Ristorante AceroRosso

Ristorante AceroRosso Ristorante panoramico a Vodo di Cadore, sulla strada per Cortina. Cucina di montagna contemporanea con prodotti locali, piatti stagionali e vini selezionati.
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Ambiente accogliente con vista sulle Dolomiti. Consigliato dalla Guida MICHELIN 2024. Il Ristorante AceroRosso si trova nei pressi di Vodo di Cadore, a soli 13 km da Cortina d’Ampezzo. Se cercate una baita in mezzo al bosco vi suggeriamo il ristorante Acerorosso a Vodo di Cadore, interni in legno con atmosfera rustica, il caminetto acceso e luci soffuse creano un ambiente intimo e piacevole, immer

so nel verde al interno di piccola oasi dedicata alla tranquillità. L’ottima cucina ed il locale a conduzione prettamente familiare con Raffaella e Aldo che, vi sapranno proporre piatti tipici della cucina tradizionale delle nostre terre dolomitiche e non. Tutto questo fa del ristorante Acerorosso la meta perfetta di chi cerca gusto e tranquillità. Questo luogo magico sarà il posto ideale per festeggiare i momenti più importanti della vostra vita come il vostro matrimonio o ricorrenze importanti.

AceroRosso si ferma per un po’.In silenzio per sentire la montagna che cambia.Grazie. Grazie per le cene lente, per i ca...
08/04/2026

AceroRosso si ferma per un po’.
In silenzio per sentire la montagna che cambia.
Grazie. Grazie per le cene lente, per i calici condivisi davanti al fuoco, per aver scelto la nostra tavola tra le Dolomiti.
Ci rivediamo presto. Con la terrazza aperta e il menù che profuma di bosco. 🫶🏼





02/04/2026

Marzo porta una luce più chiara.
I giorni si allungano, la montagna cambia tono.

Dentro, il legno scalda.
Fuori, la primavera torna essenziale.
Il servizio, quello di sempre.





Un piatto non è solo un insieme di ingredienti.È una ricerca di equilibrio tra gusto, consistenze e stagione.La cucina d...
19/03/2026

Un piatto non è solo un insieme di ingredienti.
È una ricerca di equilibrio tra gusto, consistenze e stagione.
La cucina di AceroRosso nasce da qui:
Scelte consapevoli, niente eccessi.





11/03/2026

C’è chi torna e chi entra per la prima volta.

Ad entrambi dedichiamo lo stesso tempo, la stessa cura.

Perché ogni esperienza comincia sempre da un primo incontro.





C’è un equilibrio che si sente, anche quando la sala si riempie.È fatto di legno, luce morbida e un’accoglienza capace d...
24/02/2026

C’è un equilibrio che si sente, anche quando la sala si riempie.
È fatto di legno, luce morbida e un’accoglienza capace di adattarsi ai momenti condivisi.

All’AceroRosso la sala è pensata per accogliere gruppi, ricorrenze ed eventi con la stessa misura di sempre: spazi armoniosi, tempi rispettati, attenzione a ogni tavolo.

Per chi desidera celebrare un’occasione speciale, è possibile costruire insieme un menu dedicato, in linea con la stagione e con lo spirito della casa.







📸

Le proposte cambiano quando la stagione lo chiede.Il nuovo percorso di AceroRosso segue questo principio: nuovi sapori, ...
17/02/2026

Le proposte cambiano quando la stagione lo chiede.

Il nuovo percorso di AceroRosso segue questo principio: nuovi sapori, stessi valori.

Ogni piatto nasce da una scelta precisa, senza eccessi, senza scorciatoie.

Prenota la tua esperienza: 🍁
📞 +39 328 6940976
📍 Vodo di Cadore


proposte




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🍁 Small Menù – Periodo Olimpico 🍁Una proposta essenziale, pensata per questo periodo.Due portate, acqua e caffè inclusi ...
06/02/2026

🍁 Small Menù – Periodo Olimpico 🍁

Una proposta essenziale, pensata per questo periodo.
Due portate, acqua e caffè inclusi - 35€

Ideale per un pranzo o una cena più veloci,
con la qualità e la cura di sempre.

📍Vodo di Cadore - Sulla strada per Cortina
📞 Info e prenotazioni 0435 489653
📱 WhatsApp +39 328 6940976

Una pausa di qualità lungo la strada per Cortina. 🍁 In questi giorni il Cadore è attraversato da chi viaggia, lavora e v...
04/02/2026

Una pausa di qualità lungo la strada per Cortina. 🍁

In questi giorni il Cadore è attraversato da chi viaggia, lavora e vive il territorio in vista dei grandi eventi sportivi.

All’AceroRosso, anche a pranzo, proponiamo una cucina curata e accessibile, pensata per fermarsi a mangiare bene, con i tempi giusti di una pausa diurna.

🍽 Menu pranzo
35 € – 2 portate
Acqua e caffè inclusi

Un ambiente caldo e tranquillo, facilmente raggiungibile.

La scelta ideale per chi è di passaggio o lavora in zona.

📍 Ristorante AceroRosso – Vodo di Cadore
📲 WhatsApp +39 328 6940976




3000 volte grazie.Per chi ci segue,per chi ci sceglie,per chi torna.Continuiamo,come sempre.Grazie da AceroRosso 🍁 ...
03/02/2026

3000 volte grazie.

Per chi ci segue,
per chi ci sceglie,
per chi torna.

Continuiamo,
come sempre.

Grazie da AceroRosso 🍁




01/02/2026

La cucina di AceroRosso nasce da una visione chiara:
ascoltare la montagna,
rispettare la materia,
togliere il superfluo.

Nel racconto di Alessandro Martini c’è questo:
una cucina che non alza la voce,
ma lascia il segno.




📹

Aldo non ama apparire.Preferisce osservare, decidere, tenere il filo.È la presenza solida che guida la sala,la mano ferm...
29/01/2026

Aldo non ama apparire.
Preferisce osservare, decidere, tenere il filo.

È la presenza solida che guida la sala,
la mano ferma che costruisce la carta dei vini,
l’equilibrio che permette a tutto di funzionare.

All’AceroRosso la forza è spesso silenziosa.
Ma si sente, sempre. 🍷🍁



Indirizzo

Località Ruvignan 1
Vodo Cadore
32040

Orario di apertura

Lunedì 12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Venerdì 12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
Sabato 12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
Domenica 12:00 - 14:00
19:15 - 21:30

Telefono

+390435489653

Sito Web

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