水曜日 11:30 - 18:00 木曜日 11:30 - 18:00 土曜日 11:30 - 18:00 日曜日 11:30 - 18:00

cafe braliva, 瓦口2215, Kashiba-shi (2026)

01/05/2026

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おはようございます！

5/2(土)
11:30-18:00
営業しています◎
今年のGWはイマイチお天気がぱっとしないみたいで…そんな中の晴れ間、
どこかお出掛けされる方も多いのかな。

もし良ければ、
bralivaにもぶらっとお立ち寄りくださいね。

ケーキはお持ち帰りも出来ますが、
お持ち帰りの方はInstagramのDMもしくはお電話でご予約いただけるとありがたいです。

◆米粉のいちごケーキ700yen
◆抹茶&チョコチップの米粉のいちごケーキ
800yen
◆珈琲味の米粉のロールケーキ650yen
◆NYチーズケーキ600yen
◆いちごのベイクドチーズケーキ700yen
◆安納芋のプリンケーキ600yen
◆米粉のシフォンサンド850yen
◆いちごのタルト850yen
◆タイムとチーズのサブレ(小麦粉)90yen
◆発酵バターとアールグレイのショートブレッド70yen
◆いちごシェイク800yen

この時期なのに、
本当にいちごが美味しいです。
皆さま目を丸くして、口を揃えて美味しすぎる！と言って下さいます。
生産者さんに感謝しながら、
良ければ今シーズンの食べ納めにいちごスイーツぜひ☆
いちご以外のケーキももちろんオススメです。

28/04/2026

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仕入れに行く日は、
戻ってきた時スムーズに仕込みの続きが出来るよう、出掛ける前に朝から仕込みのための仕込みをします。

ただ今週は、
フレッシュなケーキに使う用のいちごが
手に入らないかもしれないので、
いちごスイーツの仕込みはせずに仕入れに出掛けました。

そしたらなんとなんと！
生産者さん！！
平積みのキレイないちごを多めに
持ってきて下さいました。
本当にありがとうございます。

店に戻って1粒口に入れたら、
めちゃくちゃ甘い♡♡
前に生産者さんが、
なぜかこの時期(いちごも超終盤の時期)
めちゃくちゃ甘くなることがあるねんな～と仰ってましたが…。

なので、
急遽フレッシュないちごを使ったケーキを
たくさんご用意出来るよう準備をしました◎
ぜひいちごスイーツ&パフェお召し上がり下さいね☆

明日のその他のケーキ(お菓子)は
こんな感じです。
今、いつもと違うプリンを作ってるのですが、こちらは明日うまくいってればご提供出来ます◎
◆発酵バターとアールグレイのショートブレッド(米粉)1つ120円
◆タイムとチーズのクッキー(小麦粉)1つ80円
お客様からのリクエストが多いので(嬉しい♪)、ご用意させていただきますね！

明日は祝日なので、
夜カフェ営業します◎
4/29(水祝)
11:30-17:00
18:30-22:00
どうぞよろしくお願いいたします。

24/04/2026

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いちごのシーズンも
終わりに差し掛かっています。
来週あたりから、
生産者さんの納品も飛び飛びになるかも、とのこと。運良く仕入れ日に当たれば…という感じになります。

味がどんどん落ちてくるこの時期でも、
まだまだ甘いいちごを作って下さる生産者さん。
お話を聞きながら、プロのお仕事だなぁと感じる所がたくさんです。

今日は、
4月上旬のイベントで今シーズン終売した
場っ葉ちゃん(古都華いちご大福)、
キレイないちごがあったので仕入れて来ました！
本日限り8ヶ限定ですが良かったらぜひ☆

あとは、
いちごのチーズケーキも作りました。
自家製のいちごピューレをたくさん入れて、甘酸っぱさと香りを楽しんでいただけるケーキに仕上げました(700yen)

店内イートインもお持ち帰りもぜひ！
では週末2日間、
どうぞよろしくお願いいたします。

23/04/2026

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【4/26(日)とGWのお知らせ】

4/26(日)は、
ランチ、夜カフェ共にたくさんご予約いただいてるので、お食事はご予約終了させていただきます。
ランチはお席が空き次第カフェでのご案内、
夜カフェはオープン時(18:30)からカフェでのご案内出来ますので、どうぞよろしくお願いいたします。

以下、GW期間中の営業についてです↓↓↓

4/29(水祝)11:30-17:00/18:30-22:00
4/30(木)11:30-18:00
5/1(金)18:30-22:00【夜カフェのみ】
5/2(土)11:30-18:00
5/3(日)11:30-17:00/18:30-22:00
5/4(月祝)18:30-22:00【夜カフェのみ】
5/5(火祝)11:30-18:00
5/6(水祝)11:30-18:00
5/7(木)11:30-18:00

夜カフェだけの日もありますが、
毎日OPENしていますので、
タイミングが合えばぜひぜひ☆

18/04/2026

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【春夏物の靴下が届きました🧦】

さんから
春夏物の靴下が届きました。

今シーズンのカラーもとてもかわいい♡

素材となる糸のことを
よく知っている彼女たちが作る靴下は、
機能性に優れています。
特に春夏物だと通気性が良い！

デザインや色選びも
シンプルだからこそ、
どんな服にもどんな靴にも合ってしまう。
服屋さんや靴屋さんで、
靴下を褒められるということがたまにあります♪

今年からの、
春夏物のレッグウォーマーは、
私も購入しましたが、
さらっとしてるのに暖かく、
夏場の冷え対策にも重宝しそうです。

そして皆さん気になるのが…
良い靴下というのは分かるけど、
靴下って消耗品だし、
穴があいてしまったら…というご意見。
とってもよく分かります、私もそうでした。
でも、ダーニングという繕いによって、
元通りではなく新たに生まれ変わらせることが出来ます。
これがまたとてもかわいいので、穴があくのも楽しみの1つになるような…
KARMAN LINEさんの靴下はシンプルだからこそ、ダーニングも映えてきます。
そうしてお気に入りを長く使うことは、私にとってはちょっと心にゆとりが持ててるなと感じれるひとときです。

良ければぜひお手に取って見てみてくださいね！

17/04/2026

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いちごを使ったケーキは
来週いっぱいぐらいかなぁと。

いちごシェイクみたいに
いちごを加工して作るものは
もう少し大丈夫だと思いますが、
生のいちごをデコレーションしている、
米粉のいちごケーキ、タルト、シフォンサンド、パフェがそろそろかと。

生産者さんも、
連休までもたないかもと仰ってました。
終わる終わる詐欺なら嬉しいですが、
ここ最近の朝晩と日中の寒暖差があまりにも大きく、きっといちごの負担も大きいだろうと思うので。

ですので、
今日はいちごをたくさん仕入れて、
いちごスイーツもたくさんご用意しますので、今シーズンの食べ納めにぜひ、
イートイン、お持ち帰りでどうぞ♪

お持ち帰りは出来るだけご予約お願いいたします。
ご予約がない場合、混雑時等、対応出来ないことがありますので、どうぞよろしくお願いいたします。

ドリンクのお持ち帰りは
◆いちごシェイク
◆Amber(ダージリンファーストフラッシュ+カモミール+ローズ)の水出し紅茶
◆アイスコーヒー
こちらもぜひぜひ。

では土日2日間、
どうぞよろしくお願いいたします。

14/04/2026

＼小さな野菜のご紹介会をひらきます／

今度、御所で里山を守りながら
有機野菜を育てておられる農家さん（杉浦農園さん）をお招きして、
お野菜をご紹介するイベントを開催します。

25年ほど前に大阪から奈良・御所へ移住され、
自然と向き合いながら、
野菜やお米、そばの実などを育ててこられた方です。

奈良では有名な「風の森」のお米づくりにも一部関わられていたり、
海外から農業を学びに来る方の受け入れもされていたりと、
お話を聞くだけでもとても興味深く、
私自身「もっといろんな方に知ってもらいたい」と思いました。

当日は、その時に採れているお野菜の販売のほか、
私もそのお野菜を使ったワンプレートをご用意する予定です🍽️

・農家さんのお話を聞いてみたい方
・どんなふうに野菜が育てられているのか知りたい方
・旬のお野菜を味わってみたい方
・お家でお野菜を楽しみたい方

どなたでも、ふらっとお気軽にお立ち寄りください。

また杉浦農園さんでは、
農家と食べる人が野菜を通してつながる
「TEIKEI（提携）」という取り組みも
これから始めようとされています。

「安心して食べたい」
「どんな人が、どんな場所で育てているのか知りたい」
「農や里山のことを少し身近に感じてみたい」

そんな思いを、
野菜を通してゆるやかにつないでいく取り組みです。

生産者と消費者が、野菜を通してゆるやかにつながり、支え合う。
そんなTEIKEI（提携）の形を、少しずつ育てていけたらと思っています。

当日は、そんなお話も少し聞いていただけたらと思っています。

また12:00〜14:00頃には、
農家さんご本人による自己紹介や、
農園の様子を写した写真・動画の上映、
スライドを交えたお話や、参加者の方との小さなトークの時間も予定しています。

こちらもご自由にご参加いただけますので、
タイミングの合う方はぜひ覗いてみてください◎

「買わなきゃいけない」ような会ではなく、
まずは知ってもらうこと、味わってもらうこと、
作り手さんとつながってもらうことが目的です。

食べることの背景にあるものを、
少し身近に感じてもらえる時間になれば嬉しいです。

【日時】
5月30日（土）11:00〜16:00（入退店自由）

【場所】
cafe braliva

【内容】
・農家さんによるお野菜の販売
・お野菜を使ったワンプレート（有料）
・TEIKEI（提携）についてのお話
・12:00〜14:00頃：農家さんのお話・スライド・交流の時間
・お話だけ聞きに来ていただくのも大歓迎です◎

ご予約不要です。
タイミングの合う方はぜひふらっとお越しください🌿

14/04/2026

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産直でも生のトマトが出始め、
ラタトゥイユを作ったら、
やっぱり味に深みが出て美味しい♡

にんにくとローリエをオリーブオイルで軽く炒めて香りを出して、
ズッキーニ→パプリカ→玉ねぎ→茄子と順に炒めていく。
野菜は1つずつ炒めて最後に合わせて、
湯剥きしたトマトを入れて蓋をする。
水気が少なくなってきたら、味を見て少しお塩を入れる“だけ”。
調味料はお塩“だけ”。
でも野菜の甘み、旨みが十分に感じられます。

お肉やお魚、ソーセージやベーコンなんかを入れると立派なメインになるし、
パスタと一緒に食べたら立派な一品。

これからどんどん気温も高くなって、
疲れやすい季節がやって来ますが、
旬のお野菜をたくさん食べて、
カラダを整えるお手伝いが出来ればと思います。

今週の営業は明日から(水木土日)

今週はランチのご予約少なめですので、
ご予約、ご来店お待ちしていますね◎

10/04/2026

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春の食材が出回り始めて、
下処理は大変だけど、
やっぱりウキウキします♪

筍、わらび、ふき…
bralivaランチでたっぷり使わせてもらいますね♪

明日のケーキのご紹介です♧

先日のイベントで、
私が作りたい焼き菓子の方向性が
見えたような気がします。
珈琲にも紅茶にもワインにも合う、
甘さは控えめで、
ハーブや茶葉、柑橘等の食材を活かしたもの。
明日は、
◆ローズマリーとレモンの塩サブレ【米粉】
1枚70円
◆アールグレイのショートブレッド【小麦粉】
1枚120円

いちごはだんだん終わりが見えてきましたが、生産者さんがまだまだキレイないちごを持ってきて下さるので、ケーキもパフェもご用意させていただきますね。
でも気になる方はお早めに◎

では、
週末土日の2日間
どうぞよろしくお願いいたします。

02/04/2026

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【ハルウララなマルシェ】

4/5(日)11:00-17:00 braliva
with
(生花/ドライフラワー/飾り物)
(洋服/小物)

いつものメンバーで
小さなマルシェを開催します◎

bralivaからは
◆【筍ご飯と鮭の幽庵焼き弁当】(要予約)
1300yen
→4/4(土)18:00までの予約制です☆
◆焼き菓子
(スコーン/パウンドケーキ/サブレ等)
◆生菓子
(いちごを使ったケーキ/チーズケーキ/安納芋のプリンケーキ)　
◆場っ葉ちゃん(古都華いちご大福)
→今シーズン最後の販売です！ぜひ！
◆古都華いちごパフェ
→店内イートインのみ
◆古都華いちごシェイク
→店内イートイン/お持ち帰り可

先週末試しでお出しした、
Amberというダージリンファーストフラッシュにカモミールとローズをブレンドした紅茶の水出しがとっても人気だったので、こちらもご用意させていただきますね。
店内イートインもお持ち帰りも可能です◎

焼き菓子はこの季節らしい食材や食感を感じてもらえるものが良いかな～と、
例えば焼き菓子ならサブレのように“ホロッ、サクッ”な食感のものを多めにご用意させていただきますね◎

3組だけの小さなマルシェですが、
内容はぎゅっと詰まってるので
ちょっと覗きに来ました！も大歓迎ですのでお待ちしていますね◎

お弁当のご予約は4/4(土)18:00までですよ☆

30/03/2026

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昨日のこと。
夕方ぐらいにお二人様のご来店がありました。
その時に空いていたお席は1名様席がひとつ。

もし良ければ、
一旦こちらでお待ちいただくことも出来ますが…と、狭いお席なのでそのようなご提案も申し訳ないなと思っていたら、
一組のお客さまが、
もうゆっくりさせてもらったから私たち帰ります、とお席を譲ってくださいました。
その後、
｢ありがとうございます｣
｢いえいえ大丈夫ですよ◎ケーキもとても美味しかったですよ｣
｢わぁ、楽しみです！｣
といったお客さま同士のやり取りが聞こえてきて、
とてもやさしい空間だなと嬉しい気持ちになりました◎
やさしい空間をいつもお客さまが作って下さってありがとうございます。

さて少し早いですが、
GWのお問い合わせもちらほらあるので、
現時点での予定を。

4/29(水祝)11:30-17:00/18:30-22:00
4/30(木)11:30-18:00
5/1(金)18:30-22:00【夜カフェのみ】
5/2(土)11:30-18:00
5/3(日)11:30-17:00/18:30-22:00
5/4(月祝)18:30-22:00【夜カフェのみ】
5/5(火祝)11:30-18:00
5/6(水祝)11:30-18:00
5/7(木)11:30-18:00

なるべく多めにOPENして
皆さまにゆっくりしてもらえる時間と場所をご提供出来たらと思ってます◎
どうぞよろしくお願いいたします。

※写真は最近お気に入りの
“ローズマリーとレモンの米粉サブレ”
とても美味しいです♡

cafe braliva

01/05/2026

28/04/2026

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