08/06/2026
Lo sapevi che…🇹🇭
… Nella cucina thailandese la citronella non serve solo a profumare?
Viene usata per dare freschezza e bilanciare i sapori più intensi. 🌿
Nel nostro Black Beef incontra vitello saltato, fagiolini lunghi, cipollotto, salsa d’ostriche e salsa di soia.
Un piatto deciso, ma con il suo equilibrio. 😏🥢
E tu la usi in cucina?