Quali sono gli orari di apertura?

Sabato 12:30 - 23:30 Domenica 12:30 - 14:30

Agriturismo Valentini

Casa
Italia
Tuscania
Agriturismo Valentini

Da oltre 40 anni la famiglia Valentini opera nel settore dell’agricoltura e da 20 anni, l’intera Coltivazioni biologiche. Degustazione e vendita prodotti.

Cerimonie.

12/07/2026

L'estate, qui, ha il volto di un girasole. 🌻

Gira piano verso il sole, come facciamo noi: senza fretta, seguendo la luce.

09/07/2026

Dove il tempo rallenta e la Tuscia si apre all'orizzonte. 🌿

Un casale tra i campi, il verde tutt'intorno, il silenzio buono della campagna.
Benvenuti a casa Valentini.

05/07/2026

Oro tra le mani del vento. 🌾

È tempo di mietitura: il grano della Tuscia racconta un'estate intera in ogni spiga.

04/07/2026

Ascoltare il vigneto. 🍇

Ogni anno la vigna racconta qualcosa. Quest’anno il nostro Merlot ci ha chiesto un cambio: dal cordone speronato al Guyot — una forma di allevamento più gentile, che lascia alla pianta più libertà di esprimersi.

In agricoltura biologica non si forza nulla. Si osserva, si adatta, si aspetta. E quando la pianta risponde — come sta facendo ora — sai che hai ascoltato bene.

Questo è il nostro modo di fare vino: partire dal campo, rispettare il tempo della terra.

📍 Vigneto Merlot · Tenuta Valentini, Tuscania

29/06/2026

Calici Diffusi, primo weekend 🍷

Eravamo nel centro storico di Viterbo con i nostri vini — Riflesso, Armonia e tutta la selezione bio dalla nostra tenuta di Tuscania.

56 cantine della Tuscia, 32 locali, tanti incontri calice dopo calice.

Ci rivediamo il prossimo fine settimana: dal 2 al 4 luglio per il secondo e ultimo weekend di Calici Diffusi. Venite a trovarci.

📍 Centro storico di Viterbo
📅 2 – 3 – 4 luglio 2026

26/06/2026

Stasera siamo presenti all’evento Calici Diffusi presso EAT Viterbo — Ristorante Pizzeria 🍷

Venite a trovarci per degustare i nostri vini e scoprire i sapori della Tuscia.
Vi aspettiamo!

24/06/2026

La nostra acqua di San Giovanni è pronta. 🌸

Fiori ed erbe raccolti ieri, lasciati tutta la notte all'aperto a prendere la rugiada e la luce della luna. È la tradizione della notte tra il 23 e il 24 giugno: rose, lavanda e fiori di campo a riposare nell'acqua.

Stamattina ci si lava viso e mani — si dice porti salute e fortuna per tutto l'anno.

Buon San Giovanni. 💧

23/06/2026

☀️ Insalata di pollo "Solstizio d'Estate"
Domenica era il 21 giugno, il giorno più lungo dell'anno. E noi l'abbiamo celebrato nel piatto.
Lattuga e rucola dal nostro orto, pomodorini, peperoni, olive e pollo grigliato, tutti i colori e i sapori dell'estate in un solo piatto, condito con il nostro olio extravergine biologico.
Leggera, fresca, piena di vita. Come il primo giorno d'estate deve essere. 🌿

21/06/2026

🌱 Vegano? Da noi non è un limite, è un'occasione.
Zucchine e melanzane grigliate, spaghetti di zucchina crudi, panzanella fresca con pomodorini, cetrioli e cipolla, tutto dai nostri campi, condito con il nostro olio extravergine biologico.
Quando le materie prime sono vere, non servono compromessi. Servono solo mani che le rispettino.
Nel nostro menù c'è sempre spazio per tutti, perché la buona cucina parte dalla terra. E la nostra terra ha tanto da offrire. 🌿

Indirizzo

S. P. 4, Km. 2, 980
Tuscania
01017

Orario di apertura

Sabato	12:30 - 23:30
Domenica	12:30 - 14:30

Sito Web

http://www.agriturismovalentini.com/

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