Cantine de l'Arena

Cantine de l'Arena Buona cucina e grande musica si incontrano a Le Cantine de l'Arena: ristorante, pizzeria e jazz club.
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A Le Cantine de l’Arena crediamo nella buona cucina, in una cucina fatta con passione e utilizzando prodotti tipici e di qualità. Crediamo nella tradizione, come quella della vera pizza napoletana, un’arte che portiamo avanti ogni giorno e che realizziamo con i migliori ingredienti. Crediamo nella stagionalità delle materie prime, e per questo motivo modifichiamo il nostro menu ogni tre mesi, in m

odo da offrirvi solo il meglio di ogni stagione. Crediamo nella magia dell’Arena, che si trova a pochi passi e che rende il nostro locale la tappa ideale per un pranzo in centro, una cena romantica o un momento conviviale da vivere in buona compagnia. Le Cantine de l’Arena hanno un cuore musicale: la Music Brasserie, che batte al ritmo di interpreti internazionali ed è accompagnato dalle proposte della nostra cucina. Ogni settimana grandi artisti del panorama italiano e internazionale calcano il nostro palcoscenico, offrendo spettacoli di musica jazz e non solo. Concerti che vi accompagneranno verso la fine della serata o durante un goloso aperitivo. Ai tavoli, la specialità della nostra Brasserie è la carne alla brace, con materie prime di grande qualità cucinate sul nostro ampio braciere, accompagnate da gustose proposte di gastronomia.

Ci sono giornate in cui viene voglia di fermarsi un po’ di più fuori.Un calice davanti all’Arena, due chiacchiere e quel...
08/06/2026

Ci sono giornate in cui viene voglia di fermarsi un po’ di più fuori.

Un calice davanti all’Arena, due chiacchiere e quella luce di giugno che resta fino a tardi.

E così anche un giorno qualsiasi della settimana cambia ritmo e sembra già weekend.

Prenota sul nostro sito:
https://lecantine-arena.com/

La Lievitata è uno di quei progetti che qui alle Cantine è cresciuto piano, prova dopo prova.Angelo l’ha pensata così: a...
05/06/2026

La Lievitata è uno di quei progetti che qui alle Cantine è cresciuto piano, prova dopo prova.

Angelo l’ha pensata così: alta idratazione, lieviti naturali, farine semi-integrali e un impasto che avesse una sua identità precisa.

Oggi è diventata un grande classico della nostra cucina. Una di quelle cose che quando tornano in tavola, sappiamo già che qualcuno la stava aspettando.

Scopri il menu sul nostro sito: https://lecantine-arena.com/

01/06/2026

Le nostre patate al forno sono tra i contorni più richiesti.

Partiamo dalla scelta della materia prima, poi la lavorazione è quella che conosciamo bene: semplice, curata, come in casa.

Quelle che arrivano in tavola sono patate fatte come si facevano una volta. E si sente.

Ci sono momenti in cui il dolce non si discute. Il nostro brownie al cioccolato arriva con mousse ai frutti di bosco, ga...
29/05/2026

Ci sono momenti in cui il dolce non si discute. Il nostro brownie al cioccolato arriva con mousse ai frutti di bosco, ganache fondente e croccante di sesamo.

Non è questione di occasione: ogni momento è buono quando le cose sono fatte come si deve.

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https://lecantine-arena.com/

In Veneto l’aperitivo non ha un orario preciso. Qui a Le Cantine succede spesso così: ti fermi per un calice e resti un ...
25/05/2026

In Veneto l’aperitivo non ha un orario preciso.

Qui a Le Cantine succede spesso così: ti fermi per un calice e resti un po’ di più.

Davanti all’Arena, con qualcosa da condividere e la serata che parte piano. Il resto viene da sé.

La Lievitata nasce nel 2019 da un’idea semplice: lavorare un impasto diverso dal solito. Alta idratazione, farine semi-i...
22/05/2026

La Lievitata nasce nel 2019 da un’idea semplice: lavorare un impasto diverso dal solito.

Alta idratazione, farine semi-integrali, lieviti naturali e semi che danno struttura e carattere. Poi Angelo ci mette mano, prova, cambia, sperimenta.

Oggi la trovi nelle versioni classiche e in qualche proposta che esce dalla routine.

Prenota sul nostro sito:
https://lecantine-arena.com/

Le giornate iniziano ad allungarsi, la luce cambia e viene voglia di stare fuori un po’ di più. Qui davanti all’Arena c’...
18/05/2026

Le giornate iniziano ad allungarsi, la luce cambia e viene voglia di stare fuori un po’ di più.

Qui davanti all’Arena c’è quel momento in cui ti siedi, ordini qualcosa e lasci scorrere la serata. Il bello della stagione che arriva è anche questo: ritrovare certi ritmi, nello stesso posto.

Una bufala delle Cantine e una birra bionda. Fine. Impasto che ha fatto il suo tempo, ingredienti scelti bene e quella s...
15/05/2026

Una bufala delle Cantine e una birra bionda. Fine.

Impasto che ha fatto il suo tempo, ingredienti scelti bene e quella semplicità che funziona sempre.

A volte la felicità sta tutta qui.
Scopri il menu sul nostro sito: https://lecantine-arena.com/

Ci sono gesti che qui si ripetono ogni giorno. Angelo che la mattina mette le mani in pasta per pane e grissini, la past...
11/05/2026

Ci sono gesti che qui si ripetono ogni giorno.

Angelo che la mattina mette le mani in pasta per pane e grissini, la pasta fresca che prende forma in cucina, senza scorciatoie.

È un lavoro fatto di tempo e attenzione, come una volta. E quando arriva in tavola, si capisce subito da dove parte tutto.

Il baccalà mantecato è uno di quei piatti che fanno parte della nostra storia.Non è una ricetta che abbiamo “scelto”, è ...
08/05/2026

Il baccalà mantecato è uno di quei piatti che fanno parte della nostra storia.

Non è una ricetta che abbiamo “scelto”, è una di quelle che ci portiamo dietro, che appartengono a questo territorio e che continuano a tornare in tavola, generazione dopo generazione.

È così che continuiamo a raccontare Verona, anche nei dettagli più semplici.

Scopri il menu sul nostro sito: https://lecantine-arena.com/

Indirizzo

Piazzetta Scalette Rubiani, 1
Verona
37121

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