02/06/2026
Il gin tonic fatto con “quello che capita” lo lasciamo ai buffet tristi e alle decisioni prese alle 3 di notte.
Da noi il gin se la gioca sul serio: Elephant Gin, speziato, erbaceo, con ginepro, note balsamiche e botaniche che portano la testa un po’ più lontano del solito. Tipo Africa, ma senza dover fare il passaporto.
E poi c’è lei: Limestone Bitter Lemon, fatta in Trentino Alto Adige, con note amare intense, acidità bella dritta, bollicina pulita e quella freschezza che ti guarda e dice: “tranquillo, so io cosa sto facendo”.
Insieme? Un gin tonic adulto, fresco, aromatico, con carattere. Non il solito bicchiere messo lì perché “vabbè dai, tanto è gin”.
All’Hop Store i gin hanno una sezione tutta loro, con le toniche abbinate come si deve.
Perché anche chi non beve birra merita rispetto. E un bicchiere fatto bene 🍋
Passa a provarlo. Poi fai pure finta che fosse solo curiosità.
