05/11/2019
系列店オープンのご挨拶
親愛なる皆様へ
いつも弊社 株式会社ZOTをご支持頂き誠にありがとうございます。
この度、新しい出会いにより新業態をオープンする事となりました。
今度はミシュランシェフの考案した餃子と
その餃子のために作られたクラフトビールの業態です。
餃子の皮は北海道産の粉を使い、お店でその日に使う分だけをこね発酵させたもの。餡はその日に挽いたイベリコばら肉とロース肉をこねたもの。
クラフトビールは餃子に合うように考えられた烏龍茶から作ったエールタイプのビール。
餃子を美味しく食べてもらうために氷を入れて飲むスタイルです。
最高の餃子と最高のビールの組み合わせを是非お楽しみください。