26/05/2026
こんにちは。
中々の暑さですね。Ceppoでは今週も仔羊の食べ比べを行っています。
お肉に合う東欧のワインもたくさんありますので、ぜひどうぞ。
日曜日には福島県小野町の斎藤自然農園へ。
畑を眺めると、野菜の緑と周りの草の見分けがだんだんつかなくなってきて、草刈りの季節が到来したなぁと実感しています。
その他に今回の作業はハウスや畑で育てる夏野菜の定植の準備を。
茄子、オクラ、シシトウ、万願寺とうがらしと、パプリカ、トマトの残りの苗が順番待ちしていて、鍬を持って畝を何本か作り、齋藤さんと一緒に定植を行なってきました。
小野町は阿武隈高原の一部にあるため、東京の八百屋さんに夏野菜が並ぶ頃からは少し時期が遅いのですが、味のしっかりとした夏野菜に育つことを期待して、たまにお手伝いに行ってきます。
今週後半にはジャージー牛肩ロースが入荷します。赤身の味の濃い、とても美味しいお肉です。
こちらもぜひお楽しみに♪
Ceppo
#ジャージー牛 #炭火焼き #東欧ワイン #夏野菜 #仔羊食べ比べ
