Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 08:00 - 14:00 Giovedì 08:00 - 14:00 Venerdì 08:00 - 14:00 Sabato 09:00 - 14:00 Domenica 09:00 - 12:30

La Colazione di Sara

Name: La Colazione di Sara
Address: Via Saluzzo 23/e, Turin, 10125, IT
Telephone: +393913315887
Price range: $$

Casa
Italia
Turin
La Colazione di Sara

Pasticceria vegan
Uno spazio gentile dove la colazione diventa un momento di cura.

Dolci vegan, biscotti, granola, pancakes e focaccia a lievito madre,
preparati con attenzione, stagionalità e rispetto per il pianeta🌎🍀 L’idea de La Colazione di Sara è nata nella mansarda che condivido con Marco, mio marito e mio primo fan, e le nostre due adorate bulle a quattro zampe, Emi e Nina. Un luogo che per noi significa tutto: significa casa, amore, unione, complicità. Ma i grandi proget

ti, lo sapete, quando crescono hanno bisogno di una casa ancora più grande per contenerli, e di ancora più cuori per condividerli. Ed è per questo che io e Marco abbiamo
deciso, nell’autunno del 2019, di avere uno spazio nuovo dove far crescere il nostro progetto, di vita e lavorativo, mettendoci alla ricerca del luogo ideale per il laboratorio. Crediamo nella serendipità e pensiamo che stesse aspettando proprio noi, per prendere nuova vita fra mani che impastano e sorrisi che si incrociano. Eccolo, il laboratorio de La Colazione di Sara, l’angolo profumato di bellezza in cui potrai trovarci dal Martedì al Sabato intenti a dare vita alle nostre creazioni dolci – e non solo – senza latte e senza uova, dove potrai acquistare i prodotti sfusi per la colazione (come biscotti e granola), fermarti per coccolarti con una fetta delle nostre torte o con una delle nostre ciambelline al doppio cioccolato, ordinare la tua torta di compleanno, o comporre insieme una box regalo.

15/07/2026

Pensi davvero che l'olio di semi di girasole faccia male?

📞+39 3913315887

📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

13/07/2026

Di solito non prendiamo un dolce classico per rifarlo identico in versione vegetale.

Ci piace creare dolci nostri.
Seguire le stagioni.
Lasciare spazio ad abbinamenti che magari non avete ancora incontrato.

Però ci sono delle eccezioni.

La Sacher è una di quelle.

Perché ci siamo accorti che il cibo non serve solo a nutrire.

A volte serve a ricordare.

Ci sono sapori che riportano a una festa, a una colazione, a qualcuno che preparava sempre quel dolce.

E allora questa torta è rimasta.

Non per dimostrare che una Sacher vegetale si può fare.

Ma per custodire quella sensazione.

A modo nostro.
Con gli ingredienti che scegliamo.
Con il nostro modo di fare pasticceria.

E da oggi c’è anche un posto nuovo dove raccogliere tutto questo: il nostro sito è online ✨

➡️Lì trovate il menu, le torte, gli eventi e tutte le informazioni per ordinare.

🌱 C’è un dolce che vi riporta subito in un posto o in un momento preciso?

📞+39 3913315887

📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

12/07/2026

La Finestra delle Meraviglie di giugno è dedicata alle cose che vorremmo poter conservare.

Ci sono giornate, incontri e sensazioni che, se fosse possibile, metteremmo da parte per ritrovarli proprio quando ne abbiamo più bisogno.

È da questo desiderio che nasce Burnie, il progetto illustrato di Lilia Miceli illustrator

Attraverso la linoleografia, una tecnica di incisione e stampa realizzata interamente a mano, e gli acquerelli, Lilia ha immaginato una serie di conserve illustrate: non barattoli pieni di marmellata, ma piccoli scrigni di ricordi.

Dentro c’è una giornata di pioggia passata ad ascoltare le gocce sul vetro con un libro tra le mani.
C’è una passeggiata nel bosco.
Una giornata al mare.
Una serata speciale con qualcuno.
Un tè con i tarocchi, il desiderio di partire per una nuova avventura.

Ogni barattolo custodisce qualcosa che non si può davvero mettere sottovuoto, ma che tutti, almeno una volta, abbiamo desiderato trattenere.

In fondo, ognuno di noi ha una piccola dispensa interiore. Piena di luoghi, persone e istanti a cui tornare quando abbiamo bisogno di ritrovarci.

Le opere di Lilia vi aspettano per tutto il mese nella nostra Finestra delle Meraviglie.

E voi, quale momento mettereste nel vostro barattolo? 🤍

10/07/2026

E tu hai mai assaggiato dei pancake senza uova?

📞+39 3913315887

📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

09/07/2026

La mattinata di giugno ci è rimasta nel cuore.

Così abbiamo deciso di riproporla.

Domenica 19 luglio torneremo ad Alagomood Avigliana , un luogo a cui sono affezionata da tanti anni e che questa volta avrò la gioia di condividere insieme a tutt* voi.

Sarà una mattina per rallentare, respirare un po’ e concedersi qualche ora nella natura, affacciati sul lago.

Federica Fede Fede guiderà una pratica di yoga adatta a tutt*, anche a chi non ha mai praticato.

Noi prepareremo un brunch vegetale con i dolci e le preparazioni del nostro lab, perché ci piace l’idea di unire due cose che ci fanno stare bene: il buon cibo e il tempo condiviso.

📍 Alago Mood – Corso Laghi 292, Avigliana
🗓 Domenica 19 luglio
🕙 10:00 – 13:00

Per prenotare puoi scriverci su WhatsApp al +39 391 331 5887. 🤍

08/07/2026

Se dovessimo scegliere un dolce che racconta La Colazione di Sara probabilmente sarebbe una ciambellina.

Sono nate insieme al laboratorio.
Le facciamo da sempre.

Negli anni sono cambiate.
Hanno seguito le stagioni.
Hanno trovato gusti nuovi.

Ma sono sempre rimaste loro.

Le ciambelline sono passate da qui in tantissimi modi.

Alle feste di compleanno.
Dentro scatole per matrimoni.
Dopo una pratica di yoga.
In una pausa in ufficio.
In merende improvvisate.

Sono il dolce che spesso si prende senza pensarci troppo.

E poi si ricorda.

Forse perché non restano mai identiche.

Ogni gusto ha il suo momento.
La sua stagione.

Perché per noi fare dolci non significa avere tutto sempre disponibile.

Significa lasciare spazio al tempo.

🌱 Se siete già passati:
qual è stata la vostra ciambellina del cuore?

📞+39 3913315887

📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

07/07/2026

Questa estate ci ha fatto ripensare alle nostre giornate. ☀️

Per affrontare il caldo abbiamo scelto di cambiare i nostri orari e di aggiungere una novità che in tanti ci chiedevate: il pranzo.

Dall’8 luglio al 9 agosto vi aspettiamo:

🌿 Mercoledì–Venerdì | 8.00–14.00
🌿 Sabato | 9.00–14.00
🌿 Domenica | 9.00–12.30

Da mercoledì a sabato troverete una proposta interamente vegetale, preparata bowls, focacce, pizza e, naturalmente, tutte le nostre colazioni.

È il nostro modo di adattarci a questa stagione continuando a fare le cose con la cura di sempre.

Ci passerai a trovare per una colazione o per una pausa pranzo? 💛

📞+39 3913315887

📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

06/07/2026

Dall'8 luglio saremo aperti anche a pranzo!

📞+39 3913315887

📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

03/07/2026

Quando ci scrivete per una torta, quasi sempre iniziamo da una domanda:

Avete già visto qualcosa nel catalogo?

Da lì si costruisce tutto.

Capire se amate il cioccolato o qualcosa di più delicato.
Se cercate una torta fresca o più golosa.
Se volete andare sul ricordo o provare qualcosa di nuovo.

Negli anni sono nate così tutte le nostre torte.

C’è chi ogni anno sceglie la stessa.
Chi ha la sua torta del cuore.
Chi per una festa cambia completamente.

Ed è una cosa che ci emoziona sempre.

Perché per noi una torta non è solo una scelta pratica.

È un modo di raccontare una persona.

Per questo cerchiamo di creare torte con una loro identità:
frutta, fiori, consistenze, sapori che restano.

Tutte le nostre torte sono vegetali.
Molte possono essere realizzate anche senza glutine (lavorando in un unico laboratorio non possiamo garantire assenza di contaminazione e quindi non sono adatte a persone celiache).

🌱 Se avete una festa in arrivo scriveteci su WhatsApp
+39 391 3315887 (meglio con almeno 2 giorni di anticipo).
Mandateci una torta che vi ispira oppure raccontateci chi festeggia.
Partiamo da lì.

📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

01/07/2026

E tu cosa ne pensi?

📞+39 3913315887

📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

Indirizzo

Via Saluzzo 23/e
Turin
10125

Orario di apertura

Mercoledì	08:00 - 14:00
Giovedì	08:00 - 14:00
Venerdì	08:00 - 14:00
Sabato	09:00 - 14:00
Domenica	09:00 - 12:30

Telefono

+393913315887

Sito Web

https://wa.me/message/HZ7DV4TQEYQOG1, https://www.lacolazionedisara.it/#contatti

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