月曜日 17:30 - 23:00 火曜日 17:30 - 23:00 水曜日 17:30 - 23:00 木曜日 17:30 - 23:00 金曜日 17:30 - 23:00 土曜日 17:30 - 23:00

Mutsukari

Name: Mutsukari
Address: 東京都中央区銀座5-5/19, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, JP
Telephone: +81355686266
Price range: ££££

六雁（Mutsukari）の公式Facebookページです。

08/08/2025

《葉月の日本酒》
玉川アイスブレイカー（京都・木下酒造）

暑い日にこそ飲んでいただきたい、
ロックで楽しむ個性派日本酒。

「玉川アイスブレイカー」は、
京都・京丹後の木下酒造が夏限定で仕込む
純米原酒です。

造り手は、イギリス出身でありながら
日本酒の伝統を深く理解し革新を続ける
フィリップ・ハーパー杜氏。

その最大の特徴は、“ロックで飲む日本酒”
というコンセプト。
しっかりとしたボディとコク、力強い酸味が
氷で冷やされることでまろやかに変化し、
時間とともに味わいのグラデーションが
楽しめます。

また、氷を入れることにより
風鈴のような音も楽しんでいただけます。

当店では8月のペアリング4杯目にて
提供しております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

#六雁
#銀座
#日本料理
#日本酒

04/06/2025

《2025年6月六雁臨時休業のお知らせ》

いつも六雁をご利用頂き、
誠に有難うございます。

2025年6月12日(木)～14日(土)は
六雁スタッフ勉強会の為、
お休みさせていただきます。
※日曜、祝日は定休日

その期間、電話は繋がりませんので
ご予約の際はテーブルチェックにて
承っております。

皆様にはご不便をおかけ致しますが
何卒ご理解を賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。

#銀座六雁
#六雁
#日本料理
#並木通り

31/12/2024

六雁では12月25日からお節作りに取り掛かり、
本日12月31日御節料理のお引き渡しを終え、
2024年の全ての業務を終了致しました。

2024年ご来店、ご利用して頂いた皆様
誠にありがとうございました。

先日お知らせ致しました通り、
年末年始は12月31日(火)～
2025年1月13日(月)までお休みを頂き、
2025年1月14日(火)から通常営業致します。

しっかりお休みを頂いて
また来年、新たな気持ちで
お客様をお迎えしたいと思っております。
2025年も六雁をよろしくお願い申し上げます。

#銀座六雁
#六雁おせち

25/12/2024

⁡〈2024-2025年末年始の営業のお知らせ〉

2024年の最終営業日は12月24日（火）にて
⁡終了させて頂きました。⁡
⁡⁡
⁡新年は1月14日（火）から⁡
⁡営業させて頂きます。

1月14日(火)以降の⁡
⁡ご予約を⁡されたい方は⁡⁡
⁡
⁡六雁の公式ホームページ⁡
⁡トップページより⁡
⁡ご予約ページを開いて
⁡
"インターネットでの予約"を
押していただけますと
⁡
⁡テーブルチェックにて⁡
ご⁡予約可能です。⁡⁡

⁡六雁ホームページ
⁡http://mutsukari.com/reserve.html

2024年も皆様には大変お世話になりました。
2025年も何卒よろしくお願い致します。
⁡⁡
⁡ #六雁⁡
⁡ #むつかり⁡
⁡ #銀座六雁⁡
⁡ #日本料理⁡
⁡ #六雁おせち⁡
⁡

09/12/2024

we're smart @ Green Guide
世界49ヵ国、1,500以上のレストランを
評価するベジタブルレストラン2024で
今年、六雁は日本Top10で3位を受賞。

そして本日、スペイン　バレンシアにて
ワールドランキングが発表され25位‼️
昨年39位からランクアップしました。

「テーブルの中心に野菜を」という思いの下
これからも野菜の無限の可能性を
探求し続けていく所存です。

18/10/2024

.
Michelin guide Tokyo 2025にて
去年に引き続き一つ星を獲得しました。

六雁に関わる全ての方に感謝申し上げます。
次のステージに向けてまた歩み続けてまいります。

#銀座六雁

18/09/2024

世界49カ国の1,500以上のレストランを評価する『We’re Smart Green Guide』の
日本のトップ10が発表されました。

2024年六雁は国内3位を受賞いたしました。

「テーブルの中心に野菜を」という思いのもと、これからも野菜の無限の可能性を探究し続けていく所存です。

17/03/2024

《六雁臨時休業のお知らせ》

いつも六雁をご利用頂き、
誠に有難うございます。

2024年3月18日(月)～19日(火)は
六雁スタッフ勉強会の為、
お休みさせていただきます。
※日曜、祝日は通常お休みのため
3/17～20日は営業しておりません。

お客様にはご不便を
おかけ致しますが、
何卒ご理解を賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。

ご予約はホームページから
テーブルチェックにて承っております。
その期間、電話は繋がりませんので
ご了承くださいませ。

17/01/2024

.⁡
六雁では⁡料理人、サービススタッフを
募集しています。

六雁は開業21年目となりますが
⁡昨年はミシュラン東京2024で
一つ星に返り咲き
⁡今なお進化を続けています。

それは、腕を磨きたい、
お客様に喜んで頂きたいと⁡
⁡いうスタッフの思いに支えられてきた証
です。

活気あふれる環境で⁡
⁡自分の可能性を試してみたいと⁡思っている⁡
⁡そんなあなたの思いを
是非聞かせてください。⁡
⁡
あなたとの出会いを楽しみに待っています。
ご連絡は六雁、秋山まで‼️

25/12/2023

.⁡
⁡〈年末年始の営業のお知らせ〉

2023年の最終営業日は12月23日（土）で
終了させて頂きました。⁡
⁡⁡
⁡新年は1月9日（火）から⁡
⁡営業させて頂きます。

1月9日(火)以降の⁡
⁡ご予約を⁡されたい方は⁡⁡
⁡
⁡六雁の公式ホームページ⁡
⁡トップページより⁡
⁡ご予約ページを開いて
⁡
"インターネットでの予約"を
押していただけますと

⁡テーブルチェックにて⁡
⁡予約可能です。⁡⁡
⁡⁡
⁡予約はこちらから
⁡ ⬇
⁡⁡
⁡六雁ホームページ
⁡⁡http://mutsukari.com/reserve.html
⁡⁡
⁡ #六雁⁡
⁡ #むつかり⁡
⁡ #銀座六雁⁡
⁡ #日本料理⁡
⁡ #六雁おせち⁡
⁡
⁡
⁡⁡
⁡

08/12/2023

.⁡
⁡コース料理の価格改定のお知らせ
⁡⁡
⁡いつも六雁をご贔屓頂き、誠にありがとう
ございます。⁡
⁡⁡
この度の原材料費等の高騰により、
現行価格でのご提供が困難となりました。⁡
⁡⁡
皆様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、 2024年1月より下記の通り値上げをさせて
戴きます。⁡
⁡⁡
尚、今年12月中にご予約頂戴しました
お客様に限り、来年分の予約であっても
今迄の料金で対応させて頂きます。
何卒、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。⁡

⁡
⁡ 料理長おすすめコース 23,000円（税込）⁡
⁡ 極みコース 30,000円（税込） ⁡⁡⁡
⁡
⁡----------------------------------------------
⁡⁡
⁡「年末年始営業のお知らせ」
年内の営業は12月23日（土）まで、
来年1月9日（火）より通常営業とさせて
頂きます。⁡⁡
⁡
⁡⁡----------------------------------------------
お⁡電話でのお問い合わせ⁡⁡⁡
⁡
⁡03-5568-6266⁡
(お問い合わせ時間⁡
⁡日祝を除く10:00～17:00まで)

住所

東京都中央区銀座5-5/19
Chuo-ku, Tokyo
104-0061

営業時間

月曜日	17:30 - 23:00
火曜日	17:30 - 23:00
水曜日	17:30 - 23:00
木曜日	17:30 - 23:00
金曜日	17:30 - 23:00
土曜日	17:30 - 23:00

電話番号

+81355686266

ウェブサイト

http://www.mutsukari.com/

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