Pizzeria 26

Pizzeria 26 東武東上線 ふじみ野駅 西口より徒歩15分
ピッツァと自然派ワインのお店? ピッツェリア

キノ活。ニオウシメジ。ヤマドリダケモドキイロガワリ。キノコも面白いし、まだまだ勉強不足。 #自然派ワイン #天然キノコ
12/07/2026

キノ活。

ニオウシメジ。
ヤマドリダケモドキ
イロガワリ。

キノコも面白いし、まだまだ勉強不足。



#自然派ワイン
#天然キノコ

気づけば梅雨明けのような暑さ、すっかり夏ですね。Puppet Nat 2023 / Baptiste COUSIN 新鮮な桜桃やプラムの淡く儚い果実味は瑞々しく、細かく弾ける泡のリズムと。リリース時より随分と解れ、ミネラルにも柔らかさが出ま...
12/07/2026

気づけば梅雨明けのような暑さ、すっかり夏ですね。
Puppet Nat 2023 / Baptiste COUSIN
新鮮な桜桃やプラムの淡く儚い果実味は瑞々しく、
細かく弾ける泡のリズムと。

リリース時より随分と解れ、ミネラルにも柔らかさが出ました👏

#本日のグラスワイン🍷


Reposted from Atsuyo Kawai

天然キノコのコンフィ。採れたキノコ、全部ミックス。キノコがある限り❗ # #自然派ワイン #天然キノコ
10/07/2026

天然キノコのコンフィ。

採れたキノコ、全部ミックス。

キノコがある限り❗


#
#自然派ワイン
#天然キノコ

プラムと梅ゼリーと酒粕アイス。新しいデザート出来ました。甘酸っぱ、甘じょっぱの夏のデザート。 #自然派ワイン #梅
09/07/2026

プラムと梅ゼリーと酒粕アイス。

新しいデザート出来ました。

甘酸っぱ、甘じょっぱの夏のデザート。



#自然派ワイン
#梅

キノ活ヤマドリダケモドキカレバキツネコムラサキシメジバターを絡ませて炭火で焼いたらめちゃ旨い❗ぜひー。 #自然派ワイン #天然キノコ
08/07/2026

キノ活

ヤマドリダケモドキ
カレバキツネ
コムラサキシメジ

バターを絡ませて炭火で焼いたらめちゃ旨い❗

ぜひー。



#自然派ワイン
#天然キノコ

降ったり止んだり、晴天程遠い七夕の予感🎋LAPILLI GARDEN 2023 / Domaine Lapilliブラックベリーやダークチェリーの果実味から、甘みを伴うスパイスと。前面にいたミネラルが溶け込みはじめました♪夏山を想う雄大さで...
06/07/2026

降ったり止んだり、晴天程遠い七夕の予感🎋
LAPILLI GARDEN 2023 / Domaine Lapilli
ブラックベリーやダークチェリーの果実味から、
甘みを伴うスパイスと。
前面にいたミネラルが溶け込みはじめました♪

夏山を想う雄大さです。
明日はお休みです

#本日のグラスワイン🍷


Reposted from Atsuyo Kawai

こないだ釣った魚で1品。アジ、セイゴ、カサゴのカルパッチョ。発酵レモンのソース。と胡瓜。あとお刺身。 #自然派ワイン #釣り
05/07/2026

こないだ釣った魚で1品。

アジ、セイゴ、カサゴのカルパッチョ。
発酵レモンのソース。と胡瓜。

あとお刺身。



#自然派ワイン
#釣り

天然キノコとレンズ豆の煮込み。タマゴタケとポルチーニとナラタケモドキ。ぜひともー。 #天然キノコ
04/07/2026

天然キノコとレンズ豆の煮込み。

タマゴタケとポルチーニとナラタケモドキ。

ぜひともー。



#天然キノコ

釣り活。友達と釣りに。鯵いっぱい。セイゴ、カサゴと。試食したら釣りたての鯵がめちゃくちゃ旨い！鯵は鮮度。鯛は熟成。などまだまだ面白いなー。鯵釣れて良かったー。 #自然派ワイン #アジ
03/07/2026

釣り活。

友達と釣りに。
鯵いっぱい。セイゴ、カサゴと。

試食したら釣りたての鯵がめちゃくちゃ旨い！

鯵は鮮度。
鯛は熟成。などまだまだ面白いなー。

鯵釣れて良かったー。



#自然派ワイン
#アジ

アンズタケ(ジロール茸)初めて出逢ったけど、本当に杏子の香り。面白いなー。キノコストックが増えてきた。何にしようかなー。 #天然キノコ
02/07/2026

アンズタケ(ジロール茸)
初めて出逢ったけど、本当に杏子の香り。

面白いなー。
キノコストックが増えてきた。

何にしようかなー。



#天然キノコ

住所

市沢3丁目4/22
Fujimino-shi, Saitama
356-0057

営業時間

月曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
水曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
木曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
金曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
土曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
日曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00

電話番号

0492364660

ウェブサイト

アラート

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