Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Martedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Mercoledì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Giovedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Venerdì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30

Da Ruggero Ristorante

Name: Da Ruggero Ristorante
Address: Via G. Scopoli 9, Verona, 37136, IT
Telephone: +39045508808
Price range: ££

Home
Italia
Verona, Veneto
Da Ruggero Ristorante

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Il Ristorante Da Ruggero è un locale storico di Verona dal 1956, con specialità di pesce fresco.

Elegante e raffinato, è un delizioso locale attivo dal 1958 a due passi dalla fiera di Verona e dal centro storico della città di Giulietta e Romeo che ha saputo farsi apprezzare oltre che dagli uomini d’affari di passaggio anche dalla clientela abituale del posto. I nostri giovani chef propongono ai propri ospiti una cucina mediterranea a base di pesce di mare con un'ampia scelta di crudità e pescato di giornata. L'altissima qualità dei prodotti e la sapienza del personale di cucina danno vita ad una cucina dai sapori delicati e sopraffini. Un'ampia carta di vini suggerisce sempre il migliore abbinamento possibile con i piatti proposti. Le sale interne possono accogliere circa 50 ospiti.Queste offrono un’atmosfera ariosa ed elegante, perfettamente in linea con una cucina tradizionale di pesce. La creatività e la raffinatezza della cucina, inoltre, sono amplificate da una cantina unica, risultato di un’accurata selezione, che mette a disposizione dei clienti etichette selezionate tra i migliori vini presenti sul mercato mondiale. Le specialità sono: grand plateau di crudità,polipo alla piastra con burrata e rosmarino,spaghetti alle vongole e bottarga di muggine,fritto misto di pesce,catalana di astice calamari e gamberi

26/10/2026

🍋 Un tocco di freschezza, gli ultimi dettagli e il nostro Gin Fizz è pronto!

Uno scatto rubato durante la preparazione del dessert che ha concluso la nostra serata di degustazione Ferrari. 🥂

Tra profumi agrumati, consistenze diverse e piccoli gesti di cura, abbiamo voluto regalare ai nostri ospiti un finale tutto da assaporare. ✨

23/10/2026

✨ L’ultima serata Prestige del 2026. Un’esperienza da ricordare.

Venerdì 13 novembre, il Ristorante Da Ruggero vi invita a vivere l’ultimo appuntamento dell’anno con le nostre esclusive Degustazioni Prestige, in collaborazione con Franciacorta Bellavista. 🥂

🍂 “Il mare nei sapori d’autunno”: un percorso gastronomico in cui l’eccellenza del pescato incontra i profumi e gli ingredienti della stagione, attraverso cinque portate pensate per sorprendere il palato.

Ad accompagnare ogni creazione, una selezione di prestigiose etichette Bellavista, per un’esperienza in cui alta cucina e grandi Franciacorta si incontrano.

Un’ultima occasione per celebrare insieme il gusto, la raffinatezza e il piacere della convivialità.

📅 Venerdì 13 novembre 2026
🕗 Ore 20:00
📍 Ristorante Da Ruggero – Verona
🥂 €125 a persona, degustazione vini inclusa

Posti limitati | Prenotazione obbligatoria
📞 +39 342 517 0967

Vi aspettiamo per concludere insieme un anno di emozioni e grandi sapori. ✨

16/10/2026

Il ricordo della non pizza. 🍅

Uno dei piatti protagonisti di una delle nostre ultime Degustazioni Prestige.

Un incontro tra tradizione e creatività, dove la dolcezza del pomodoro datterino e la cremosità della mozzarella incontrano la delicatezza del pesce crudo, in un equilibrio di sapori e consistenze.

Una reinterpretazione sorprendente, capace di evocare sapori familiari attraverso una nuova esperienza gastronomica.

Ristorante Da Ruggero | L’eleganza del gusto.

01/10/2026

🥂 DEGUSTAZIONE PRESTIGE × CH*****NE HENRIOT

Giovedì 16 ottobre, nella esclusiva Sala Prestige, vi aspetta una serata dedicata all’eleganza dello Ch*****ne Henriot.

Lo Chef Resident Davide Zanetti Davide Zanetti, insieme all’Executive Chef Paolo Cappuccio, firmerà un percorso di cinque portate in abbinamento a una selezione di etichette della Maison.

Un’esperienza gastronomica pensata per celebrare materia prima, tecnica e grandi Ch*****ne.

📍 Ristorante Da Ruggero, Verona
🕗 Ore 20:00
🥂 €150 per persona, degustazione Ch*****ne inclusa
📞 Prenotazione obbligatoria: +39 342 517 0967

*****neHenriot

09/09/2026

L’11 settembre, due cucine si incontrano attorno allo stesso tavolo.
Lo Chef Resident Davide Zanetti e lo Chef Executive Paolo Cappuccio firmano insieme un percorso di cinque portate, accompagnato dalle eccellenze della Cantina Fongaro.

Un dialogo tra tecnica, memoria e interpretazione.
Cinque momenti pensati per essere scoperti lentamente, dall’inizio all’ultimo calice.

Ora restano gli ultimi posti disponibili.

Degustazione Prestige
11 settembre · ore 20.00
5 portate · degustazione vini inclusa
100€ a persona

Per riservare il vostro tavolo, contattateci al 342 517 0967.

Una serata. Due chef. Un percorso d’autore.

Paolo Cappuccio Davide Zanetti Jonathan Attanasio

24/08/2026

La qualità non inizia nel piatto.
Inizia molto prima, dalla scelta.

Un tonno appena arrivato. La materia nella sua forma più autentica.
Poi le mani dello Chef Resident Davide Zanetti, il gesto preciso, il tempo necessario.

Da Ruggero scegliamo solo ciò che vorremmo trovare davanti a noi: materie prime di prima qualità, selezionate con attenzione direttamente al mercato Ittico di Venezia e lavorate con rispetto.

Perché l’eccellenza, prima di essere servita, va riconosciuta.

19/08/2026

📍L’11 settembre al ristorante Da Ruggero avverrà una nuova degustazione Prestige, con le eccellenze della Cantina Fongaro, pensata come un percorso: cinque portate, cinque calici, cinque momenti da attraversare lentamente.

Dal mare alle note più delicate, dalle consistenze alla memoria, ogni piatto trova nel vino il proprio contrappunto, in un dialogo costruito sull’equilibrio.

Una tavola intima.
Il piacere dell’attesa.
Un calice che accompagna il successivo.

11 settembre · ore 20:00
Degustazione Prestige con Cantina Fongaro
5 portate · 5 calici
100 € a persona

👀 Posti limitati · Prenotazioni +39 342 517 0967
ℹ️ Per maggiori informazioni o per prenotare, è possibile consultare il sito web fisso sul profilo

Vi aspettiamo!

Ristorante da Ruggero

Exclusive gastronomic event reservation platform for premium dining experiences.

13/08/2026

22/07/2026

13/07/2026

Ogni piatto nasce dall’incontro tra tecnica, stagionalità e ricerca, trasformando ingredienti selezionati in un’esperienza che sorprende fin dal primo assaggio.

Lasciatevi guidare in un percorso di sapori pensato per emozionare, dove ogni portata racconta la nostra idea di cucina.

Venite a trovarci Da Ruggero e scoprite il nostro percorso di antipasti cotti: un viaggio tra gusto, eleganza e autentica ospitalità italiana.

Indirizzo

Via G. Scopoli 9
Verona
37136

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Martedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Mercoledì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30

Telefono

+39045508808

Sito Web

http://www.daruggero.it/

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