Locale 港区東麻布にある、
飯倉公園前の小さな完全予約制レストラン〜Locale〜で 港区東麻布、飯倉公園前の小さな完全予約制のレストランです。
カウンター越しに様々な主催者が展開する、それぞれの食に関する舞台というコンセプトです。

月曜日担当の吉田真希子より、7月メニューのお知らせです。ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。7月営業日は19日・26日となります。(Locale吉田真希子の会は2名様より営業開催いたします。)まん延防止等重点措置に沿った営業内...
02/07/2021

月曜日担当の吉田真希子より、7月メニューのお知らせです。
ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。
7月営業日は19日・26日となります。
(Locale吉田真希子の会は2名様より営業開催いたします。)

まん延防止等重点措置に沿った営業内容とさせていただきます。

※完全予約制
[7月コース:7,500円+税]
●生ハムアプリコットのマスカルポーネ白和え
●白身のカルパッチョ、ほうれん草ソース
●とうもろこし、パクチーサラダ添え
●夏野菜のピリ辛マリネ
●豚しゃぶの香味野菜梅肉和え
●釜揚げシラスの冷製パスタ
(食材の仕入れにより、メニューが変更する場合がございます。)

※お支払い方法は現金のみとさせて頂きます。

※ご予約はメッセージにてお願い致します。
日程、時間帯、人数様、苦手食材、携帯番号のご記入を宜しくお願い致します。(返信に数日頂くことがございますが、随時お返事致しますので、何卒、宜しくお願い致します。)

月曜日担当:料理家 吉田真希子

<プロフィール>
1991年「カネボウ化粧品SALA」の初代イメージキャラクターとして芸能界デビュー。女優、タレントとして仕事をするかたわら、自身のダイエット体験などを通して食の大切さを学ぶ。2003年フランス料理名門校である「ル コルドン ブルー」で「料理ディプロム」を取得。07年には日本野菜ソムリエ協会公式「ベジフルビューティーアドバイザー」の第1期生となり、食のスペシャリストとしても活動を始める。近年は日本ソイフードマイスター協会公式「ソイフードマイスター講師」としての活動をメインに料理教室やセミナー、レストラン&カフェプロデュース、商品開発を行い、「食べてキレイになる」をコンセプトに身体の中からきれいになる「キレイごはん」を提案している。
・鎌倉円覚寺佛日庵にて、お寺で料理教室~ソイフード~を開催中。
【Instagram】https://www.instagram.com/makikoyoshida1102/?hl=ja
*現在ロケールは感染症対策をしながら営業を行っております。
また感染者数の増加などでどうなるかわかりませんが出来る対策をして、楽しい一時を過ごしていただけるように努めております。
どうぞ宜しくお願いします。

香椎水里より、6月営業日のお知らせです。ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。[営業日]6/26(土) 11:30-18:30※完全予約制まん延防止等重点措置に沿った営業内容とさせていただきます。▶︎Instagramhttps:...
24/06/2021

香椎水里より、6月営業日のお知らせです。
ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。

[営業日]
6/26(土) 11:30-18:30
※完全予約制

まん延防止等重点措置に沿った営業内容とさせていただきます。
▶︎Instagram
https://www.instagram.com/locale170908/
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香椎水里(かしいみなり)
1995年 2月14日生まれ
茨城県水戸市出身
この世で一番好きな食べ物は「土鍋で炊いた新米ご飯」そのぐらいご飯が大好きな香椎です。
昔から、母親の料理をお手伝いしたり食べることが大好きなことから料理の世界に興味を持つようになり中川学園調理技術専門学校に入学。日本料理専攻。専門学生時代は、西洋料理・中国料理・製菓等幅広く学ぶ。
学生時代は、アルバイトとして茨城県水戸市にある日本料理店に勤務。
専門学校卒業後は都内にある日本料理店にて2年間修行後、イタリアンレストランに2年間勤務。
現在は、フリーでお弁当販売やコラボご飯会イベント等を中心に活動中。
料理人としてのモットーは
”食で心もからだも豊かに”
食事はからだの健康だけでなく心の健康を維持するのにとても大切なもの
和食を中心とした、からだに優しいごはんをご提供いたします。
どうぞよろしくお願いいたします!
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香椎水里より、6月営業日のお知らせです。ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。[営業日]6/26(土) 11:30-18:30※完全予約制緊急事態宣言に沿った営業内容とさせていただきます。▶︎Instagramhttps://ww...
07/06/2021

香椎水里より、6月営業日のお知らせです。
ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。
[営業日]
6/26(土) 11:30-18:30
※完全予約制

緊急事態宣言に沿った営業内容とさせていただきます。

▶︎Instagram
https://www.instagram.com/locale170908/

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香椎水里(かしいみなり)
1995年 2月14日生まれ
茨城県水戸市出身
この世で一番好きな食べ物は「土鍋で炊いた新米ご飯」そのぐらいご飯が大好きな香椎です。
昔から、母親の料理をお手伝いしたり食べることが大好きなことから料理の世界に興味を持つようになり中川学園調理技術専門学校に入学。日本料理専攻。専門学生時代は、西洋料理・中国料理・製菓等幅広く学ぶ。
学生時代は、アルバイトとして茨城県水戸市にある日本料理店に勤務。
専門学校卒業後は都内にある日本料理店にて2年間修行後、イタリアンレストランに2年間勤務。
現在は、フリーでお弁当販売やコラボご飯会イベント等を中心に活動中。
料理人としてのモットーは
”食で心もからだも豊かに”
食事はからだの健康だけでなく心の健康を維持するのにとても大切なもの
和食を中心とした、からだに優しいごはんをご提供いたします。
どうぞよろしくお願いいたします!
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月曜日担当の吉田真希子より、6月メニューのお知らせです。ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。6月営業日は21日となります。(Locale吉田真希子の会は2名様より営業開催いたします。)緊急事態宣言が延長した場合は、お休みとなり...
03/06/2021

月曜日担当の吉田真希子より、6月メニューのお知らせです。
ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。
6月営業日は21日となります。
(Locale吉田真希子の会は2名様より営業開催いたします。)
緊急事態宣言が延長した場合は、お休みとなります。

※完全予約制
[6月コース:7,500円+税]
●ブッラータチーズの燻製オリーブオイル
●いかとクレソンのナムル
●茄子と無花果の胡麻だれ
●豚肉とドライトマトのきんぴら
●イワシの梅肉チーズ巻き
●釜揚げシラスの冷製パスタ
(食材の仕入れにより、メニューが変更する場合がございます。)

※お支払い方法は現金のみとさせて頂きます。
※ご予約はメッセージにてお願い致します。
日程、時間帯、人数様、苦手食材、携帯番号のご記入を宜しくお願い致します。(返信に数日頂くことがございますが、随時お返事致しますので、何卒、宜しくお願い致します。)

月曜日担当:料理家 吉田真希子

<プロフィール>
1991年「カネボウ化粧品SALA」の初代イメージキャラクターとして芸能界デビュー。女優、タレントとして仕事をするかたわら、自身のダイエット体験などを通して食の大切さを学ぶ。2003年フランス料理名門校である「ル コルドン ブルー」で「料理ディプロム」を取得。07年には日本野菜ソムリエ協会公式「ベジフルビューティーアドバイザー」の第1期生となり、食のスペシャリストとしても活動を始める。近年は日本ソイフードマイスター協会公式「ソイフードマイスター講師」としての活動をメインに料理教室やセミナー、レストラン&カフェプロデュース、商品開発を行い、「食べてキレイになる」をコンセプトに身体の中からきれいになる「キレイごはん」を提案している。
・鎌倉円覚寺佛日庵にて、お寺で料理教室~ソイフード~を開催中。
【Instagram】https://www.instagram.com/makikoyoshida1102/?hl=ja
*現在ロケールは感染症対策をしながら営業を行っております。
また感染者数の増加などでどうなるかわかりませんが出来る対策をして、楽しい一時を過ごしていただけるように努めております。
どうぞ宜しくお願いします。

月曜日担当の吉田真希子より、5月メニューのお知らせです。ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。5月営業日は17日となります。(Locale吉田真希子の会は2名様より営業開催いたします。)緊急事態宣言が延長した場合は、お休みとなり...
06/05/2021

月曜日担当の吉田真希子より、5月メニューのお知らせです。
ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。
5月営業日は17日となります。
(Locale吉田真希子の会は2名様より営業開催いたします。)

緊急事態宣言が延長した場合は、お休みとなります。

※完全予約制
[5月コース:7,500円+税]
●塩豆腐のパリパリチーズ
●蛍烏賊のハーブマリネ
●蕪のロースト
●鶏の甘辛揚げ山椒風味
●鯛のロールキャベツ白味噌仕立て
●高野豆腐と大豆のカレー
(食材の仕入れにより、メニューが変更する場合がございます。)

※お支払い方法は現金のみとさせて頂きます。
※ご予約はメッセージにてお願い致します。
日程、時間帯、人数様、苦手食材、携帯番号のご記入を宜しくお願い致します。(返信に数日頂くことがございますが、随時お返事致しますので、何卒、宜しくお願い致します。)

月曜日担当:料理家 吉田真希子

<プロフィール>
1991年「カネボウ化粧品SALA」の初代イメージキャラクターとして芸能界デビュー。女優、タレントとして仕事をするかたわら、自身のダイエット体験などを通して食の大切さを学ぶ。2003年フランス料理名門校である「ル コルドン ブルー」で「料理ディプロム」を取得。07年には日本野菜ソムリエ協会公式「ベジフルビューティーアドバイザー」の第1期生となり、食のスペシャリストとしても活動を始める。近年は日本ソイフードマイスター協会公式「ソイフードマイスター講師」としての活動をメインに料理教室やセミナー、レストラン&カフェプロデュース、商品開発を行い、「食べてキレイになる」をコンセプトに身体の中からきれいになる「キレイごはん」を提案している。
・鎌倉円覚寺佛日庵にて、お寺で料理教室~ソイフード~を開催中。
【Instagram】https://www.instagram.com/makikoyoshida1102/?hl=ja
*現在ロケールは感染症対策をしながら営業を行っております。
また感染者数の増加などでどうなるかわかりませんが出来る対策をして、楽しい一時を過ごしていただけるように努めております。
どうぞ宜しくお願いします。

香椎水里より、4月営業日とメニューのお知らせです。ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。[営業日]4/10(土)・4/24(土)※完全予約制[メニュー]【お通し】 新牛蒡のすり流し【前菜5種】 スナップえんどうのおひたし 豆鯵南蛮...
03/04/2021

香椎水里より、4月営業日とメニューのお知らせです。
ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。

[営業日]
4/10(土)・4/24(土)
※完全予約制

[メニュー]
【お通し】
 新牛蒡のすり流し

【前菜5種】
 スナップえんどうのおひたし
 豆鯵南蛮漬け
 卯の花コロッケ
 生しらす しょうが醤油で
 独活の金平

【温菜】
 揚げ出し豆腐と季節野菜 
 八方だし

【お魚料理orお肉料理】
お魚料理 さよりの自家製の一夜干し
お肉料理  国産黒豚の味噌漬け焼き(+500円)

【食事】
 熊本県産森のくまさんの炊き立て土鍋ご飯と
 ルッコラの赤だしみそ汁
 お供二種

【デザート】
 煎茶のミルクジェラートと季節のフルーツ

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香椎水里(かしいみなり)
1995年 2月14日生まれ
茨城県水戸市出身
この世で一番好きな食べ物は「土鍋で炊いた新米ご飯」そのぐらいご飯が大好きな香椎です。
昔から、母親の料理をお手伝いしたり食べることが大好きなことから料理の世界に興味を持つようになり中川学園調理技術専門学校に入学。日本料理専攻。専門学生時代は、西洋料理・中国料理・製菓等幅広く学ぶ。
学生時代は、アルバイトとして茨城県水戸市にある日本料理店に勤務。
専門学校卒業後は都内にある日本料理店にて2年間修行後、イタリアンレストランに2年間勤務。
現在は、フリーでお弁当販売やコラボご飯会イベント等を中心に活動中。
料理人としてのモットーは
”食で心もからだも豊かに”
食事はからだの健康だけでなく心の健康を維持するのにとても大切なもの
和食を中心とした、からだに優しいごはんをご提供いたします。
どうぞよろしくお願いいたします!
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月曜日担当の吉田真希子より、4月メニューのお知らせです。ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。4月営業日は5日・12日・26日となります。(Locale吉田真希子の会は2名様より営業開催いたします。)※完全予約制[4月コース:7...
30/03/2021

月曜日担当の吉田真希子より、4月メニューのお知らせです。
ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。
4月営業日は5日・12日・26日となります。
(Locale吉田真希子の会は2名様より営業開催いたします。)
※完全予約制

[4月コース:7,500円+税]
●春の野菜、からすみミモレット
●蛍烏賊のハーブマリネ
●新じゃがのいぶりがっこしらすオイル
●旬魚のカルパッチョ、クレープ包み
●香味野菜のロールかつ
●高野豆腐と大豆のカレー
(食材の仕入れにより、メニューが変更する場合がございます。)

※お支払い方法は現金のみとさせて頂きます。
※ご予約はメッセージにてお願い致します。
日程、時間帯、人数様、苦手食材、携帯番号のご記入を宜しくお願い致します。(返信に数日頂くことがございますが、随時お返事致しますので、何卒、宜しくお願い致します。)

月曜日担当:料理家 吉田真希子

<プロフィール>
1991年「カネボウ化粧品SALA」の初代イメージキャラクターとして芸能界デビュー。女優、タレントとして仕事をするかたわら、自身のダイエット体験などを通して食の大切さを学ぶ。2003年フランス料理名門校である「ル コルドン ブルー」で「料理ディプロム」を取得。07年には日本野菜ソムリエ協会公式「ベジフルビューティーアドバイザー」の第1期生となり、食のスペシャリストとしても活動を始める。近年は日本ソイフードマイスター協会公式「ソイフードマイスター講師」としての活動をメインに料理教室やセミナー、レストラン&カフェプロデュース、商品開発を行い、「食べてキレイになる」をコンセプトに身体の中からきれいになる「キレイごはん」を提案している。
・鎌倉円覚寺佛日庵にて、お寺で料理教室~ソイフード~を開催中。
【Instagram】https://www.instagram.com/makikoyoshida1102/?hl=ja

*現在ロケールは感染症対策をしながら営業を行っております。
また感染者数の増加などでどうなるかわかりませんが出来る対策をして、楽しい一時を過ごしていただけるように努めております。
どうぞ宜しくお願いします。

横田悠一より、3月の開催日程のお知らせです。営業日は26日(金)となります。ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。18:00〜※完全予約制おまかせコース(35,000円)のみのご用意です。内容は10皿前後のお料理に、ペアリングが付...
19/03/2021

横田悠一より、3月の開催日程のお知らせです。
営業日は26日(金)となります。
ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。

18:00〜
※完全予約制
おまかせコース(35,000円)のみのご用意です。
内容は10皿前後のお料理に、ペアリングが付くコースとなります。

※ご予約はメッセージにてお願い致します。
日程、時間帯、人数様、苦手食材、携帯番号のご記入を宜しくお願い致します。(返信に数日頂くことがございますが、随時お返事致しますので、何卒、宜しくお願い致します。)

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横田悠一
1985年埼玉県生まれ。25歳で渡仏。
「レストラン アントレ ヴィーニュ エ ガリーク」(プロヴァンス地方)や「レストラン ル セール」(アルザス地方)などを計3年半研鑽を積み、パリへ。「ギィ・サヴォア」を経て「パージュ」で約2年間スーシェフを務める。2016年には米国へ渡り、「ブルーヒル」(N.Y.)へ。2018年に帰国後は「Apis」シェフに就任。
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香椎水里より、3月27日(土)営業のお知らせです。ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。[営業時間]13:00〜15:00(夕方の営業は貸切のご予約をいただいております。)※完全予約制[メニュー]▷5000円コース【お通し】新玉ね...
08/03/2021

香椎水里より、3月27日(土)営業のお知らせです。
ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。

[営業時間]
13:00〜15:00
(夕方の営業は貸切のご予約をいただいております。)
※完全予約制
[メニュー]
▷5000円コース
【お通し】
新玉ねぎのすり流し
【前菜】
鯛の即席昆布締め風
うるいと若布 酢味噌がけ
セロリのきんぴら
うの花ころっけ
のれそれ
【焚き合わせ】
春菊信太巻き 蕪 菜の花 梅花人参
【お食事】
宮城県産 だて正夢と赤だし 
香の物2種
【デザート】
岩手県産 たのはた牛乳の自家製煎茶ジェラート

▷6000円コース
【お通し】
新玉ねぎのすり流し
【前菜】
鯛の即席昆布締め風
うるいと若布 酢味噌がけ
セロリのきんぴら
うの花ころっけ
のれそれ
【焚き合わせ】
春菊信太巻き 蕪 菜の花 梅花人参
【お魚またはお肉料理】
旬魚の西京味噌漬け焼き
牛肉ステーキ ゆずしおとえごマスタード(+500円)
【デザート】
岩手県産 たのはた牛乳の自家製煎茶ジェラート

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香椎水里(かしいみなり)
1995年 2月14日生まれ
茨城県水戸市出身
この世で一番好きな食べ物は「土鍋で炊いた新米ご飯」そのぐらいご飯が大好きな香椎です。
昔から、母親の料理をお手伝いしたり食べることが大好きなことから料理の世界に興味を持つようになり中川学園調理技術専門学校に入学。日本料理専攻。専門学生時代は、西洋料理・中国料理・製菓等幅広く学ぶ。
学生時代は、アルバイトとして茨城県水戸市にある日本料理店に勤務。
専門学校卒業後は都内にある日本料理店にて2年間修行後、イタリアンレストランに2年間勤務。
現在は、フリーでお弁当販売やコラボご飯会イベント等を中心に活動中。
料理人としてのモットーは
”食で心もからだも豊かに”
食事はからだの健康だけでなく心の健康を維持するのにとても大切なもの
和食を中心とした、からだに優しいごはんをご提供いたします。
どうぞよろしくお願いいたします!
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Locale(ロケール)です!\\Localeのスペース利用開始//お食事会やお料理教室など。どなたでもご利用いただけるようになりました!▶︎詳細はこちらからhttps://www.locale.promo/どうぞよろしくお願いします😊
28/02/2021

Locale(ロケール)です!

\\Localeのスペース利用開始//
お食事会やお料理教室など。
どなたでもご利用いただけるようになりました!

▶︎詳細はこちらから
https://www.locale.promo/

どうぞよろしくお願いします😊

月曜日担当の吉田真希子より、3月メニューのお知らせです。ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。(Locale吉田真希子の会は2名様より営業開催いたします。)19:00(L.O.)20:00 close※完全予約制[3月コース:7...
26/02/2021

月曜日担当の吉田真希子より、3月メニューのお知らせです。
ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。
(Locale吉田真希子の会は2名様より営業開催いたします。)

19:00(L.O.)20:00 close
※完全予約制
[3月コース:7,500円+税]
●塩豆腐のパリパリチーズ
●菜の花とサーモン蕗味噌和え
●うどとアボカドの春巻き
●旬の魚介、お楽しみ
●鶏のバルサミコ煮込み
●高野豆腐と大豆のカレー
(食材の仕入れにより、メニューが変更する場合がございます。)

※お支払い方法は現金のみとさせて頂きます。
※ご予約はメッセージにてお願い致します。
日程、時間帯、人数様、苦手食材、携帯番号のご記入を宜しくお願い致します。(返信に数日頂くことがございますが、随時お返事致しますので、何卒、宜しくお願い致します。)

月曜日担当:料理家 吉田真希子

<プロフィール>
1991年「カネボウ化粧品SALA」の初代イメージキャラクターとして芸能界デビュー。女優、タレントとして仕事をするかたわら、自身のダイエット体験などを通して食の大切さを学ぶ。2003年フランス料理名門校である「ル コルドン ブルー」で「料理ディプロム」を取得。07年には日本野菜ソムリエ協会公式「ベジフルビューティーアドバイザー」の第1期生となり、食のスペシャリストとしても活動を始める。近年は日本ソイフードマイスター協会公式「ソイフードマイスター講師」としての活動をメインに料理教室やセミナー、レストラン&カフェプロデュース、商品開発を行い、「食べてキレイになる」をコンセプトに身体の中からきれいになる「キレイごはん」を提案している。
・鎌倉円覚寺佛日庵にて、お寺で料理教室~ソイフード~を開催中。

【Instagram】https://www.instagram.com/makikoyoshida1102/?hl=ja

*現在ロケールは感染症対策をしながら営業を行っております。
また感染者数の増加などでどうなるかわかりませんが出来る対策をして、楽しい一時を過ごしていただけるように努めております。
どうぞ宜しくお願いします。

住所

東麻布1丁目24−6 2階
Minato-ku, Tokyo
1060044

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