KOBECarne

03/07/2024

7月の【神戸牛に合うワイン会】は🇪🇸スペインワイナリーオーナーのシルヴィアさんがオンラインでスペインワインの魅力をたっぷりお伝え頂きます🍷湿度も低く葡萄🍇作り🍷ワイン作りに的した気候の🇪🇸スペインならではのワインとCARNE🥩(牛肉)食文化をオンラインでスペイン旅行✈️気分でお楽しみ下さい😊

12/06/2024

今月のテーマ【貝】のペアリングコースで、お酒を飲まない方、お肉が苦手な方からのお問い合わせを多数頂き誠に有難う御座います。【貝】を存分に楽しんで頂けるコース内容も追加致しました。
①ひと口のお楽しみ
②冷前菜
③温前菜
④スープ
⑤お魚料理
⑥本日のMain
⑦グリーンサラダ
⑧〆のご飯
⑨デザート
⑩珈琲または紅茶
お一人様10,000円(サービス料税込み)
お問い合わせ、ご予約はDMまたは0120-222-010迄
#初夏 #旬の食材 #貝類 #魚介 #魚介料理 #カジュアルフレンチ #東京グルメ

10/06/2024

今月のワイン会は、カナダ🇨🇦とアメリカ🇺🇸【神戸牛に合うワイン会】６月22日ワイン会のワインはカナダ🇨🇦アメリカ🇺🇸から上質なワインをピックアップし、神戸牛は夏に向けたスタミナメニューを🍽️楽しんで頂ける内容となっております😊お楽しみに👋8,800円
〒103-0011 東京都中央区日本橋大伝馬町12-20電話0120-222-010
ご予約はDMまたは電話にてお問い合わせください。
#ワイン #ワイン会 #神戸牛 #カジュアルフレンチ #カナダワイン #アメリカワイン #ナパワイン

10/06/2024

今月は【貝】をテーマに、この時期だから美味しい旬な貝類を箸で食べれるフレンチベースで🍽️前菜からお食事に合わせたお酒をペアリングで楽しんで頂けます。初夏を感じる貝類に合わせたスパークリングワイン・魚介に合わせた日本酒・神戸牛に合わせた赤ワイン迄、堪能頂けるペアリングコースになります🥂
18,000円(税・サービス料込み)
#ペアリング #ワイン #フレンチ #魚介 #貝 #貝料理 #神戸牛 #レストラン #東京グルメ #日本橋グルメ

17/05/2024

【神戸牛イチボ】５月ワイン会のステーキ🥩はイチボです✨✨✨
いよいよ来週の神戸牛に合うワイン会です🍷神戸牛の準備は🆗ワインの準備も🆗皆さん来週土曜日のご予定は⁉️
※まだ1部２部若干の空席有ります👌

#ワイン会 #東京 #日本橋 #小伝馬町グルメ #神戸牛 #ステーキ

03/05/2024

【神戸牛に合うワイン会】５月の開催は５月２５日土曜日🍷〒103-0011 東京都中央区日本橋大伝馬町12-20KKビル1階　開催場所　レストランKOBE Carne今回は神戸牛イチボステーキ🥩部位としてはサーロインに近く肉質が良く希少部位の【イチボ】をステーキで🥩ワインはイスラエル🇮🇱とモルドバ🇲🇩フランス🇫🇷ソーテルヌからご案内させて頂きます。お楽しみ😊
#ワイン会 #神戸牛 #黒毛和牛 #ステーキ #フレンチ #東京 #レストラン #グルメ #ソーテルヌ

25/04/2024

5月は神戸牛の希少部位を前菜からmain神戸牛ステーキ🥩迄をコースにしました☝️【神戸牛コウネコース】1頭からわずか2kg程しかない希少部位コウネをサッと炙り🔥フレンチカルパッチョ仕立てで食べるとお肉が口の中でトロける旨みはもぉ〜最高です🤙
※数に限りがありますので無くなり次第終了とさせて頂きます。
#神戸牛 #神戸牛ステーキ #黒毛和牛 #希少部位 #カジュアルフレンチ #レストラン #日本橋 #日本橋グルメ

13/04/2024

4月の【神戸牛に合うワイン会】は貴腐ワインと合うメニューを前菜で楽しんで頂ける内容となります♬フレンチといえは貴腐ワイン(ソーテルヌワイン)を外せないともいえます。※貴腐ワインとは、その名前の通り腐りかけ葡萄にカビができ、そのカビは貴腐菌と呼ばれ(ボトリティス・シネレア菌)で特別な環境で育てた糖度の高い品質の優れた葡萄となります。貴腐葡萄は糖度が非常に高く、その葡萄で作られた極上の甘口ワインこそが貴腐ワイン🍷と呼ばれ世界中のフレンチ愛好家、ワイン愛好家から特別なワインとして高価な極上ワインと愛されてます。もちろんmainは神戸牛になりますので、ワンランク上の神戸牛をお楽しみください。🥩　
#ワイン会 #貴腐ワイン #ソーテルヌ #黒毛和牛 #神戸牛 #ステーキ #フレンチ

12/03/2024

甲殻類🦞好きには是非❤️
【オマール海老のビスクコース】
カナダ産のオマール海老はプリップリのジューシーで鮮度抜群なオマール海老を余すことなく旨みを凝縮させたオマール海老のビスクスープ　カプチーノ仕立てに、オマール海老のポワレは尻尾丸々お一人1本とオマール海老を堪能頂けます。
もちろんコースのメインは神戸牛‼︎

一口のお楽しみ

前菜盛り合わせ

オマール海老のビスクスープ　カプチーノ仕立て

オマール海老のポワレ

お口直しのグラニテ

神戸牛の赤ワイン煮込み
又は　神戸牛のロースト
(内容は変わる場合があります)

〆の神戸牛食べるABURAごはん
　
本日のデザート
コーヒー、紅茶
シェフは東京ミシュラン2つ星5年連続獲得の某フランス料理店で長年修行した料理人Toshiがカジュアルにお箸で食べれるフレンチとしてご提供します。

#カジュアルフレンチ #オマール海老 #オマール海老のビスク #神戸牛 #黒毛和牛 #ワイン #小伝馬町グルメ #日本橋グルメ

09/03/2024

22/02/2024

【神戸牛食べるABURA】先行販売スタート🎉