuisine at Pepenero Pepebianco.

"Pepenero Pepebianco is a smart place to dine. Handsomely crafted into the nineteenth-century former stables of the Hapsburg army and with an ultra-modern design overlaying its historic stone walls, the restaurant has an innovative eight-course tasting menu. The seafood is largely locally caught and presented with as much care as the restaurant’s interior design. A four-course vegetarian menu, plus local and Slovenian wines, makes Pepenero Pepebianco a place not to be missed."

by Pat Levy When in Venice, there will come a time when you feel jaded and need awakening from the dreamy, Disneyfied atmosphere of the place. Sometimes it's