月曜日 18:00 - 01:00 火曜日 18:00 - 01:00 水曜日 18:00 - 01:00 木曜日 18:00 - 01:00 金曜日 18:00 - 01:00 土曜日 18:00 - 01:00

ikor

Name: ikor
Address: 中央区中山手通1丁目14−8華東ビル1F, Kobe-shi, Hyogo, 650-0004, JP
Telephone: +81783818403
Price range: $$

日本の食材にこだわったイタリア料理ベースのお料理とワインのお店です。
ワインはイタリア、フランスを中心に日本ワインも多く取り揃えております🍷
食材は地場のお野菜や魚介を中心に日本産の食材にこだわり、食材の味わいを楽しんでいただけるようなお料理をご用意しております。

ご予約はこちらより承っています↓
https://booking.ebica.jp/webrsv/vacant/e020065301/27333?affiid=insta01

30/04/2026

2026.4.30.thu 〝明石産サワラのレアグリル　和歌山県産うすい豆のフムスとライム〟

皆様こんにちは。
昨日29日お休みいただき本日から5月9日土曜日までお休みなくG.W突っ走りたいと思っております。
どうぞよろしくお願いします！

そんな初日の本日は雨スタートということでゆっくりに1日になりそうですが皆様のご来店お待ちしております🤲
お席はたくさん空きございます〜

さてさて本日は大好きなサワラのお料理でござんす
やっぱり皮面はもちろん表面は香ばしくしたいので高温でさっとグリルしたサワラ。
合わせるのはうすい豆で作ったフムス。
ゆっくりと長い時間茹でて柔らかくしてしっかりペースト状にしております。
うすい豆とサワラのねっとりした甘みに、仕上げでライムの果汁と皮を削ってキリッと締めています。

もう少しで旬が終わるうすい豆を楽しんでいただけるお料理になったと思います。
この機会に是非🐟

それでは本日もよろしくお願いいたします！！

#サワラ好きと繋がりたい
#古いやつ
#古いものもたまには良いよね
#知らんけど
#とにかくサワラ美味しいです

27/04/2026

2026.5.〝お休みのお知らせ〟

皆様こんばんは。
4月ももう終わりに差し掛かりG.Wという連休が来ますね〜

ということで遅くなりすぎましたが5月のお休みのお知らせです。2026年5月のG.Wは9日土曜日まで休みなくopenしております！（3日の日曜日も営業しております！）

そしてikorは5月20日をもちまして開業から丸4年を迎えさせていただきます。
本当に日々お越しくださるお客様のおかげ以外の何ものでもございません。
心より感謝しております。
ありがとうございます。

5年目も良い1年にできるようにしていきたいと思っています。

そしてそしてせっかくなので5月の〝タチノミイコロvol.6〟は20日の周年日当日に開催することにしました。
平日開催ということでどうなるかわかりませんが個人的に特別な日なので特別な営業をしたいと思います。
お時間空いてる方いらっしゃいましたら是非お越しいただけると嬉しく思います。

5月も皆様のご来店をお待ちしております。

#3枚目は4月27日スタートのお花
#梶岡さんいつもありがとうございます

22/04/2026

2026.4.22.Wed 〝北海道産アサリと加西市産うるい、フレッシュトマトのパスタ〟

皆さまこんばんは。
月曜日、火曜日とたくさんのご来店ありがとうございました。
営業時間最後の方バテバテで申し訳なかったです。

本日は19時から団体お客様のご予約をいただいておりますので21時30分から22時ごろかお食事のお席は空いてくるかなと思います🍝

カウンターは空いておりますのでワインメインのお客様はいつでもお越しくださいませ🍷

私の中で春といえばアサリ、、ということでアサリのパスタです。
北海道のアサリは粒が大きくて出汁がよく出て美味しいです。

その出汁に負けない力強さのあるこの時期になったら出てくる加西市のうるいとあわせています。（ワイルドうるい）
新潟のうるいに比べてほろ苦さもしっかりあってうるい好きの私からするとめちゃくちゃおいしいです、、
是非皆さまにも食べていただきたいうるいです。
この機会に是非🍝

それでは本日もよろしくお願いいたします！！

#春といえばアサリですよね?
#ね？？（圧）
#加西市のワイルドうるいも是非食べてください
#シャキシャキシャクシャクです
#4枚目は今週のお花でござんす
梶岡さんいつもありがとうございます！
ハッシュタグあまり

16/04/2026

2026.4.16.Thu 〝日本🇯🇵北海道の白ワイン〟

皆様こんばんは。
早くも4月も折り返しあと半月となりました。
タチノミイコロvol.5も来週24日に迫ってまいりました。
フラッと立ち寄っていただけると嬉しく思います🍷

今週は比較的ゆっくりな日が多いですがそれでもお越しくださるお客様がいらっしゃることに本当に嬉しく思っています。
本日もゆっくりとお食事とワインを楽しんでいただけますのでお持ちしております！

昨日に久しぶりに抜栓して衝撃のランセッカさんの白ワインです。
ランセッカさんのファーストヴィンテージとなる21年のワインです。
セミヨン、ゲヴェルツ、ケルナーです。
とにかく日本ワインが好きな方にぜひ飲んで頂いたいワインです。
これ以上とやかく言わずにおきます。

この機会に是非🍷

それでは本日もよろしくお願いいたします！

#お客様に感謝
#日本ワイン好きの方是非
#そうじゃない方も是非
#そうじゃない方の方が衝撃かも

08/04/2026

2026.4.8.Wed 〝静岡県産サーモンと徳島県産菜の花のパスタ　自家製塩レモンを効かせたクリームソース〟

皆様こんばんは。
暖かくなったかと思えば少し冷える。
だんだんと気温が上がっていることが感じられるのですが1番気をつけないといけない時期でもあります（免疫ヘニョヘニョ野郎）（ワタシ）
皆様も気をつけてください。
元気にワイン飲みましょう🍷

24日のタチノミイコロvol.5は想像以上に反響いただきまして嬉しいです。
営業時間は18時から26時ラストオーダー27時閉店の予定です。
遅い時間はお料理ないかもしれませんがご了承いただければと思います🙇

かなり久しぶりにクリーム系のパスタです〜
といってもチーズは少なめで、自家製の塩レモンを入れてさっぱり仕上げています〜

静岡のサーモンは冷燻にしていますのでクリームソースですが存在感もしっかりあるように仕上げてます。
もうすぐでメニュー終了になりますがこの機会に是非🍝

それでは本日もよろしくお願いいたします！
※明日9日はお休みいただきます

#静岡産サーモン
#徳島産菜の花
#珍しくクリームソース
#自家製塩レモンがキモ

31/03/2026

2026.4.〝お休みのお知らせとタチノミイコロ定期開催のお知らせ〟

皆様こんばんは。
まずは先日のタチノミイコロvoi.4にお越しいただきましたお客様ありがとうございました。
梶岡さんには素晴らしい桜を納品していただき、素敵な空間になりました。
12時から23時までのハード営業ではありましたがそれだけ楽しく充実した1日となりました。
ありがとうございます。

さて、その〝タチノミイコロ〟についてなのですが今まではランダム（気分）で急な不定期開催していましたが、4月より月に1度定期的に開催することを決めました。
今まではちょっといいワインを立ち飲み価格で楽しんでもらいたいという想いで行ってきましたが、次からの定期開催の想いとしては敷居をとにかく低くフラッとお越しいただきたい。です。

ありがたいことに最近お越しいただくお客様の中にずっと気になっていたのですがやっと来れました！という一言をいただくことが多く、自分ではわからないのですがやはりいくらInstagramでフラッときてください！と書いていてもなかなか足を運びにくいのかなと、、。

それだったら立ち飲みでフラッと入れてお料理も気軽なお料理で楽しめる日を作りたいと思って定期的にやることを決めました。

なのでワインのラインナップも気軽に楽しんでいただける内容にしようと思っています。（もちろん目玉ワインもご用意します）

お客様にお越しいただけるか不安な部分もありますがそれでも一度継続してやっていきたいと思います。

ご予約はネット以外お電話or Instagramの DMにて承らせていただきます。

4月のタチノミイコロvol.5は24日の金曜日です。

営業時間はまだ検討中でして、16時ごろからいつもの営業時間までか、スタートはいつも通りで26時までやるかの2択で迷っています。

また告知させていただきます。

少し長くなりましたが本日で3月も最終日。
2026年も3ヶ月が終わると言う本当に早いなと思う1年になりそうですので後悔ないようにやれることに全力で取り組んでいってお客様に喜んでいただける店づくりをしたいと思っております。

4月も皆様のご来店をお待ちしております！！
※本日もお席ございます🍷

#お休みのお知らせ
#タチノミイコロ
#定期開催
#気軽にフラッと
#ワイン飲みましょう

26/03/2026

2026.3.26.Thu. 〝3月29日のタチノミイコロのワインラインナップ〟

皆さまこんばんは。
昨日は雨の中たくさんのご来店ありがとうごさいました。
お料理が終わってしまったものが多くご迷惑をおかけしてしまった方もすみません。

本日しっかり仕込み直して遅れましたがオープンしております。
本日は一転かなりゆっくりな雰囲気が出ていますがいつも通りフラッとお越しくださいませ🍷

遅くなりましたが29日はこんな感じのワインが出る予定です〜
全てが常に空いているわけではありませんがそこは運に任せて楽しんでいただければと思います。

当日は完全ワンオペになりますのでいつも以上にお客様に入っていただけるキャパがございません。
もしご来店を予定していただけている方がいらっしゃいましたらご連絡頂けますと確実にご案内させていただきます。
何時くらいにいくつもりです〜
くらいなご連絡でも非常に助かります🙏
よろしくお願いいたします。

昨日ハナモトの梶岡さんが〝日曜日に照準をあわせた〟桜を持ってきてくださりました！
かなりの迫力で下から見上げて桜を見れるようにサイズ感も調整してくださっています！
いきなりのお願いにも関わらず快く受けてくださりありがとうございます🙇
29日が楽しみです！

ということで本日もどうぞよろしくお願いいたします！！

#ヨシノザクラ
#日曜日の桜の満開具合に関してはワタシに責任の所在はございませんので悪しからず笑
#1日経っただけでもかなり咲いてきてる
#やっぱ春はウキウキする
#29日はウキウキするタチノミを

19/03/2026

2026.3.19.Thu. 〝熊本県産天草ポークのカツレツ　西区産春キャベツストゥファート添え〟

皆様こんばんは。
昨日お休みいただき本日よりまたスタートです！
明日から3連休ですね！
今日でお仕事区切りついたよ！っていう方も、全然仕事だよ、、って方もお疲れ様です。
1日1日を良かったと言えるようにワイン飲みましょう🍷

本日は温菜？メイン？な１品です〜
なんかふとカツレツ食べたくなったので小さめのポーションにして温菜としてメニューインしております🐖
部位は肩ロース。脂味とのバランス良くて美味しいですよね〜
カツレツに目が行きがちですが春キャベツのお料理のつもりです。
色々となんやかんや施しています。
気になる方は直接聞いてください🥬

本日、明日とまだお席ご案内可能です。
お問い合わせお待ちしております！

それでは本日もよろしくお願いいたします！！

#カツレツ
#春キャベツはストゥファートとベルッタータに
#キャベツの甘味マシマシ
#4枚目は遅ればせながら今週のお花
#梶岡さんいつもありがとうございます

16/03/2026

2026.3.16.Mon.〝静岡県産サーモンと春野菜のタルタル　淡路産カリフラワーのムース〟

皆様こんばんは。
昨日は急なお知らせ失礼しました。
是非よろしければ気軽にお越しくださいませ🍷

本日は20時ごろからお食事の方はご案内させていただけます！
フラッとワインだけでも大丈夫です〜
月曜日から楽しみましょう🍷

ひっさしぶりのお食事です〜
静岡のサーモンと春野菜をタルタルに。
さっぱりに仕上げているのでカリフラワーのムースで程よくなると思います。
サーモンは冷燻にして仕上げています。
サーモンの生の食感そのままに燻製の香りで深みマシマシです。
この機会に是非🐟

それでは今週もよろしくお願いいたします〜

#静岡県産サーモン
#国産サーモンも美味しい
#春野菜もたっぷりと
#カリフラワーのムースは上沢のフレンチのシェフに助言いただいて美味しくなりまししたprintemps_tsubuyaki
#坂口シェフいつもありがとうございます！

15/03/2026

2026.3.
皆様こんにちは。
突然のお知らせですが29日の日曜日はお休み予定ですがひょんなことがキッカケで久しぶりのタチノミ営業を開催することました〜
相変わらずな突然なお知らせというか思いつきで申し訳ないのですがタイミング合えば是非お越しください🍷
今回突然の思いつきというともあってワタクシ1人での開催となりますのでお料理少し少なくなるかもしれませんがご了承いただければと思います。
振り返ると今回が周年で開催したタイミング以外で数えると4回目（前回は2023年11月）ということですが今回はお花見の時期ということでいつもお世話になっているフラワーショップハナモトさんに桜をお願いして目でも楽しんでもらえたらなと思っております。
ワインは日本ワインがメインとなってくるとは思います。
以下お願いと内容です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

○当日はキャッシュオンでの支払い方法でのご協力お願いいたします。

○ご予約は必要ございません。フラッと思いつきでお越しくださいませ

○当日のお飲み物はワインのみとなっております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

以上となります〜

毎度急なお知らせとなりますが是非🍷

また当日のワインアップします〜

#ワイン飲もうぜ

10/03/2026

2026.3.10.Tue 本日のグラスワインより〝イタリア🇮🇹アブルッツォ州の白ワイン〟
皆様こんばんは。
なんやかんやで3月2週目ですがまた寒くなりましたね。
個人的に季節の変わり目が弱すぎるので服装はギリギリまで厚着してますのでそこまで体感分かりませんでしたが皆様お気をつけてください。
さて、そんな今週は本日火曜日よりスタートです。
おそらくの域を出ませんがWBC（大谷翔平）があってゆっくり目です。
本当は絶対違う理由だと思いますがそう思い込んでいます（現実見ろ）
お店でWBCは見れませんがワインとしっかり向き合っていただけるお料理とグラスワインのラインナップを揃えて皆様のご来店をお待ちしております。
本日はあまり取ることのないアブルッツォ州のワインをば。
ペコリーノという品種を使ったワイン。
ペコリーノといえばチーズ！ってな感じですがブドウ品種でもあるんですよね〜
開けたてより落ち着いてきて凝縮感がありながらペコリーノという名前の通り？塩味があってお食事が欲しくなるワインになっているな〜という印象です。
この機会に是非🍷
それでは今週もよろしくお願いいたします🍷

#サトテル頑張って
#2枚目は今週のお花
#今週のどこかでアセビも入荷予定
#梶岡さんよろしくお願いいたします😊😊😊

住所

中央区中山手通1丁目14−8華東ビル1F
Kobe-shi, Hyogo
650-0004

営業時間

月曜日	18:00 - 01:00
火曜日	18:00 - 01:00
水曜日	18:00 - 01:00
木曜日	18:00 - 01:00
金曜日	18:00 - 01:00
土曜日	18:00 - 01:00

電話番号

+81783818403

ウェブサイト

https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=28063482

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