FIPE provincia di Varese

22/07/2026

🍽️ Spreco alimentare: la sfida decisiva si gioca tra le mura domestiche

Ogni anno nell’Unione Europea vengono prodotti oltre 58 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari. Ma dove si concentra maggiormente lo spreco?

I dati Eurostat indicano che il 53% proviene dalle famiglie, mentre ristoranti e servizi di ristorazione incidono per l’11% del totale.

Il settore ha già compiuto importanti passi avanti nell’ottimizzazione dei processi e nella riduzione degli scarti. Secondo il Rapporto Waste Watcher International 2026, 8 italiani su 10 non lasciano nulla nel piatto al ristorante e, in 6 casi su 10, è lo stesso ristoratore a proporre al cliente di portare a casa quanto non consumato.

🎯 Per raggiungere i nuovi obiettivi europei fissati per il 2030 servono quindi politiche mirate, capaci di riconoscere i progressi già compiuti dalla ristorazione e di intervenire soprattutto dove esistono i maggiori margini di miglioramento: nelle abitudini quotidiane tra le mura domestiche. ♻️

👉 Leggi l’articolo completo sul sito FIPE:

Ogni anno, milioni di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura, trasformando lo spreco alimentare in una delle emergenze più gravi — e spesso sottovalutate — del nostro tempo. Non è solo una questione etica: il costo economico e ambientale è ormai insostenibile, ma i dati più recenti ci...

20/07/2026

⭐ False recensioni, le associazioni di settore all’Antitrust: “Le Linee Guida così non funzionano”

FIPE, Federalberghi, FIAVET, FTO e Assoturismo-Confesercenti intervengono compatte nella consultazione pubblica dell’AGCM sullo schema di Linee Guida per le recensioni online.

Secondo le associazioni, servono interventi correttivi sostanziali per garantire regole realmente efficaci e coerenti con la Legge sulle PMI.

Tra le richieste principali:

🔹 verifica dell’identità del recensore e dell’esperienza diretta;
🔹 pubblicazione della recensione entro 30 giorni dalla fruizione del servizio;
🔹 divieto assoluto delle recensioni incentivate;
🔹 trasparenza sugli algoritmi che determinano il ranking;
🔹 stop ai punteggi anonimi e privi di motivazione;
🔹 divieto di compravendita, cessione o scambio di recensioni tra piattaforme;
🔹 canali immediati per segnalare e rimuovere i contenuti illeciti.

Le recensioni online non sono semplici commenti: incidono sulla reputazione, sulla visibilità e sui bilanci delle imprese. Quelle non genuine, negative o positive, distorcono la concorrenza e danneggiano anche i consumatori.

È quindi necessario garantire un ambiente digitale più sicuro, affidabile e trasparente.

👉 Leggi il comunicato completo:

FIPE, Federalberghi, FIAVET, FTO e Assoturismo-Confesercenti intervengono compatte nella consultazione pubblica dell’Agcm • Verifica e liceità: una recensione è lecita solo se verificata nell’identità del recensore e nel rispetto dei criteri di legge: esperienza diretta, caricamento en...

14/07/2026

📌 𝐏𝐮𝐛𝐛𝐥𝐢𝐜𝐚𝐭𝐚 𝐢𝐧 𝐆𝐚𝐳𝐳𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐔𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐥𝐚 𝐋𝐞𝐠𝐠𝐞 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 (𝐋. 𝐧. 𝟏𝟏𝟐/𝟐𝟎𝟐𝟔) 𝐝𝐞𝐥 𝐃.𝐋. 𝐧. 𝟔𝟐/𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐜.𝐝. “𝐃𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐋𝐚𝐯𝐨𝐫𝐨”

È stato convertito in legge il D.L. n. 62/2026 (Decreto Lavoro), recante disposizioni urgenti in materia di salario giusto, di incentivi all'occupazione e di contrasto del caporalato digitale.

Tra le principali novità d’interesse per il settore si segnala:

salario giusto e incentivi: individuate le voci che costituiscono il trattamento economico complessivo definito dai contratti collettivi nazionali stipulati dalle organizzazioni dei datori e dei lavoratori comparativamente più rappresentative sul piano nazionale (art. 7);

contrattazione di prossimità: introdotto l’obbligo di deposito dei contratti presso il MLPS e presso il CNEL. Per le imprese fino a 15 dipendenti, le intese derogatorie in senso peggiorativo, vige l’obbligo di sottoscrizione presso l'ITL competente per territorio e di informazione scritta ai lavoratori interessati (art. 7-bis);

rinnovi contrattuali: ridotto da 12 a 9 mesi il periodo che fa scattare l’adeguamento delle retribuzioni a titolo di anticipazione forfetaria dell’incremento retributivo e l'importo è elevato dal 30% al 50% della variazione IPCA, esclusi i settori caratterizzati da elevata stagionalità (art. 10).

previdenza complementare: dal 1° luglio 2026 è fissata al 50% la quota massima del montante finale accumulato che può essere erogata in forma di capitale nell’ambito delle prestazioni pensionistiche a contribuzione definita e a prestazione (art. 16-ter);

distacco: fino al 31.12.2029, il distacco dei lavoratori è ammesso, previo accordo sindacale, anche in assenza dell’interesse proprio del datore di lavoro distaccante e anche tra aziende non appartenenti allo stesso settore o che non adottano il medesimo CCNL, quando sia finalizzato alla salvaguardia dei livelli occupazionali o della continuità produttiva (art. 16-quater);
contratto di somministrazione: per i lavoratori somministrati a tempo indeterminato, le missioni presso lo stesso utilizzatore possono durare fino a 36 mesi, salvo diverso limite previsto dal CCNL (art. 16-quinquies).

✅ Confermate le seguenti misure:

la disciplina relativa agli incentivi alle assunzioni Bonus donne 2026 (art. 1), Bonus giovani 2026 (art. 2), Bonus ZES 2026 (art.3) e agli incentivi per la stabilizzazione dei rapporti di lavoro (art. 4), nonché conciliazione famiglia e lavoro (art. 6);
l’attività di monitoraggio e raccolta dei dati in materia retributiva (art. 8) e il Rapporto nazionale sulle retribuzioni e monitoraggio della contrattazione decentrata (art. 9);
l’obbligo di informazione per il datore di lavoro di indicare nella lettera di assunzione e nella busta paga il codice alfanumerico del CCNL applicato (art. 11).

Leggi l'articolo qui: https://confcommerciouniascom.it/fipe/pubblicata-in-gazzetta-ufficiale-la-legge-di-conversione-l-n-112-2026-del-d-l-n-62-2026-c-d-decreto-lavoro/

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14/07/2026

➡️ FIPE risponde alle principali domande sull'Euro digitale con la pubblicazione delle FAQ "𝐐𝐮𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐚𝐧𝐜𝐨𝐫𝐚 𝐧𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐢… 𝐬𝐮𝐥𝐥'€ 𝐃𝐈𝐆𝐈𝐓𝐀𝐋𝐄"

🔎 La proposta di Regolamento europeo introduce elementi di novità rilevanti per i pubblici esercizi, tra i soggetti più direttamente interessati dall'evoluzione del sistema dei pagamenti in Europa.

❔ Cos'è l'Euro digitale e perché riguarda la mia attività? Quando entrerà in vigore in Italia? Sostituirà contante e carte?

Il documento fornisce risposte chiare e aggiornate sui principali aspetti operativi e normativi: dall'obbligo di accettazione ai costi per gli esercenti, dall'infrastruttura tecnologica necessaria alla funzionalità offline, fino ai limiti di detenzione previsti dalla proposta.

👉 Consulta ora le FAQ: https://bit.ly/4dPTacD

➡️ FIPE risponde alle principali domande sull'Euro digitale con la pubblicazione delle FAQ "𝐐𝐮𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐚𝐧𝐜𝐨𝐫𝐚 𝐧𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐢… 𝐬𝐮𝐥𝐥'€ 𝐃𝐈𝐆𝐈𝐓𝐀𝐋𝐄"

🔎 La proposta di Regolamento europeo introduce elementi di novità rilevanti per i pubblici esercizi, tra i soggetti più direttamente interessati dall'evoluzione del sistema dei pagamenti in Europa.

❔ Cos'è l'Euro digitale e perché riguarda la mia attività? Quando entrerà in vigore in Italia? Sostituirà contante e carte?

Il documento fornisce risposte chiare e aggiornate sui principali aspetti operativi e normativi: dall'obbligo di accettazione ai costi per gli esercenti, dall'infrastruttura tecnologica necessaria alla funzionalità offline, fino ai limiti di detenzione previsti dalla proposta.

👉 Consulta ora le FAQ: https://bit.ly/4dPTacD

09/07/2026

🔵 𝐒𝐢𝐜𝐮𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚 𝐞 𝐦𝐨𝐯𝐢𝐝𝐚: 𝐂𝐨𝐧𝐟𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫𝐜𝐢𝐨 𝐞 𝐅𝐢𝐩𝐞 𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨𝐬𝐜𝐫𝐢𝐯𝐨𝐧𝐨 𝐢𝐧 𝐏𝐫𝐞𝐟𝐞𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐢𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐨𝐜𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐝’𝐢𝐧𝐭𝐞𝐬𝐚

✅ Centri più sicuri, vivibili e attrattivi.

È questo l’obiettivo del “patto” sottoscritto in Prefettura da Confcommercio provincia di Varese per la gestione partecipata della movida e la prevenzione di situazioni di illegalità o pericolo nei pressi degli esercizi pubblici.

Un accordo che rafforza la collaborazione tra istituzioni, forze dell’ordine, Camera di Commercio di Varese e rappresentanze delle imprese, con un messaggio chiaro: sicurezza, legalità, qualità della vita e sviluppo economico devono camminare insieme.

🏙️ Bar, ristoranti, negozi e locali sono presìdi sociali, luoghi di incontro e vitalità urbana. Per questo gli imprenditori devono essere messi nelle condizioni di collaborare al meglio, senza subire nuove responsabilità, ma con strumenti concreti e condivisi.

Tra le misure previste: videosorveglianza, illuminazione, tutela dei minori, formazione, informazione e valorizzazione delle imprese virtuose.

«La sicurezza non può essere vissuta come un peso burocratico, ma come un investimento sulla qualità dell’impresa, del servizio e del territorio», sottolinea Giordano Ferrarese, presidente FIPE provincia di Varese.

ConfCom continuerà a seguire l’evoluzione del protocollo e a informare le imprese associate sulle modalità di adesione e sulle eventuali opportunità collegate all’intesa.

👉 Leggi l’articolo completo sul nostro sito

👉 LEGGI GLI ARTICOLI: VareseNews, Malpensa24, LuinoNotizie, VareseNoi VARESE – In Prefettura a Varese, Confcommercio provincia di Varese sottoscrive il protocollo d’intesa per la gestione partecipata…

03/07/2026

✋❌ Locali pubblici e sicurezza: FIPE provincia di Varese al tavolo della prevenzione

La sicurezza nei pubblici esercizi e nei locali di intrattenimento è un tema che riguarda tutti: istituzioni, gestori, lavoratori, clienti e comunità.

✅ All’incontro promosso alle Ville Ponti dalla Prefettura di Varese e dall’Ordine degli Ingegneri della Provincia di Varese, Fipe provincia di Varese ha portato il proprio contributo con gli interventi del presidente Giordano Ferrarese e della consigliera Tiziana Merlotti.

🎯 Al centro del confronto, la necessità di rafforzare la cultura della prevenzione, aggiornare i piani di emergenza e di evacuazione, accompagnare le imprese con indicazioni chiare e superare gli eccessi burocratici che rischiano di rendere più difficile l’applicazione concreta delle misure di sicurezza.

❗ Per Fipe provincia di Varese, la sicurezza non deve essere vissuta come un ostacolo all’attività economica, ma come parte integrante della qualità del servizio e dell’accoglienza. Serve però un percorso condiviso, fatto di responsabilità, formazione, semplificazione e strumenti operativi.

📌 Proprio in questa direzione va l’annunciato Vademecum sulla sicurezza nei locali di pubblico spettacolo e negli esercizi pubblici, che sarà elaborato da un tavolo di lavoro con istituzioni, enti tecnici e rappresentanze del territorio.

19/06/2026

🔴⚪️ FIPE provincia di Varese è la nuova pagina social dedicata alle imprese del territorio della ristorazione, del turismo e dell’intrattenimento.

👉🏻 In questa pagina pubblicheremo info sulle normative di settore dell’area lavoro e formazione, strumenti per imprese e comunicazioni varie ed eventi per i locali dei pubblici esercizi.

18/06/2026

𝐒𝐚𝐥𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐠𝐢𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐨𝐫𝐫𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐥𝐞𝐚𝐥𝐞: 𝐛𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐭𝐭𝐢 𝐩𝐢𝐫𝐚𝐭𝐚.

Da Confcommercio Varese un confronto sul Decreto Primo Maggio: al centro la difesa della contrattazione collettiva e delle imprese che rispettano le regole.

«Il lavoro deve essere prima di tutto giusto». È questo il messaggio emerso con forza dal workshop promosso da Uniascom Confcommercio provincia di Varese nella sede di Confcommercio Ascom Varese, dedicato all’analisi del Decreto Legge 62/2026, il cosiddetto Decreto Primo Maggio.
Un momento di approfondimento che ha riunito rappresentanti del sistema associativo, esperti del mercato del lavoro, consulenti e studiosi per affrontare alcuni dei temi più attuali e delicati: dalla diffusione dei contratti pirata al dumping salariale, dagli incentivi all’occupazione alle nuove sfide poste dall’economia digitale.

A sottolineare il valore dell’iniziativa è stato il segretario generale di Uniascom Confcommercio provincia di Varese, Lino Gallina, che ha evidenziato come il workshop sia stato organizzato con l’obiettivo di offrire alle imprese strumenti concreti per comprendere le novità normative e, al tempo stesso, per rafforzare una cultura del lavoro fondata su correttezza, rappresentanza e responsabilità.

La battaglia contro i contratti pirata

Il tema che ha catalizzato maggiormente l’attenzione dei partecipanti è stato quello dei contratti pirata, ovvero accordi sottoscritti da soggetti privi di una reale rappresentatività e utilizzati per abbassare artificialmente il costo del lavoro.

Secondo Andrea Chiriatti, direttore dell’Area Relazioni Sindacali di FIPE Confcommercio, il Decreto Primo Maggio introduce un importante cambio di passo. Chiriatti ha spiegato che l’esclusione dagli incentivi pubblici delle aziende che applicano contratti non rappresentativi rappresenta un segnale forte a favore delle imprese virtuose e un argine concreto alle forme di concorrenza sleale che alterano il mercato.

Una linea che si inserisce pienamente nell’azione portata avanti da Confcommercio, impegnata da tempo nella valorizzazione della contrattazione collettiva come strumento di tutela per lavoratori e imprese.

Collini: «Stesso mercato, stesse regole per tutti»

«Se ci sono regole chiare e condivise, la buona impresa le accetta. Il nostro principio cardine è: stesso mercato, stesse regole, per piccoli e grandi, online e fisico».

Per Collini il decreto rappresenta un passo nella giusta direzione perché richiama tutti gli attori del mercato alla responsabilità. Il presidente ha inoltre evidenziato come una contrattazione collettiva forte e rappresentativa non produca soltanto salari adeguati, ma favorisca welfare, formazione e competitività. Al contrario, comprimere il costo del lavoro significa impoverire i servizi, penalizzare i lavoratori e innescare una pericolosa corsa al ribasso che danneggia l’intero sistema economico.

18/06/2026

Lago Maggiore, Varese e Luino: crescono i turisti, lo dicono i numeri
I dati di Cities Analytics di Confcommercio provincia di Varese riferiti al week-end lungo di Pasqua evidenziano una crescita netta rispetto al 2025, complice anche la differenza di meteo. Traina il Lago Maggiore, Pasquetta giornata record e Milano primo bacino di provenienza.
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