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Ristorante Padre Pio

Name: Ristorante Padre Pio
Address: Corso Umberto, 20, Vieste, 71019, IT
Telephone: 0884 707687
Price range: ££

Casa
Italia
Vieste
Ristorante Padre Pio

Nel vicolo più bello di Vieste 🌿
Tradizione e contaminazioni d’autore ✨

07/07/2026

Il fuoco non serve a stupire. Serve a esaltare.

Il nostro Filetto Rossini nasce da una materia prima d'eccellenza e da una cottura espressa, studiata per valorizzarne ogni sfumatura.

Tecnica, precisione e rispetto assoluto dell'ingrediente: è così che trasformiamo una cena in un'esperienza.

✨ Prenota il tuo tavolo e scopri il gusto della vera eccellenza.

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

🇬🇧 Fire isn't meant to impress. It's meant to enhance.

Our Rossini Fillet starts with exceptional ingredients and is cooked à la minute to bring out every nuance of flavor.

Technique, precision and absolute respect for the ingredient: this is how dinner becomes an unforgettable experience.

✨ Reserve your table and discover the taste of true excellence.

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 +39 0884 707687

05/07/2026

La creatività è la firma dello Chef Simone. ❤️

Ogni piatto nasce da una materia prima selezionata e dall'idea di esaltarne ogni sfumatura.

La nostra ricciola, accompagnata da pane alle erbe, mandorle, pepe di Sichuan e spuma di piselli, è un equilibrio di tecnica, eleganza e sapore.

Perché l'alta cucina non deve stupire. Deve emozionare. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

04/07/2026

Ogni giorno selezioniamo materie prime d'eccellenza e le trasformiamo in un'esperienza pensata per chi riconosce il valore della qualità.

Tecnica, ricerca e attenzione ai dettagli si incontrano in una cucina che racconta il mare con eleganza, senza compromessi.

Perché una cena può essere buona. Oppure può diventare un ricordo.

✨ Prenota il tuo tavolo e vivi l'esperienza del Ristorante Padre Pio.

📍 Centro Storico, Vieste
📞 0884 707687

🇬🇧 Every day we select exceptional ingredients and transform them into an experience designed for those who appreciate true quality.

Technique, creativity and attention to detail come together in a cuisine that celebrates the sea with elegance and without compromise.

Because dinner can simply be good... or it can become a lasting memory.

✨ Reserve your table and experience Ristorante Padre Pio.

📍 Historic Centre, Vieste
📞 +39 0884 707687

03/07/2026

La cucina migliore è quella che non smette mai di evolversi.

È da questa visione che nasce ogni creazione di Chef .

Fuori menù significa libertà di sperimentare. La ricciola incontra una delicata panna cotta al miele e zafferano, dando vita a un equilibrio inaspettato, dove tecnica, ricerca e sensibilità si fondono in un'esperienza che va oltre il piatto.

Per chi sceglie di lasciarsi sorprendere, ogni visita può riservare qualcosa di unico.

✨ Prenota il tuo tavolo e vivi il Ristorante Padre Pio.

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

🇬🇧 The best cuisine never stops evolving.

This is the philosophy behind every creation by Chef Simone.

Off-menu means the freedom to create. Amberjack meets a delicate honey and saffron panna cotta in an unexpected balance where technique, creativity and refinement come together in an experience beyond the plate.

For those who enjoy being surprised, every visit can offer something unique.

✨ Reserve your table and experience Ristorante Padre Pio.

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

02/07/2026

Triglia in crosta di patate fritte...

Un pesce dal gusto intenso e delicato allo stesso tempo, avvolto da una sottile crosta di patate che dona una piacevole nota croccante. La freschezza della lattuga romana e la vivacità del ravanello completano un piatto costruito sull'equilibrio, dove ogni ingrediente valorizza la triglia senza coprirne l'identità.

Ad accompagnare l'esperienza, il Cinthya di Cantine Merinum , perfetto per esaltare ogni sfumatura del piatto.

✨ Prenota il tuo tavolo e lasciati guidare in un percorso di sapori, eleganza e territorio.

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

🇬🇧

Red Mullet in a Crispy Potato Crust.

A fish with delicate yet distinctive flavour, wrapped in a light crispy potato crust. Fresh romaine lettuce and radishes bring balance and brightness, enhancing the red mullet without ever overpowering its character.

Paired with the rosé from Cantine Merinum, every flavour finds its perfect harmony.

✨ Reserve your table and enjoy an experience of elegance, flavour and local excellence.

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

01/07/2026

Ci sono carni. E poi ci sono selezioni.

Ogni taglio che arriva sulla nostra tavola viene scelto per una sola ragione: regalare un'esperienza che resti impressa.

Marezzatura, frollatura e qualità assoluta sono dettagli che fanno la differenza, molto prima del primo assaggio.

🥩 Una proposta fuori menù, disponibile solo quando raggiunge i nostri standard.

✨ Prenota il tuo tavolo e scopri il piacere di una selezione senza compromessi.

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

🇬🇧There is meat. And then there are selections.

Every cut we serve is chosen for one reason only: to create an unforgettable dining experience.

Marbling, ageing and uncompromising quality make all the difference long before the first bite.

🥩 An off-menu selection, available only when it meets our standards.

✨ Reserve your table and discover the pleasure of exceptional quality.

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

30/06/2026

🇮🇹 Linguina all'astice.

Per Chef , il lusso è lasciare che sia la materia prima a parlare.

L'astice avvolge la linguina con una salsa intensa e vellutata, costruita per esaltare ogni boccone senza coprirne l'identità.

Un piatto che racconta eleganza, equilibrio e ricerca.

✨ Prenota il tuo tavolo e vivi l'esperienza del Ristorante Padre Pio.

📍 Vieste
📞 0884 707687

🇬🇧 Lobster Linguine.

For Chef Simone, true luxury means letting the finest ingredients speak for themselves.

Lobster embraces the linguine with a rich, velvety sauce, crafted to enhance every bite without overpowering its character.

A dish that expresses elegance, balance and culinary vision.

✨ Reserve your table and experience Ristorante Padre Pio.

📍 Vieste
📞 0884 707687

27/06/2026

🇮🇹 Ci sono gesti che raccontano un'intera filosofia.

La ricerca della migliore materia prima, il rispetto di ogni ingrediente e l'attenzione a ogni dettaglio trasformano una cena in qualcosa che va oltre il semplice gusto.

Per noi il vero lusso è offrire un'esperienza che lasci il segno, dal primo all'ultimo assaggio.

✨ Vivi il Ristorante Padre Pio.

📍 Vieste
📞 0884 707687

Prenota il tuo tavolo.

🇬🇧 Some gestures tell an entire philosophy.

The finest ingredients, respect for every product and attention to every detail transform dinner into something beyond taste.

To us, true luxury means creating an experience that stays with you, from the first bite to the last.

✨ Experience Ristorante Padre Pio.

📍 Vieste
📞 0884 707687

Reserve your table.

26/06/2026

🇮🇹 Oggi è il compleanno di Anna. ❤️

Il sorriso che accoglie ogni ospite e il cuore silenzioso della nostra famiglia.

Accanto a lei Chef Roberto e Simone, ogni giorno in cucina. Martina, impegnata all'università, tornerà presto a completare la squadra.

Sono settimane intense: camici sporchi, giornate lunghissime e tanta fatica. Ma anche la gioia di vedere questa casa riempirsi ogni sera.

A tutti voi che continuate a sceglierci e a regalarci la vostra fiducia... grazie di cuore. È il regalo più bello che potessimo ricevere.

E ad Anna, da tutta la famiglia del Ristorante Padre Pio... buon compleanno! 🎂❤️

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste

🇬🇧 Today is Anna's birthday. ❤️

The smile that welcomes every guest and the quiet heart of our family.

By her side are Chef Roberto and Simone, working in the kitchen every day. Martina is currently at university and will soon be back to complete the team.

These have been intense weeks: stained chef jackets, long days and hard work. But also the joy of seeing this place filled with guests every evening.

To all of you who continue to choose us and place your trust in us... thank you from the bottom of our hearts. It is the greatest gift we could receive.

And to Anna, from the entire Ristorante Padre Pio family... Happy Birthday! 🎂❤️

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste

24/06/2026

🇮🇹 Prima del Grand Cru c'è una promessa.

Portare in tavola solo ciò che merita davvero di esserci.

Materia prima straordinaria, gesti precisi e una passione che si rinnova ogni giorno.

Perché l'eccellenza non è un dettaglio. È il punto di partenza. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

Prenota la tua esperienza Grand Cru.

🇬🇧 Before the Grand Cru, there is a promise.

To serve only what truly deserves a place at the table.

Exceptional ingredients, precise craftsmanship and a passion renewed every single day.

Because excellence is not a detail. It's where everything begins. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

Reserve your Grand Cru experience.

Indirizzo

Corso Umberto, 20
Vieste
71019

Telefono

0884 707687

Sito Web

facebook.com

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