26/10/2023
ご無沙汰しております。
スパイスの木のMiokoです👩🍳
いきなりですが、ご報告があります。
この度、間借りカレーを卒業し、スパイス料理研究家に転身することになりました😊
その理由を少し書かせていただきます。
私生活では良いご縁があり、今年の6月に結婚いたしました💒
旦那さんは、色々と挑戦したい私をいつも応援してくれる方です。
結婚が原因で間借りカレーを卒業するのではなく、体調面になります。
実は、今年の8月に手の手術を致しました。以前から手の痺れがあり、遂にお医者さんにきちんと治療をした方が良いと言われてしまいました。。。
リハビリに通いながら、いつ頃カレーを再開できるかと心待ちにしていました。
しかし、術後は良好なものの、重いものを持ったり、手を使い過ぎるとどうしても痛みが出てしまいます。。
今回の手術は右手でしたが、左手も同じ状況のため無理はできなくなりました。
ただ、好きだった料理の活動を辞める選択肢はなかった為、違う形で発信することにしました✨
これからは、皆様がお家で簡単にできるカレーやスパイスを使った料理のレシピを配信予定です🎵
元々は料理教室もしたかったので、オンラインやオフラインでの料理教室が実現できるように頑張りたいと思います。
生活が変化した為、定期的な更新ができるかはわかりませんが見守って頂ければと思います。
最後になりましたが、支えて下さったお客様には心より感謝申し上げます。
「おいしい」と喜んでいただけることが何よりの励みで、ここまで成長することが出来ました。
本当にありがとうございます！
そして、これからもどうぞよろしくお願い致します🙌
