06/07/2026
コンブチャって環境を整えて菌を育てて(ちょっと雑多な言い方だけど)、農業みたいなところもあるなぁなんて思ったり思わなかったり。AIの進化が目まぐるしいなぁと感じる今日この頃なのですが、人の手でしか作れないその空気感とか世界観に、共感してもらえる人たちに支えてもらってるなぁと思うのです。いつもありがとうございます🌈🤙
そんなわけで、７月もどうぞよろしくお願いします☀️！
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Hawaiian Kombuchaのこだわり！
◯マウイ島よりやってきた、乳酸菌の含有がしっかりと認められた酵母菌で発酵。乳酸菌をはじめとする自然発生する栄養素がしっかりと詰まった本物のコンブチャです。
◯研究を重ねた独自の配合で、発酵と旨みをしっかりと産み出すための必要最低限の量の砂糖を使用。精製された砂糖ではなく、オーガニックのきび砂糖を使用しています。
◯保健所の許可を得た、衛生、温湿度管理をしっかりと行なった発酵室、キッチンで製造しています。
◯香料など化学的なものは不使用です。また、フレーバーティーなども使用していません。全て素材そのものの味です！
◯特にシーズナルフレーバーは、地産地消や農薬不使用にこだわり、コールドプレスジュースや丸絞りにして、できる限り素材の栄養やお味をそのままコンブチャに詰め込めんでいます。
◯ハワイアンが大切にしている「アロハアイナ(大地に感謝し、敬う)」というハワイアンスピリッツを基にコンブチャ製造をしています。
◯人と自然に優しく！いろんな意味で、持続可能なコンブチャメーカーを目指しています
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