Bistro Aokubi

28/05/2026

6月のスケジュール。

イベントハイシーズンだった５月。
オーラスは今週末5/31の長和町マルメロマルシェ。

長和産アスパラのバーガー🍔でアオクビ出店と、
アサマニッポーズのライブ🎤やります。ライブはオリジナル曲初披露。乞うご期待！

(イベントは5/30.5/31の2日開催ですが、出るのは5/31日ようのみです)

6月は、
6/6に朝の環にモーニング出店します(メニューは夏メニューご用意の予定)。no.wa

6月のお店の営業は、
出張やら会合が結構入っておりますため、やや不定期のスケジュールです。ランチのみやディナーのみの日もございますので、ご確認よろしくお願いします！(火曜日ランチや日曜日ディナーの営業日も6月は増やしております)

6月もよろしくお願いします🤲

08/05/2026

仕込んでます。

いつまでGWなのか良く分からなくなってきましたが、イベントシーズンに突入しました。今週末は2箇所に出店です。いずれもバーガーですが内容を変えてます。

◯5/9(土)5/10(日)小諸ツリーハウスプロジェクト
　10:00〜16:00 安藤百福センターtreehouse.project
(ご来場にはサイトからのご予約が必要ですが、当日入口でもエントリーできるとのこと。)

『ポークと春野菜のチーズバーガー』

150度３時間ローストした豚肩ロース塊を切り出し、ハーブ塩とチェダーチーズを乗せメルト、春野菜のラタトゥイユ(うど、こごみ、なす、パプリカ、新玉ねぎ、トマト)、バジルペーストを乗せてビルドしたバーガーです。
(サノバスミスのハードサイダーも持って行きますので、こりゃもう飲みたくてたまらんってなった方どうぞ。)


◯5/9(土) KOMORO SAKE FREAK
　10:00〜17:00 小諸駅前広場全域(アオクビは大手門公園に出てます。ダブル出店ですが5/9鴨川はこちらです。)


『ビーフとリンゴのチーズバーガー』

100%ビーフパティをスマッシュ(押し焼き)で仕上げ、チェダーチーズを乗せてメルト、ケイジャン風味のローストアップル、新玉ねぎと花ルコラとピクルスのソテー、オリジナルBBQソースでビルド。いずれのイベントもバンズはホトトギスに頼んで特別に焼いてもらったもの。

サノバスミスのハードサイダーとのペアリングというコンセプトメニューですが、酸に切れのあるようなワインや日本酒もいけると思いますよ。

イベントの時しかやりませんが、バーガーの構成やコンセプトをを考えていくのは、何かしら小宇宙を作ってる神様のような気がしてなんか好きです。よろしければご賞味ください🙌

(2箇所制覇してくれたらお礼に歌でも歌いますよ🎤)

24/04/2026

5月のスケジュール。

いよいよGWに突入しますね。
5月はイベント盛りだくさんでアオクビもたくさん出店します。
イベント準備などでお店を休みにしなければな日もありますが💦、月曜日定休ペースで5月もお店やってきますね。
イベントもお店もご贔屓に！

主なイベントスケジュール。

4/26(日) 小諸市動物園100周年イベント
🍔出店(100個限定)

4/27(月)スナックみな at AOKUBI
🇺🇸フードと酒(ノンアルあり)
🎤アサマニッポーズ(有志メンバー)LIVEあり

5/9(土) KOMORO SAKE FREAK
🍔出店(サノバスミスに合わせたやつ)

5/9(土)5/10(日) 小諸ツリーハウスプロジェクト
🍔出店(グリルドポークのやつ)

5/16(土) よなよなエールの超宴'26
🍔出店(ビールに合わせたやつ)

5/17(日) BLIXZY POPUP STORE
🍔出店(🇺🇸のりのやつ)

5/23(土) 野外ウェディングケータリング

5/31(日) 長和町マルメロマルシェ
🍔出店(長和町のアスパラ使うやつ)
🎤アサマニッポーズLIVEもやります

ひゃー本当イベントだらけですね！
5月もよろしくお願いします🤲

21/04/2026

【緊急開催】スナックみな

イベントのご案内です。
ちょっと急ですが、4月27日(月)にビストロアオクビにて、『スナックみな』やります。

『みな』とは、ご存知アサマニッポーズのメインVo.の、あのミナちゃんです。


僕らのアイドルが、この日、37(ミナ)になる特別な日。じゃあ、この日１日ウチでママやっちゃう？てなことでイベント決まりました！

アサマニッポーズのミニライブ(ママのカラオケタイム？)もあります。


平日開催となりますが、みなさまスケジュールをなんとかして、ご参加いただけたら幸いです。みんなでみなを祝いましょう！

開催概要ーーーーーー
『スナックみな』
2026年4月27日(月)
会場:ビストロアオクビ

オープン18時〜
ライブ19時〜(予定)
エントランス1500円(ワンドリンク付)
(中学生以下は無料)
DJあり

フードあり
(アオクビ特製のアメリケンなフライドチキンなど用意予定🇺🇸。追加ドリンクやフードはキャッシュオンにてご提供)

※特にご予約は取りませんが、行くよ！なんてコメントやメッセージいただけると嬉しいです。

28/03/2026

4月のスケジュール。

小諸もすっかり春ですね。
アオクビ4月のスケジュールです。
外のイベントもちらほら入ってきて、

4/4(土)は朝の環に出店
4/26(日)は小諸市動物園100周年イベントに出店

です。
また歓送迎会のシーズンということで、団体さまの貸切のご予約なども入ってますので、ご確認くださいませ。
GWも通常通りの営業予定です(GW明けは怒涛のイベントラッシュです💦)。

4/7でアオクビも6周年、7年目に突入します。
日頃のお客様のお支えの賜物です。ありがとうございます。4月は何か感謝キャンペーン的なものを考えていますが、その辺りはまた改めて告知したいと思います。

4月もアオクビをよろしくお願いします🤲

03/03/2026

3月のスケジュール。

告知が遅くなりましてすみません🙇ひな祭りも過ぎてしまいました。が、3月はこれから特に大きなイベントもございませんので、通常の営業スケジュールです。

今月のランチのある火曜日は3/10、
ディナーのある日曜日は3/15 3/22
となります。
3/20(金祝)は出張料理のためお休みです。

15日までの今週来週は、確定申告期のため予約状況を見て不定休とさせていただく場合もございますのでご了承くださいませ。
(なししろ経理もワンオペですので💦)

温かったり、寒かったりの日々ですが、最近は風が春の匂いがしている気がします。
食材も山菜など春のものが出てますね。
ハードサイダーなんか飲みたい気分。
季節を感じにぜひいらしてください。
今月も(過ぎてますが)アオクビをよろしくお願いします🤲

31/01/2026

2月スケジュール。

気がつけば1月末。
遅くなりましたが
2月のスケジュールです。

2/3(火)は夜出張(NOVELS)のためランチのみ。
2/11(水)は料理教室(文化センター)のためディナーのみ。
ランチのある火曜日は2/3 2/17
ディナーのある日曜日は2/8 2/22 2/23(祝)
他は通常通りの営業です(月曜日定休)

お初めてのお客様もありがたいことに、最近また増えてきてます。
改めて今のメニューを載せておきますので、ご参考ください。
ランチ、ディナー共にご予約はコースで承っております。
2月もよろしくお願いします🤲

09/01/2026

1/10イベント出店&ライブします。

『新春こもろdeランチセッション』
1/10(土)11:00〜13:00
またタネ広場

あけましておめでとうございます。
今年はじめのまちタネイベントに、出頭命令が下りましてアオクビ出店します(110番の日ということで小諸警察署のイベントです)。
今回のメニューはクラムチャウダー。
に、大手の新しいおやき屋さんhello worldとコラボしまして、チーズおやきを添えてお出しします。

当日は寒いでしょうから、熱々チャウダーととろけるチーズおやきで温まってください。おやきはスープにディップして食べると美味しいですよ。販売時間は２時間と短めで、100食限定ですのでご購入はお早めに！その場で熱々をがおすすめですが、お持ち帰りできるようにもしてます。

イベントでは、アサマニッポーズも出頭命令が来まして今年初ライブがあります。

ライブ時間は12:00〜。
お騒がせバンドの熱々のステージで、ぜひ温まっていただけたらです！
(店主も歌いますよ。)

小諸の冬は本当に寒いですね。
引きこもっていたくなりますが、明日はお外で寒さを思いっきり楽しんじゃおうかなと思います！
みなさまもぜひ！ご一緒に楽しんじゃいましょう！

31/12/2025

31/12/2025

2025年も大晦日。
振り返り、店主個人的にはアップダウンアップダウン。こんな激動の1年があっただろかという印象。時が経つのがあっという間だったなー。歌ったなー。入院したりもしたなーと。でも新年を迎えるにあたって満ち足りた気持ちでられるのは、お店を支えてくださってるお客様や家族、仲間、夏から誘ってもらったバンドメンバーの支えあってこそだなぁと本当に思います。仕事もけっこう頑張ったしね。today was a good dayを積んでこれたかなと。今年も1年ありがとうございました！

さて新年は1/2より営業です。
ランチ、ディナーともいつも通りです。
日曜日ディナーと火曜日ランチを隔週で予定してます。
月曜日定休ですが、1〜2月は予約状況により不定休を取らせていただく場合もございますのでご了承いただければと思います。
イベントは1/10(土)にこもろdeランチセッション(11:00〜13:00まちタネ広場)にアオクビ出店&アサマニッポーズライブです。

2枚目の写真は秋に寺澤さんに撮ってもらった2025年母とのベストショットです。
2026年はtomorrow will be a good dayを積んでいけるよう楽しんで頑張っていきたいと思います。新年もよろしくお願いします🤲