火曜日 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 水曜日 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 木曜日 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 金曜日 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 土曜日 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 日曜日 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/105032475464539/

Sana

Sana, レストラン, 神奈川県茅ケ崎市中海岸1-1-53　サンシャインビル1階, Chigasaki-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

03/04/2026

【第4回アンチョビ作り＆お食事会のご案内】

今年もアンチョビ作りの季節がやってきました🐟
ありがたいことにリピーターの方も多く、
今年で4回目の開催となります！

店主がアンチョビの作り方をレクチャーします
みなさんでアンチョビ作りをし、その後にお食事会🍽️
という和気あいあいアットホームなイベントになります

アンチョビ作りは、2回の工程を行います

1回目は【仕込み編】です
イワシの下処理をし、塩漬けまで行います
仕込みの後は、お食事をお楽しみください

2回目は【仕上げ編】です
約2ヶ月間、発酵熟成させたイワシを丁寧におろし、
瓶詰めをして完成です
仕上げの後は、お食事をお楽しみください

【仕込み編&お食事会】（2部制各回定員16名様）

◆日時◆
5月16日（土）

◆時間◆
1部　11:00〜14:00
2部　15:30〜18:30

◆参加費◆
お一人様　4,500円（税込）※材料費+食事
（お支払いは現金のみとさせていただきます）

◆持ち物◆
あればエプロン

【仕上げ編&お食事会】（2部制各回定員16名様）

◆日時◆
7月25日（土）

◆時間◆
1部　11:00〜14:00
2部　15:30〜18:30

◆参加費◆
お一人様　4,500円（税込）※材料費+食事
（お支払いは現金のみとさせていただきます）

◆持ち物◆
あればエプロン、瓶を入れる袋

【注意事項】

・仕込んだアンチョビをお持ち帰りいただくため、
　仕込み編と仕上げ編の両方ご参加お願いします

・仕込み編と仕上げ編の参加時間帯は同じでお願いします

・どうしてもイワシが揚がらなかった場合は、
　中止の可能性もあります

当日はお食事のほかに、キャッシュオン制でワインなど
ドリンクもご用意します🍷
食事内容は当日までのお楽しみに…

ご予約は、Instagram DM 又はお電話0467-53-7978
にて受付いたします

みなさまからのご参加をお待ちしております！

25/02/2026

.
伊藤さんの檸檬
初めて沢山仕込みをしました。
レモンシロップとか塩レモンとかレモンチェロとか
沢山ある時には、保存物を作ります。

先日の寒波で檸檬の木が弱ってしまって沢山なっている実の果汁とか、皮とかにも影響が出ていて、駄目になる前に沢山仕入れさせて沢山仕込みました。檸檬の木って-2℃まで耐えられるらしい

大好きな伊藤さんの檸檬が料理からいなくなるのは、伊藤さんも大変だけど、僕も大変な問題です。

元気になる事を祈るしか無い🙏

自然は、怖い

08/01/2026

.
菜花
収穫したみずみずしい菜花をさっと蒸して魚醤とオイルで和えています
苦味と、甘味、香りが美味しい野菜です

旬を迎えた野菜、今年も順調に収穫できています

31/12/2025

.
温かいお客様方にお支え頂きながら無事１年を過ごす事ができました　ありがとうございました
今年最後の営業、御節のお引き渡しも無事終える事ができました

年明け2026年は、1月6日（火）　お昼11:30- より始まります
来年も沢山のお客様に楽しく過ごしていただけるよう精進して参ります
今後ともSanaサーナをよろしくお願い致します🙇‍♂️

Sanaサーナ店主タカマツユタカスタッフ一同

1月6日（火）のお席
　昼　🈵
　夜　🈳あり
お休み期間中は、インスタDMより
ご予約承ります
お気軽にお問い合わせください🫡

11/12/2025

御節料理のご予約締切を、12月14日（日）とさせていただきます。
ご検討中の方は、お早めにご連絡をいただけると幸いです。
よろしくお願いいたします！

04/10/2025

【2026年御節料理予約販売のご案内】

いつもSanaをご利用いただきありがとうございます。
今年も御節料理の販売をいたします。

僕らが大好きな湘南の食材をはじめ、御節料理にふさわしい特別な食材を使用しご用意いたします。

※写真は前回のものとなりますので、内容は変更になる場合がございます

▪︎洋風御節 7寸 3段重（3〜4人分）
▪︎38,000円（税込）
　　お支払いは現金のみとさせていただきます
▪︎受渡は12月31日　11時〜13時　Sana店頭にて

ご予約は、店頭、お電話、インスタDMで受付いたします。

皆様からのご予約をお待ちしております。

Sanaサーナ
茅ヶ崎市中海岸1-1-53サンシャインビル101
TEL 0467-53-7978

23/07/2025

.【アンチョビ作り(仕上げ編)＆お食事会のご案内】
　　　　
アンチョビ仕込み編＆お食事会にご参加いただき
ありがとうございます。
仕込みしたイワシは約2カ月熟成させます。
熟成後イワシの身を3枚に分け、骨と皮を取り除き、瓶詰めしてアンチョビが完成します。
7月26日(土)に「仕上げ編＆お食事会」を実施します。
仕上げ編へのご参加もお待ちしております。

　◆開催日（要予約定員16名様）
　　 7月26日(土) 　11:30～14:30
　◆参加費(アンチョビ作り+食事)
　　　お一人様 ¥4,000(税込)
　　 ※お会計は現金のみでお願いします
　　　　※キャッシュオン制でドリンクあります
　　　　　 ◆持ち物
　　　　　　あればエプロン

　　　　　 Sanaサーナ　0467-53-7978

14/05/2025

.
2025年5月14日（水）　3周年

皆様に支えていただきながらこの日を無事に迎える
事ができた事を感謝しております。

日々チャレンジにしながら時間が足りないくらい精一杯過ごしたあっという間の　3年目でした。

4年目
３年間の経験を大切にわくわくする挑戦をしながら
皆様と共にSanaサーナに愛情を注いで行きたい

３年間でお知り合いになれたお客様方は、僕らの想像を遥かに超えていて茅ヶ崎でお店を営む事ができて幸せに思っております

地域の皆様に寄り添い地域の素敵な食材、人をお伝えしながら成長できるSanaサーナに育てて参ります

今後とも変わらぬご支援、ご協力をお願い申し上げます

Sanaサーナ店主タカマツ　ユタカ　スタッフ一同

01/01/2025

.
皆様あけましておめでとうございます。
昨年は、沢山の笑顔に囲まれた中　
営業でき充実した毎日を過ごさせていただきした。
改めましてありがとうございます。

今年もワクワクするような挑戦と
皆様に楽しく過ごしていただけるSanaづくりを
精一杯精進して参ります。

今年も変わらないお付き合いどうぞよろしくお願い致します🙇‍♂️

Sanaサーナ店主タカマツユタカ　スタッフ一同

※年始は1月3日（金）

昼の部11:30- 🈳少し
夜の部17:30-🈳あり　より営業致します。
　
ご連絡お待ちしております🫡

09/12/2024

【ランチメニュー価格改定のお知らせ】

日頃より、Sanaをご利用いただき、また応援してくださり誠にありがとうございます。

2025年1月より、ランチメニューの価格改定をさせていただきます。

昨今のエネルギーコストの上昇、度重なる原材料費の高騰を受け、現状のランチメニュー内容を、現状の価格でご提供し続けていくことが難しくなりました。

Pranzo A につきましては、オープン時より価格を維持して参りましたが、この度全てのランチメニューの価格改定をさせていただきます。

Pranzo A 2,200円（税込）
スープ・前菜盛り合わせ・パスタ

Pranzo B 2,600円（税込）
スープ・前菜盛り合わせ・メイン料理

Pranzo C 3,100円（税込）
スープ・前菜盛り合わせ・パスタ・メイン料理

※ランチには全て、フォカッチャと食後ドリンクが付きます

原材料費の高騰は、様々な要因で今後も続くと見込まれていますが、ご提供する料理は、自信を持ってお客様にお出ししたい！
その為に、僕らができる努力をし、より良いものを作っていけるようこれからも精進します！

今後もSanaをよろしくお願い申し上げます。

11/10/2024

2025年御節料理予約販売のご案内
昨年は、初めての御節料理販売にも関わらず、
ご購入いただきましたお客様には感謝申し上げます。
今年も御節料理のご予約を承ります。
皆様に喜んでいただけるよう、心を込めてご用意いたします。
◆内容
洋風御節３段重(3～4人名様分)　
湘南の食材をはじめ、御節料理にふさわしい特別な食材を使用し
野菜、魚介料理、肉料理を中心にお詰めします。

※写真は、去年作ったもので、仕入れ状況により
内容は異なります。

◆価格 ¥38,000(税込)
◆受渡 12月31日 12時～14時 Sana(サーナ)にて
※お支払方法は、当日に現金のみとさせていただきます
ご予約は店頭、お電話、インスタDMで受付いたします。（数に限りがございます）
皆様からのご予約をお待ちしております。
Sana(サーナ)
茅ヶ崎市中海岸1-1-53 TEL:0467-53-7978

住所

神奈川県茅ケ崎市中海岸1-1-53　サンシャインビル1階
Chigasaki-shi, Kanagawa
253-0055

営業時間

火曜日	11:30 - 15:00
	17:30 - 23:00
水曜日	11:30 - 15:00
	17:30 - 23:00
木曜日	11:30 - 15:00
	17:30 - 23:00
金曜日	11:30 - 15:00
	17:30 - 23:00
土曜日	11:30 - 15:00
	17:30 - 23:00
日曜日	11:30 - 15:00
	17:30 - 23:00

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