Da Ribaudo

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Da Ribaudo La prima Pizzeria Contemporanea a Tropea🍕

L’ha scritto Claudia dopo una cena da noi.
30/10/2026

L’ha scritto Claudia dopo una cena da noi.

Sabato è Halloween e la Orange Pig resta in carta fino a quella sera. Poi esce.Chi deve ancora provarla ha quattro giorn...
27/10/2026

Sabato è Halloween e la Orange Pig resta in carta fino a quella sera. Poi esce.
Chi deve ancora provarla ha quattro giorni.

È una Sanizza. Da lontano si vede quella. Da vicino si vede tutto il resto: le bolle sul cornicione, le macchie sotto, q...
23/10/2026

È una Sanizza. Da lontano si vede quella. Da vicino si vede tutto il resto: le bolle sul cornicione, le macchie sotto, quanto è sottile al centro.
Lì non si può barare.

Pomodoro, mozzarella, basilico, un filo d’olio. Niente altro sopra, e quindi niente dietro cui nascondersi.Domenica 25 v...
20/10/2026

Pomodoro, mozzarella, basilico, un filo d’olio. Niente altro sopra, e quindi niente dietro cui nascondersi.
Domenica 25 vi facciamo vedere come nasce, a partire dalla stesura.

18/10/2026

Lui non l’aveva ordinata. Un pezzo l’ha preso lo stesso.
La Sanizza: Calabria che scalda. Crema di peperone fritto, provola affumicata, salsiccia al forno, patate silane e Cipolla Rossa di Tropea IGP caramellata, cacio cavallo silano DOP.
Avvolgente, saporita, autentica.

Orange Pig, pezzo per pezzo.La base va prima nel forno a legna, poi torna nell’elettrico a tostare. Sopra la crema di zu...
16/10/2026

Orange Pig, pezzo per pezzo.
La base va prima nel forno a legna, poi torna nell’elettrico a tostare. Sopra la crema di zucca con la ‘nduja, il porcino, e il lardo di Pata Negra che si scioglie sul caldo.
L’ultima foto è com’esce.

Simone. Quando arriva, prima ancora di salutare, va a vedere l’impasto.Poi si mette al banco e lì resta fino a fine sera...
13/10/2026

Simone. Quando arriva, prima ancora di salutare, va a vedere l’impasto.
Poi si mette al banco e lì resta fino a fine serata.

10/10/2026

Orange Pig, la pizza di ottobre.
Doppia cottura: prima il forno a legna, poi l’elettrico. Zucca e ‘nduja di Spilinga, porcino, pecorino piccantino, lardo di Pata Negra, caciocavallo silano, rosmarino bruciato.
C’è fino ad Halloween.

Ogni mese una recensione vera. Questa è di settembre.
29/09/2026

Ogni mese una recensione vera. Questa è di settembre.

Indirizzo

Via Francesco Barone
Tropea
89861

Orario di apertura

Lunedì 18:30 - 23:00
Martedì 18:30 - 23:00
Giovedì 18:30 - 23:00
Venerdì 18:30 - 23:00
Sabato 18:30 - 23:00
Domenica 18:30 - 23:00

Telefono

+393533386024

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