14/07/2026
Un antipasto che lavora su consistenze e intensità. 🥩✨
La Tartare di Fassona viene servita con stracciatella e carpaccio di tartufo, in un abbinamento che unisce carne, cremosità e profumo.
Ogni elemento ha un ruolo chiaro: la carne dà struttura, la stracciatella ammorbidisce, il tartufo chiude con una nota più intensa.
Un piatto semplice nella forma, ma ricco nei contrasti.
📍 Vi aspettiamo a San Marco, Calle del Lovo, 4759, Venezia
📞 Prenotate il vostro tavolo → +39 041 5209889