月曜日 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 火曜日 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 木曜日 18:00 - 23:00 金曜日 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 土曜日 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 日曜日 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00

Aspirant

Name: Aspirant
Address: 兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 B1-2, Kobe-shi, Hyogo, 650-0004, JP
Telephone: +81785997699
Price range: £££

2023年4月より北野にてオープン(旧Courière) Lunch¥6.000〜/Dinner¥8.000〜

11/08/2023

新しいお皿

個展の情報を見つけて仕込みの日に即見に行きました😊

見に行ったらもちろん買ってしまいますよね笑

今月はオーダーさせてもらってる器も届くので控えようと思ってたのですが😂

店が広くなり置き場所に困らなくなったせいで歯止めが効かなくなってきてますね😅笑

#フレンチ #神戸 ̀re #クーリエール #日本ワイン #モダンフレンチ #コンテンポラリーキュイジーヌ #ガストロノミー #減圧調理 #アスピラント #クリエイティブフレンチ

30/11/2021

マダムです🙋‍♀️

うちで使わせて頂いております
和田山真央さんのLIFE夢のカタチが
12月3日(金)10:53〜11:25
再放送されます🙌

開業前の我々が少し映っておりますので
よろしければそれも合わせて
お楽しみください🙏✨

#クーリエール
#元町ランチ #元町フレンチ
#フレンチ #モダンフレンチ
#和田山真央さん
#真央ブルー

26/11/2021

間も無くメニュー替えの仕込み始まります

毎回この時期はドキドキハラハラワクワク

頑張ります！

そしてカラスミを干す日々も始まりました！

いつもと全然違うやり方でやったので心配でしょっちゅう覗いてしまいます😅

こちらも完成が楽しみです！

#モダン #フレンチ #料理 #創作料理 #レストラン #神戸 #元町 #鯉川筋 ̀re #クーリエール #9月21日オープン #元町グルメ #神戸グルメ #日本ワイン #モダンフレンチ

28/10/2021

お知らせです！

昨年末販売して好評頂きましたローストビーフを今年も作ります！

12月30日(木)店頭引き渡しのみとなります！

黒毛和牛のローストビーフ250g前後予定
＋
3種類のソース付き

税込4.000円

でのご用意となります！

常連様からの熱いご要望をたくさん頂いたので今年も作らせていただきます！

作れる数に限界がありますのでご来店頂いてるお客様を優先的にご用意させていただきます、ご了承ください🙇‍♂️

ご希望のお客様はDMにてよろしくお願い致します🙇‍♂️

お引き渡し時間等はもう少しお日にちが近付いてからのご連絡とさせて下さい🙏

よろしくお願い致します🙇‍♂️

#モダン #フレンチ #料理 #創作料理 #レストラン #神戸 #元町 #鯉川筋 ̀re #クーリエール #9月21日オープン #元町グルメ #神戸グルメ #日本ワイン #モダンフレンチ

27/10/2021

先月の周年イベントのラーメンに引き続き明日は海鮮丼です！

カジュアルなイベントが続いてますね🍜🐟

普段と全く違うものを作るのが楽しいですし勉強にもなります！

11月は何をしようかな😊？

#モダン #フレンチ #料理 #創作料理 #レストラン #神戸 #元町 #鯉川筋 ̀re #クーリエール #9月21日オープン #元町グルメ #神戸グルメ #日本ワイン #モダンフレンチ

24/10/2021

お知らせです

少し先ですが来年の2月から定休日の追加で月曜日のランチタイムを基本的にお休み頂くことにさせて頂きます🙇‍♂️

キリよく1月からにしようと思ったのですが昨日決めたのでまだご予約受付の始まってない2月からの変更と言う事になりました。

仕込み時間の確保及びパフォーマンスの向上の為の決断です。

それともう一点ですがランチタイムの営業時間を12時オープン13時最終入店とさせていただきます。
こちらは1月からとさせてもらってますが既に11時半でお受けしてますお客様に関しましてはそのまま11時半スタートで対応させていただきます。

コースの改訂と共に品数を少しずつ増やして来ているので少し営業形態も見直したいなと思って話し合った結果です。

自分としてはもっと品数増やしていきたいと考えてるのでこれからも色々と変わっていくと思いますがよろしくお願い致します。

#モダン #フレンチ #料理 #創作料理 #レストラン #神戸 #元町 #鯉川筋 ̀re #クーリエール #9月21日オープン #元町グルメ #神戸グルメ #日本ワイン #モダンフレンチ

21/10/2021

マダムです🙋‍♀️

何度か書いててわかると思うのですが
うちは日本のお酒100%でご用意してます😊

たまに日本のものが多いのですねぇとか
日本ワインしかないんですか？
とか
言われるのですが

うちのコンセプトが
日本の食材を使ったフレンチなので
同じ日本の土壌で育った
日本ワインを合わせてます！！

あとは私自身も日本ワインに
魅せられた身なので
良さを知って欲しいなと思い
日本ワインにこだわってます😇

是非是非新しい開拓してみませんか😊？
オススメですよ😍

#クーリエール

#日本ワイン
#日本ワイン好きと繋がりたい
#日本ワインの飲める店
#日本ワインを日常に
#濃い鯉川筋
#鯉川筋 #元町ランチ

20/10/2021

ストーリーで投稿しましたが掲載してもらってます！

オープン2年以内の話題店をピックアップと書いておりますがその中に入れて頂き感謝です🙇‍♂️

#モダン #フレンチ #料理 #創作料理 #レストラン #神戸 #元町 #鯉川筋 ̀re #クーリエール #9月21日オープン #元町グルメ #神戸グルメ #日本ワイン #モダンフレンチ

19/10/2021

土日は結婚式参列の為お休み頂きました🙇‍♂️

土曜日は僕の高校の陸上部の先輩だったので1人でしたが日曜日は共通の友達なので2人共出席させてもらいました！

幸せパワー沢山頂きました😊

良いタイミングで緊急事態宣言も終わり無事開催できて本当に良かったなぁと思います！

素敵な式にお招き頂きありがとうございます🙇‍♂️

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16/10/2021

今日は学生時代の先輩の結婚式でお見送り時のプチギフトに鯛焼きフィナンシェをご用意させて頂きました！

5種類の味で12個ずつ作りました😊

お世話になった先輩のお祝いに少しでもお手伝いさせて頂き嬉しく思います！

予想外の再会もあり楽しい式でした！

お誘い頂きありがとうございます🙇‍♂️
そしておめでとうございます🎉

#モダン #フレンチ #料理 #創作料理 #レストラン #神戸 #元町 #鯉川筋 ̀re #クーリエール #9月21日オープン #元町グルメ #神戸グルメ #日本ワイン #モダンフレンチ

15/10/2021

明日、明後日はお休み頂きます🙇‍♂️

2日続けて結婚式に招待頂いておりますので土日ですが営業無しとさせてもらいます。
(仕込みやらなんやらでお店には出ていきますが…)

結婚式参列の為の休みが取れないのって僕的にはよくわからないので自分のお店だし好きに休み変えればいいやと思って今週は定休日の水曜日も営業しておりました！

先々結婚式のお仕事も何件か頂いておりますので勉強も兼ねて行って参ります！

ちなみに明日はプチギフトも作らせてもらうのでバッチリ仕事もしてます！笑

というわけで連休させて頂きます🙇‍♂️

#モダン #フレンチ #料理 #創作料理 #レストラン #神戸 #元町 #鯉川筋 ̀re #クーリエール #9月21日オープン #元町グルメ #神戸グルメ #日本ワイン #モダンフレンチ

住所

兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 B1-2
Kobe-shi, Hyogo
650-0004

営業時間

月曜日	12:00 - 15:00
	18:00 - 23:00
火曜日	12:00 - 15:00
	18:00 - 23:00
木曜日	18:00 - 23:00
金曜日	12:00 - 15:00
	18:00 - 23:00
土曜日	12:00 - 15:00
	18:00 - 23:00
日曜日	12:00 - 15:00
	18:00 - 23:00

電話番号

+81785997699

ウェブサイト

https://www.tablecheck.com/shops/couriere/reserve?utm_source

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