Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 14:00 19:00 - 22:00 Martedì 12:30 - 14:00 19:00 - 22:00 Venerdì 12:30 - 14:00 19:00 - 22:00 Sabato 12:30 - 14:00 19:00 - 22:00 Domenica 12:30 - 14:00 19:00 - 22:00

Chef Serghei Hachi

Name: Chef Serghei Hachi
Address: Campo Santa Maddalena, Venice, 30121, IT
Telephone: +393891558176
Price range: $$

Casa
Italia
Venice
Chef Serghei Hachi

Serghei Hachi vi guida in un percorso enogastronomico alla scoperta di una cucina tradizionale rivis La creazione di un piatto è una forma d'arte.

Un fondersi armonioso di tecnica, materie prime, passione e cuore. Una passione travolgente, un abbraccio morbido ed affettuoso che mi ha tenuto compagnia fin da bambino. Esaltare i sapori naturali del cibo utilizzando erbe e spezie per valorizzare senza sopraffare, questa è l'intenzione della mia cucina. Fondamentale la cura nella presentazione, perchè un piatto viene prima degustato con gli occh

i e successivamente aggredito dagli altri sensi. Gli accostamenti di colore suscitano in noi il buonumore come se potessimo tornare bambini. Solidi arcobaleni di sapori veri in tavola, un'accoglienza familiare ed una dominante valorizzazione del territorio nell'innovazione delle tradizioni, queste le caratteristiche di Osteria Giorgione a Venezia. Chef Serghei Hachi

06/12/2022

Il Cenone di Capodanno potrebbe essere un’ottima idea per per provare uno o più piatti regionali d’Italia e fare un viaggio tra i sapori e la bellezza di una Venezia Magica 😍.
Per info e prenotazioni visita il nostro sito www.osterialcantinon.it

#2022 #2023

01/11/2022

La cucina visionaria di Serghei Hachi Tavolo vista canale La cucina avanguardista di Serghei Hachi non è una novità a Venezia, Nuova invece è la location ove si è trasferito ass…

30/10/2022

Dire che Venezia è bella è come dire che l’acqua è bagnata. Forse lo è quasi altrettanto dire che questa bellezza non si sofferma solo ai monumenti, ai ponti o...

25/10/2022

Il bello di quando intervisti Serghei Hachi è che non è la solita intervista. Normalmente è solo l’intervistatore a fare le domande, ma talvolta anche lo chef del Cantinon si...

19/06/2022

Peccato che Instagram non permetta di sentire il profumo che emana questo piatto, altrimenti avresti già ordinato una seconda portata!

18/06/2022

Questo è il primo piatto che mi ha fatto innamorare della cucina veneziana.

Spaghetti neri alle seppie in nero, su crema di patate e zafferano con tartare di gamberi rossi.

Cosa aspetti a provarli?

12/06/2022

Ho avuto la straordinaria opportunità di conoscere culture diverse.
Al Cantinon non racconto solo la mia vita,
ma una bellissima storia di sapori, contaminazioni e tradizioni.

11/06/2022

Per lo chef Serghei ogni piatto è un viaggio, un’ esperienza, un sentiero che parte con ingredienti selezionati e ricercati.

10/06/2022

“Hai provato la mia tartare di carne?” 🙌🏻Non puoi dire di no allo chef! Ti aspetto.

08/06/2022

Ogni fase è fondamentale per la riuscita di un piatto. E tutto questo lo facciamo per farti provare un’esperienza di benessere e piacere unica.

05/06/2022

Da materie prime eccellenti si può solo che creare piatti unici e prelibati. Oggi vi propongo la tartare di fassona piemontese.

Indirizzo

Campo Santa Maddalena
Venice
30121

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 14:00
	19:00 - 22:00
Martedì	12:30 - 14:00
	19:00 - 22:00
Venerdì	12:30 - 14:00
	19:00 - 22:00
Sabato	12:30 - 14:00
	19:00 - 22:00
Domenica	12:30 - 14:00
	19:00 - 22:00

Telefono

+393891558176

Sito Web

http://www.osterialcantinon.it/

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