Hostaria Malcanton

04/06/2026

I M P O R T A N T E !📝
Da mercoledì 10/06/2026
Hostaria Malcanton riposa il MERCOLEDÌ.
Ci vediamo a tavola.

27/05/2026

➡️Grigliata mista di pesce e verdure di stagione
Tutto grigliato al punto giusto e accompagnato da un tocco di limone.
Il mare in un piatto
➡️Trancio di pesce nostrano servito con fagiolini in umido
Pelle croccante, carne morbida, e il gusto rustico dei fagiolini cucinati a fuoco lento. Semplice, vero, profumato.

Il pesce è fresco, la passione è la nostra.
Vi aspettiamo per farvelo assaggiare e scoprire insieme tutto il resto del menù!

22/05/2026

Un incontro che ci ha fatto davvero piacere. Grazie per la visita!Valentina Persia

,,COCOLA LA MULONA “

09/05/2026

07/05/2026

Oggi vi proponiamo i nostri gnocchi di patate con asparagi e formaggio stravecchio. Peccato mangiarli solo con gli occhi.

06/05/2026

Spaghetto chitarra in busara di canocchie con fave e aglio orsino.

30/04/2026

Trancetti di coda di rospo in savor di cipolla, pesto di ortica e arachidi friulane tostate.

29/04/2026

MALCANTON STORIES

23/04/2026

Sedete e mangiatene tutti. Un posto per voi lo troviamo sempre.

16/04/2026

Alta Langa DOCG “Le Rapide”
Questo vino è un assemblaggio di Pinot e Chardonnay. Le vigne da cui proviene sono scoscese, si trovano a un’altitudine considerevole, dove si prova un senso di vertigine. Quasi fossero le rapide di un fiume. Ecco perché il simbolo della sua etichetta è un salmone dalle sfumature blu, come le marne calcaree di Langa, che raccontano l’origine dei vini di Roberto Garbarino.

Lo trovate solo da noi. Venite a sfidare Le Rapide 🥂