月曜日 11:30 - 21:00 火曜日 11:30 - 21:00 木曜日 11:30 - 21:00 金曜日 11:30 - 21:00 土曜日 11:30 - 21:00 日曜日 11:30 - 21:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/107395507568571/

Restaurant Olive

Name: Restaurant Olive
Address: 神戸市垂水区日向1丁目4番1垂水駅東口側 レバンテ垂水1番館 2階クリニックモールエレベーター前を西方向に直進、正面外扉を出て左突き当たりすぐ, Kobe-shi, Hyogo, 655-0893, JP
Telephone: +81787050035

ホーム
日本
Kobe-shi, Hyogo
Restaurant Olive

偉大なフランス料理の父エスコフィエは言いました「美味しい料理は真の幸福の基となる」
フランス料理人として31年間、自問自答を繰り返し、作り続けた結果「生命蘇生」をテーマに召し上がられたお客様の生命からお元気になって身体が喜んで頂けてこそ一つの幸福に繋がるのではと思い、お料理を作り続けています。

31/12/2025

2026年明けましておめでとうございます🎍
昨年はお客様お一人お一人に大切なお食事のお時間を頂き心より感謝申し上げます🙇
本年も一年、頂いた大切なお時間をレストランオリーブのフランス料理でお元気に又、癒して頂けます様にご用意してお待ちしております🙇😊

年始は1月4日から通常営業です。
1月20日(火)は臨時休業させて頂きます。

ディナースペシャルコースからのお写真です。
昨年のフォアグラはお肉以上に大きさがありました☺️
2枚目の写真も一皿に30種類の食材を使用しています✨
今年も一皿入魂を目指してフランス料理の原点と伝統を大切にレストランオリーブのフランス料理をお出し出来るよう1日1日の日々の中で自身の心も磨き続けます。

25/11/2025

レストランオリーブです
お久しぶりの投稿です。
🍽️営業時間について
lunchのみ2部制
1部11時30分スタート13時10分
2部13時30分スタート15時

🍽️dinner
17時30分～21時
最終入店は19時30分まで

🍽️コース料理について
lunch
ラ・セゾンコース3630円(税込)
おすすめコース5170円(税込)
dinner
ランチ、ディナー共通コース
4070円(税込)※12月のみ休止
おすすめコース5940円(税込)
ペシャルコース8800円(税込)

🍀定休日
毎週水曜日

🍀TEL
078-705-0035
ご予約は11時～19時まで

🍀お支払方法
現金のみ

🍀駐車場
契約駐車場はありません
🅿️等のご負担もできません

🍀キャンセル料
お料理代の前日50%
お料理代の当日100%
キャンセル、変更は3日前までに
お願い致します。

🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒
サービス料、お席代等は頂いておりません。
メインテーブル2卓座席8席の小さなお店のためお席の指定はできません。
6名様以上の場合2テーブルに分かれてご用意しますのであらかじめご了承ください。

明石鯛のロティ
天使の海老
ソース、ヴァンブラン
特製蕪の葉のオイル

一晩乾燥させた蕪の葉
蕪のヴァプール
ジャガイモのピューレ

22/08/2025

8月の前菜からです🌻
こちらのお料理も大好評頂きました。ありがとうございます🙇

5種の夏野菜で彩るマセドワーヌ、
湯剥きしたフルーツトマトのファルシ仕立て

トマトの雫と炙り焼きに仕立てたサーモンのアスピック

トマトの雫は湯剥きしたフルーツトマトの果肉を綺麗に取り出し果肉を一晩フィルターで雫に変化させてます。トマト100%の雫です🍅

レムラードソース
特製バジルオイル

この一皿に20種類のお食材をふんだんに使用しております🍴

24/03/2025

レストランオリーブです🫒
3月も後半になりました。
少しずつ暖かくなり桜の蕾も見かけることが多くなりました。
開花が待ち遠しです🌸

3月は卒業シーズンもあり卒業おめでとうメッセージを書かせて頂ける機会もたくさんありました。
新年度より進学する方や、社会人になる方、エネルギーに溢れた皆様にお会い出来て改めて原点に立ち返らせて頂く事が出来ました。

ご予約のお電話で様々なお祝いメッセージや人生の一区切りのメッセージなどをデザートの際に書かせて頂く事がありますがお客様のストーリーを思いつつレストランして大切なお時間をお迎え出来る様にと日々、精進です🙇
本当にありがとうございます🙇

当店では、4月に向けて春の食材をふんだんに使用したコース料理をご用意してお待ちしております。

お写真は先月のオードブルですが、今年最後のオードブルでしたのでご投稿させて頂きました。

テリーヌのショーフロワ仕立て
季節野菜のタルトレットと共に

ショーフロワの歴史は諸説ありますが、1743年にベルサイユの料理長が制作したという記録もありますが2000年前のポンペイ遺跡から発見されたともあります。
有名な説はルクセンブルク元帥が1759年の夜に国王の召喚で食事をしないまま帰宅後冷えた肉料理がゼリー状に固まり非常に美味だった事から当時の料理人に広めたともありました。

料理名から当時の歴史を感じる事が出来るのもフランス料理の楽しみ方の一つだなと思わせて頂きました。

16/12/2024

レストランオリーブです🫒
今月のご予約、ご来店誠にありがとうございます🙇
急な寒さが続きご体調にも変化があるかと思います。
当店でも英気を養いにお越しになられるお客様に元気になって頂けます様にお料理、デザート共にご用意してお待ちしております🙇
レストランオリーブは今年も最後までお客様に頂いたお時間を「情熱」、「希望」、「蘇生」の
フランス料理をお届け出来ます様
一皿、一皿ご用意してお待ちしております🙇

ご予約·お問い合わせはお電話、
店舗へのご来店で承ります🙇

06/12/2024

レストランオリーブです🫒
数あるレストランの中で当店へのご予約、ご来店本当にありがとうございます🙇
また、寒い中足を運んで頂き誠にありがとうございます🙇

クリスマスディナーコース12月20日(金)～25日(水)まで開催中です。

年越し、新春オードブルは残り少なくなりましたがご注文承ります
お電話、店頭でのご注文で承ります🙇

30/10/2024

Restaurant Oliveです。
数あるレストランの中で当店へのご予約、ご来店誠にありがとうございます🙇🙇
R6.11月度よりランチコースの値段変更、ディナーコースの内容変更をさせて頂きます🙇🙇

🥀Lunch course
¥3100(¥3410)
¥4600(¥5060)

🥀Dinner course
A¥3500(¥3850)
ｱﾐｭｰｽﾞ·ﾌﾞｰｼｭ、ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ、ｳﾞﾙｰﾃ
鮮魚料理orお肉料理

B¥5000(¥5500)
ｱﾐｭｰｽﾞ·ﾌﾞｰｼｭ、ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ、ｳﾞﾙｰﾃ
鮮魚料理、牛肉料理

C¥7000(¥7700)
シェフおすすめスペシャルコース

全てのコースに
ﾊﾟﾃｨｼｪｰﾙ特製ﾃﾞｾｰﾙ
自家製パン(おかわり可)
お食後のｺｰﾋｰor紅茶付き

ご予約の際ご検討にご確認下さい
🌼Lunch Time(お昼のみ2部制)
第1部11時30分～
第2部13時30分～

🌼Dinner Time
17時30分～21時
(最終ご入店19時30分)

🌼定休日水曜日

🌼TEL078-705-0035
(11時～20時まで繋がります)

🌼お支払現金のみ

🌼キャンセル料
前日50%、当日100%

🌼アレルギー、苦手食材について
お客様とお話をさせて頂いた上で可能な範囲でご対応させて頂きます。お話をさせて頂いた上でご対応が困難な場合はご了承ください

最後に、当店のお料理は毎月ごとに季節の食材で変化させて頂いております。当店にご来店頂きましたお客様に少しでも癒して頂けます様に心からのフランス料理をご提供して参ります🙇

25/09/2024

レストランオリーブです
気温も少し涼しくなりました🍂
暑さも残り体調の変化も出やすいですね💦

当店では今月の始まりから秋のお食材をご用意させて頂いております☺️✨9月も残り少ないですがお楽しみ下さい🙇🙇
10月もお昼、夜のお食事共に
ご予約お待ちしております🙇

住所

神戸市垂水区日向1丁目4番1垂水駅東口側レバンテ垂水1番館 2階クリニックモールエレベーター前を西方向に直進、正面外扉を出て左突き当たりすぐ
Kobe-shi, Hyogo
655-0893

営業時間

月曜日	11:30 - 21:00
火曜日	11:30 - 21:00
木曜日	11:30 - 21:00
金曜日	11:30 - 21:00
土曜日	11:30 - 21:00
日曜日	11:30 - 21:00

電話番号

+81787050035

ウェブサイト

facebook.com

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