25/06/2026
Uno dei piatti più antichi della tradizione culinaria abruzzese.
Nate dalla cucina povera e pastorale, quando la carne non c'era e si usava quello che si aveva in casa: pecorino, uova e pane raffermo.
Fritte al punto giusto e poi ripassate nel sugo.
Pochi ingredienti, semplici e autentici, che raccontano i sapori e la storia del nostro territorio.
Le Pallotte cacio e ova le trovate sempre nel nostro menù 😉👌
