MAME niseko

26/12/2025

Happyl new Year's is just around the corner

10/12/2025

The sushi season has begun! A premium menu is available from December to early January!! From mid-January, If there are many customer inquiries we will be adding sushi platters to our menu! Please feel free to contact us!!! 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣

#寿司　 #おまかせ

02/12/2025

28/11/2025

Our fishmonger who confuses white truffles with foie gras😁

We have white truffles, which are used in our current omakase menu!

#白トリュフ

13/11/2025

Some photos of desserts and our boss 🐶

13/11/2025

今季たくさんのお客様に来店いただきました　ありがとうございます😊　冬も例年通り17時／20時の2回転にてオープン致します！宜しくお願い致します！

8月は梅宮アンナ夫妻にもお越しいただきました！　とても幸せそう！観てるこっちまで幸せ😀

またのお越しをお待ちしております！

05/11/2025

MAME niseko- contemporary Japanese restaurant in HIRAFU

🍣

13/10/2025

9月のある日のメニュー　MAME　🐶

12/10/2025

ニセコ産のラズベリーといちご　🍓　味噌のガナッシュが入ったフォンダンショコラ　

#ラズベリー　 #いちご　
#味噌

19/07/2025

“Maison Aoi Untitled”

味の判断を飲み手に委ねるため、あえてスペックは非公開とし、意図的にタイトルを付けないことを意味する名前を冠した。「日本酒を飲まない層にも届けたい」との熱い思いの込められた日本酒。　

是非MAMEで。

#蒼酒造 #美山錦 #純米吟醸　

17/07/2025

〜グラナパダーノの骨とキャビア〜

おまかせのアミューズです　

#グラナパダーノ　 #キャビア　 #アミューズ