Quali sono gli orari di apertura?

Venerdì 20:00 - 23:00 Sabato 20:00 - 23:00 Domenica 13:00 - 15:00

Pane e Cicoria

Name: Pane e Cicoria
Address: Plebiscito, Veroli, 03029, IT
Telephone: +393388825499
Price range: ££
Rating: 4.6

Home
Italia
Veroli, Lazio
Pane e Cicoria

Chiama Indicazioni Sito Web Contatta l'azienda

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Pane e Cicoria, Ristorante, Plebiscito, Veroli.
(1)

30/10/2026

Alcuni sapori hanno un posto tutto loro nella memoria, anche a distanza di anni.

I fini fini di Laura, con il loro sugo di pomodoro, sono proprio uno di quei sapori che non si dimenticano.

Un piatto semplice, pieno di sapore, che mette tutti d’accordo.

E dalle facce, direi che si capisce.

27/10/2026

La mia cucina è memoria.
È custodire i saperi di ieri e trasformarli in benessere per il domani.

Orzo arrosto. Brodo di patate.
Fibre, energia e semplicità: il gusto di una cucina che fa bene nel tempo.

23/10/2026

Il baccalà è un ingrediente che non va coperto.
Va ascoltato.

Per questo lo cuocio lentamente, in olio a 60°C: una tecnica semplice, ma consapevole, che ne rispetta consistenza e caratteristiche.

Perché in cucina, la consapevolezza passa anche da come trattiamo ogni ingrediente.

20/10/2026

La mia cucina è stagionalità.
È scegliere quello che la terra offre, quando è il momento giusto.

La verza porta carattere e si addolcisce.
La polenta avvolge, l’uovo completa.

Tre ingredienti, un equilibrio che racconta una stagione.

16/10/2026

Ogni plin nasce da un gesto preciso.

La pasta sottile, il ripieno di pecora, la chiusura fatta a mano.

Piccoli scrigni che, al primo morso, sprigionano tutto il loro sapore.

13/10/2026

Pochi ingredienti, tanta pazienza e il tempo necessario perché tutto trovi il suo equilibrio.

La longevità, in fondo, assomiglia un po’ a questo: non cercare scorciatoie, ma imparare a scegliere con cura, giorno dopo giorno.

09/10/2026

Da qualche anno ho scelto di sposare il progetto della Longevità e tornare da questo Festival con il Premio per il Miglior Piatto della Longevità 2026 è per me molto più di un riconoscimento.

Questa è la conferma che la strada che ho scelto di seguire è quella giusta.

In quell’istante ho capito che ne era valsa la pena.
Ogni sacrificio, ogni dubbio, ogni secondo.

Una vittoria che, più di ogni altra cosa, sa di territorio, del mio territorio.

Vi aspetto nel mio ristorante per farvi assaggiare un pezzo della mia storia.

02/10/2026

La longevità non è solo vivere più a lungo.
È vivere meglio.

Scegliere cosa portiamo in tavola, prenderci cura di noi e non rinunciare mai al piacere.

Perché prenderci cura di noi può essere anche un gesto semplice, quotidiano, pieno di sapore.

Indirizzo

Plebiscito
Veroli
03029

Orario di apertura

Venerdì	20:00 - 23:00
Sabato	20:00 - 23:00
Domenica	13:00 - 15:00

Telefono

+393388825499

Sito Web

http://www.laristorante.it/, https://panecicoria.it/

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Pane e Cicoria pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.