Île naturelle

Île naturelle ▷祖父母の古民家をリノベしたフレンチレストラン▷自家栽培の野菜や地元の食材を使用した料理▷コース¥3,300¥5,500¥11,000￥16,500お子様¥2,200▷前日までの完全予約制▷ご予約のみ営業の不定休
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10/07/2026

瀬戸内レモンのヌガーグラッセ

大崎下島産の無農薬レモンをコンフィチュールにし

ローストしたピスタチオと一緒にヌガーグラッセにしました

レモンで作ったエスプーマをそえて

さっぱりした夏のデザートです

仔牛と夏野菜のコース　

7月1日〜8月31日は期間限定で仔牛と夏野菜のコースです

コースのご予約は
トップページリンクの
ご予約フォーム、もしくはdm or電話にて
承ります

仔牛と夏野菜のコース

アミューズ　　　：ピサラディエールまたはピペラード

前菜　　　　　　：フランス産テリーヌラパン


スープ　　　　　：季節野菜の冷製スープ
　　　　　　　　　ヴィシソワーズやガスパチョなど
　　　　　　　　　その日収穫した旬の野菜を使用します

魚　　　　　　　：本日のお魚料理
　　　　　　　　　天然の魚にこだわっている為
　　　　　　　　　その日仕入れた魚にあわせての
　　　　　　　　　お料理となります

肉　　　　　　　：フランス産　仔牛のロティ


デザート　　　　：瀬戸内レモンのヌガーグラッセ

自家製小麦のパン

食後のお飲み物

仔牛と夏野菜のコース：11,000円　ご予約日の3日前まで要予約

※この期間内はFeu（フー）¥11,000のコースは仔牛と夏野菜のコースになります

※食材の仕入れや野菜の収穫によりメニューが変更する場合がございます

※3日以内のキャンセル料金100%

09/07/2026

ピラサラディエール

春にとれた玉葱を飴色になるまでシュエし

本来発酵させてつくるパートルヴェサレはアミューズとのこともありサブレ生地に改良してサクッと軽い食感にしあげました

笠岡沖で水揚げされたカタクチイワシを塩漬けしアンチョビにしてイルナチュレルならではのピサラディエールです

この機会に是非お召し上がりいただきたいアミューズです

仔牛と夏野菜のコース　

7月1日〜8月31日は期間限定で仔牛と夏野菜のコースです

コースのご予約は
トップページリンクの
ご予約フォーム、もしくはdm or電話にて
承ります

仔牛と夏野菜のコース

アミューズ　　　：ピサラディエールまたはピペラード

前菜　　　　　　：フランス産テリーヌラパン


スープ　　　　　：季節野菜の冷製スープ
　　　　　　　　　ヴィシソワーズやガスパチョなど
　　　　　　　　　その日収穫した旬の野菜を使用します

魚　　　　　　　：本日のお魚料理
　　　　　　　　　天然の魚にこだわっている為
　　　　　　　　　その日仕入れた魚にあわせての
　　　　　　　　　お料理となります

肉　　　　　　　：フランス産　仔牛のロティ


デザート　　　　：瀬戸内レモンのヌガーグラッセ

自家製小麦のパン

食後のお飲み物

仔牛と夏野菜のコース：11,000円　ご予約日の3日前まで要予約

※この期間内はFeu（フー）¥11,000のコースは仔牛と夏野菜のコースになります

※食材の仕入れや野菜の収穫によりメニューが変更する場合がございます

※3日以内のキャンセル料金100%

06/07/2026

8月の営業日案内

空欄はご予約承ります

8月17日、24日、25日はお休みとなります

仔牛と夏野菜のコースは8月31日までとなります

レストランのご案内

営業日はご予約日のみの営業となります

Déjeuner 11:30-13:30LO 14:00Close

Dîner 17:30-20:30LO 21:00Close

前日18時までの完全予約制となります

コース

Sol. ¥3,300　　ランチのみ（前日18時までのご予約）
　　　　　　（予約時にメインのお魚かお肉をお知らせください）
　　　　　　　　
　　　　　　　　・季節のスープ
　　　　　　　　・本日のお魚or鶏肉料理
　　　　　　　　・デザート
　　　　　　　　・パン
　　　　　　　　・コーヒーorハーブティー

Eau. ¥5,500 ランチ・ディナー　（前日18時までのご予約）

　　　　　　　　・小さな前菜
　　　　　　　　・季節のスープ
　　　　　　　　・本日のお魚料理
　　　　　　　　・豚肉料理
　　　　　　　　・デザート
　　　　　　　　・パン
　　　　　　　　・食後のお飲み物

仔牛と夏野菜のコース ¥11,000 ランチ・ディナー　（３日前までのご予約）

　　　　　　　　・ピザラディエールまたはピペラード
　　　　　　　　・テリーヌラパン
　　　　　　　　・季節のスープ
　　　　　　　　・本日のお魚料理
　　　　　　　　・フランス産　仔牛のロティ
　　　　　　　　・瀬戸内レモンのヌガーグラッセ
　　　　　　　　・自家製パン
　　　　　　　　・食後のお飲み物

Vent ¥16,500 ランチ・ディナー　（3日前までのご予約）

　　　　　　　　・小さな前菜
　　　　　　　　・季節の前菜
　　　　　　　　・季節のスープ
　　　　　　　　・シェフこだわりのお魚料理
　　　　　　　　・シェフこだわりのお肉料理
　　　　　　　　・デザート
　　　　　　　　・自家製パン
　　　　　　　　・小菓

06/07/2026

カモミールのクレームランヴェルセ

フランスで修業していた当時は、クレームランヴェルセといえばバニラビーンズが絶対だと思っていました。

けれど、素材そのものの魅力を活かす料理を追求するようになってからは、季節の素材と向き合い、新しい組み合わせを楽しめるようになりました。

26/06/2026

じゃがいもが採れ始めました🥔

梅雨が終わったら収穫です

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レストランのご案内

営業日はご予約日のみの営業となります

Déjeuner 11:30-13:30LO 14:00Close

Dîner 17:30-20:30LO 21:00Close

前日18時までの完全予約制となります

レストランのご案内

営業日はご予約日のみの営業となります

Déjeuner 11:30-13:30LO 14:00Close

Dîner 17:30-20:30LO 21:00Close

前日18時までの完全予約制となります

23/06/2026

ナスタチウムと渡蟹のフラン

渡蟹から出汁をとって星の郷たまごでフランにし

蒸した渡蟹をバジルのソースであえて

ナスタチウムとあわせた前菜

瀬戸内海の海でとれた美味しさと

山の澄んだ環境で育った野菜の美味しさが

一緒になるとすごく美味しいです

20/06/2026

玉葱とコノシロ

笠岡で朝水揚げされたコノシロをレモンとハーブでマリネし

まだ水分の多い玉葱もレモンのドレッシングであえて

そこにコリアンダーをあわせました

蒸し暑くなってくる季節に

さっぱりと爽快感があるアミューズです

16/06/2026

今年も無事、麦刈りが終わりました。

毎年、梅雨の時期に迎える麦刈り。
レストランの営業と天気予報をにらめっこしながら、「今日しかない」というタイミングを見計らって行います。

この時期は湿度が高く、麦にはカビが来やすいため、梅雨の晴れ間を狙って一気に刈り取り、そのまま乾燥へ。
さらに、その後の**トーミ（風選別）**までをスムーズにつなげることがとても大切です。

もちろん、最初からうまくいったわけではありません。
天候に振り回され、思うように進まず失敗した年もたくさんありました。

それでも毎年少しずつ経験を重ね、ここ数年でようやく、この土地や季節と向き合いながら、自分たちなりのリズムをつかめるようになってきました。

畑で育った麦が、パンやお料理となって皆さまのもとへ届くまでには、こんな季節の仕事があります。
自然と向き合いながら、今年も大切に次の工程へつないでいきます。🌾

15/06/2026

畑の恵みを一皿に。
ジュンベリーとマルベリー、どちらも畑で採れた旬の果実を使ったデザートです。

ジュンベリーはカモミールの香りをまとわせたアイスに、マルベリーはふわりと軽いエスプーマに仕上げました。

素朴でやさしい果実の味わいと、それぞれ異なる食感をお楽しみください。

こちらは5,500円コースのデザートとしてご用意しております。
季節ごとに変わる、イルナチュレルならではの味わいをぜひお楽しみください

自然栽培のためなくなり次第終了となります
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レストランのご案内

営業日はご予約日のみの営業となります

Déjeuner 11:30-13:30LO 14:00Close

Dîner 17:30-20:30LO 21:00Close

前日18時までの完全予約制となります

レストランのご案内

営業日はご予約日のみの営業となります

Déjeuner 11:30-13:30LO 14:00Close

Dîner 17:30-20:30LO 21:00Close

前日18時までの完全予約制となります

13/06/2026

タルト シトロン/ tarte au citron

瀬戸内のレモンのクリームに
八角のアイスを合わせたデザート

3300円のコースで
お出ししております

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レストランのご案内

営業日はご予約日のみの営業となります

Déjeuner 11:30-13:30LO 14:00Close

Dîner 17:30-20:30LO 21:00Close

前日18時までの完全予約制となります

レストランのご案内

営業日はご予約日のみの営業となります

Déjeuner 11:30-13:30LO 14:00Close

Dîner 17:30-20:30LO 21:00Close

前日18時までの完全予約制となります

住所

美星町星田5463
Ibara-shi, Okayama
7141415

営業時間

月曜日 11:30 - 21:00
火曜日 11:30 - 21:00
水曜日 11:30 - 21:00
木曜日 11:30 - 21:00
金曜日 11:30 - 21:00
土曜日 11:30 - 21:00
日曜日 11:30 - 21:00

電話番号

+818056133639

ウェブサイト

アラート

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