Quali sono gli orari di apertura?

Venerdì 17:00 - 21:00 Sabato 17:00 - 21:00 Domenica 08:00 - 11:00 17:00 - 21:00

PH 4.1 - Lab

Name: PH 4.1 - Lab
Address: Via Velo di Sotto, Velo Veronese, Verona, 37030, IT
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PH 4.1 - Lab

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Pizza al taglio alla romana, croissant sfogliati con burro francese, panettoni artigianali con solo lievito madre � � �

03/11/2026

La danza dell’impasto 🕺

La danza dell’autunno 🍂

31/10/2026

🎄 La nostra proposta per il vostro Natale.

Anche quest’anno vi presentiamo il catalogo dei panettoni 2026 di pH 4.1 LAB.

Lievitati artigianali, materie prime selezionate e tanto lavoro manuale, dalla Lessinia alle vostre tavole. ❤️

Siamo una piccola realtà di Velo Veronese, e ogni panettone nasce da un lavoro fatto con cura, tempo e passione.

Proprio perché siamo una piccola produzione artigianale, vi consigliamo di prenotare per tempo i vostri panettoni, così da assicurarvi il vostro preferito per le feste.

🎁 Scoprite il catalogo 2026 e prenotate il vostro Natale con noi.

📍 Velo Veronese, Lessinia
pH 4.1 LAB — Impasti vivi, sapori veri.

artigianatoitaliano natale2026 lievitomadre

13/10/2026

𝟭𝟬𝟬% 𝗔𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗲 𝗳𝗮𝘁𝘁𝗼 𝗮 𝗺𝗮𝗻𝗼
COME VIENE PRODOTTO IL NOSTRO PANETTONE?
LEGGI QUI SOTTO ⤵️⤵️

Il nostro Panettone è unico:
nasce da un processo artigianale rigoroso di oltre 36 ore, al cui centro c’è il nostro Lievito Madre.

Il ciclo di produzione segue ritmi lenti e naturali: lavoriamo il Panettone con due impasti, lasciando fermentare il primo per quattordici ore, fino a fargli triplicare il volume.
Si procede poi al secondo impasto, al termine del quale lo inseriamo con cura nei pirottini.
Lieviterà per altre sette ore, senza alcuna forzatura o accelerazione chimica.

Questa estrema precisione nei tempi e nella scelta di ingredienti di altissima qualità si traduce nelle caratteristiche che contraddistinguono il nostro Panettone: leggerezza, sofficità e un’altissima digeribilità.

La cottura, infine, viene gestita con delicatezza per garantire un’uniformità perfetta; appena sfornati,
i Panettoni vengono capovolti e lasciati riposare per altre dodici ore, completando così un percorso artigianale che fa della qualità il suo unico obiettivo.

08/10/2026

Hai un’azienda e vuoi fare un regalo ai tuoi dipendenti, collaboratori o clienti?

Oppure hai un negozio e vorresti proporre i nostri Panettoni Artigianali?

Per il Natale 2026 abbiamo preparato un listino dedicato ad aziende e rivenditori, con le nostre proposte di panettoni artigianali.

📩 Contattaci in DM oppure via mail per ricevere il listino e tutte le informazioni.

📧 [email protected]

06/10/2026

🍂 Ottobre è arrivato: le mattine si fanno più fredde, il Natale si avvicina e qui da noi è finalmente tornato il momento che aspettavamo.

Si ricomincia con i Panettoni.

Sono settimane intense, fatte di impasti, lievito madre, prove, attese e tanto lavoro. Ma soprattutto, settimane che ci piacciono da morire.

Siamo pronti a partire.
La stagione dei panettoni è ufficialmente iniziata.

Abbiamo tante novità per quest’anno, tra qualche giorno scoprirete i nuovi gusti 👀 🍐

09/07/2026

🎶 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 𝟭𝟮 𝗟𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼 🎶

Una serata da vivere con calma, tra il fresco della Lessinia 🏔️, musica dal vivo dei .band e la nostra pizza, preparata con impasti a lunga lievitazione, ingredienti selezionati e tanta passione. 🍕

Ad accompagnare il tutto? Birre fresche 🍻 e un’atmosfera perfetta per trascorrere una domenica d’estate in compagnia.

🕠 Dalle 17:30 ti aspettiamo, porta i tuoi amici e goditi una domenica diversa 🤩

Ci sono serate che meritano di essere assaporate, un trancio alla volta.
📍 Ti aspettiamo in Lessinia.

TrequilaBand EstateInMontagna PizzaLovers Verona FoodExperience

23/06/2026

APERTI ANCHE IL GIOVEDÌ SERA CON LA NOSTRA PIZZA AL TAGLIO 🍕 ✂️

☎️ 045 2241776

23/06/2026

🚨 OGNI VENERDÌ SERA DI GIUGNO, LUGLIO E AGOSTO… PIZZA TONDA! 🍕

Come la maggior parte dei nostri prodotti, ti consigliamo vivamente di prenotarla! 🚨
Come fare? 🫨 semplicissimo!😏
Puoi chiamarci al numero 📞 045 2241776
Oppure puoi scriverci un messaggio su WhatsApp 📱: ti basterà aggiungere il prefisso + 39 davanti al numero fisso!

Potrai scegliere se degustare la tua pizza sulla nostra terrazza ⛱️ con una bella birretta fresca 🍺 o se optare per l’asporto! 📦 🏠

Ti aspettiamo!
Staff pH 4.1 - Lab

26/05/2026

Un po’ di cose a caso:

1. Banco pizza 🍕
2. Pane pasta madre 🍞
3. Bauletti 🥧
4. Pizza su tela 🍕
5. Sfogliatura del nostro Cornetto 🥐
6. Lievito Madre 🔥

26/05/2026

Siamo tornati 🔙

E per di più, con la serata pizza tonda 🍕

Impasto 48h, digeribile, farina 🌾 tipo 1 .. il mix perfetto per una PIZZA

☎️ 045 2241776

📈 Prenotala in anticipo

Indirizzo

Via Velo Di Sotto, Velo Veronese
Verona
37030

Orario di apertura

Venerdì	17:00 - 21:00
Sabato	17:00 - 21:00
Domenica	08:00 - 11:00
	17:00 - 21:00

Telefono

+390452241776

Sito Web

http://ph41lab.com/

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