Restaurant MAMA.

Restaurant MAMA. フレンチのシェフによる、フランス料理の哲学に基づいて丁寧に仕上げら? クリームやバターは極力使わず、食材への火の入れ方や、食材と食材の組み合わせによって美味しく愉しく仕上げます。食材の持っている本来の甘みや旨みを、そのMAMA.ありのMAMA.お愉しみください。

オフィシャルのLINEサイトが新しくなりました。どうぞよろしくお願いします。https://lin.ee/Y4UqW8W
06/04/2022

オフィシャルのLINEサイトが新しくなりました。
どうぞよろしくお願いします。

https://lin.ee/Y4UqW8W

11/05/2021

『フランス料理の哲学に基づいて丁寧に丁寧に造った
まるごとオレンジハニー』←げきながタイトル
【驚きポイント】
なんと、まぁ！
皮が柔らかいこと、
そして苦味えぐみがマイルドなこと。

原材料
#ネーブルオレンジ
#砂糖
#はちみつ のみ

お供は

#パン
#ヨーグルト
#バウンドケーキ
#千代子
#スコーン
#紅茶
組み合わせは自由

#南青山 & #南流山
店頭販売価格は、
995円（税込）
※本日予約販売開始！！

#名物 #メニュー だったのに、、 #自粛期間 のおかげで、『 #色気づくのをやめた #カレーパン の #素顔 』という #新しいメニュー が #完成 致しました！以前ですと、手でがぷっと食べて頂きたいのですが、 #新しい生活様式...
12/02/2021

#名物 #メニュー だったのに、、

#自粛期間

のおかげで、

『 #色気づくのをやめた
#カレーパン の #素顔 』という
#新しいメニュー が #完成 致しました！

以前ですと、
手でがぷっと食べて頂きたいのですが、
#新しい生活様式 では、
#お箸 を使ってお召し上がり下さいませ。
もちろん、
いつもの
#自家製 #ポテチ も、
お箸で食べるのが
！！


1/18 #週間替り #定食Maitakeのカルボナーラ ポーチドエッグを添えて今週の #いちむランチ は、早速きました!” #シェフ 、 #パスタ と #パン 研究するってよ" #企画 #第一弾 の舞茸の #カルボナーラ ...
15/01/2021

1/18 #週間替り #定食
Maitakeのカルボナーラ ポーチドエッグを添えて

今週の #いちむランチ は、早速きました!
” #シェフ 、 #パスタ と #パン 研究するってよ" #企画 #第一弾 の舞茸の #カルボナーラ です。
#濃厚 なのに、後味スッともたれない。
#ポーチドエッグ を割る瞬間はいつですか?

#舞茸 には、 -グルカン という #免疫力 を #活性化 させる #物質 が多く含まれているそうです。
今の #時期 に #ピッタリ ♪
是非どうぞ!

#気持ちよく #テイクアウト が #出来ますように ！という #気持ち をこめて が届きました #一つ一つ #丁寧に #気持ちをこめて #ステイホーム のお供に #超難問クイズ ですquestion1､いま、なんじ？2、［たち...
13/01/2021

#気持ちよく
#テイクアウト が #出来ますように ！
という #気持ち をこめて

が
届きました

#一つ一つ
#丁寧に
#気持ちをこめて

#ステイホーム のお供に
#超難問クイズ です

question
1､いま、なんじ？
2、［たちつみと］ってなーんだ？
3、どんなに頼んでも、売ってくれない人の仕事は？
4、ハムがなる木ってどんな木？
5、突き抜けるもので、突き抜けるとなくなるものは？

#日曜日 の #賄い は、 #安定 の #エビフライ1本 と、 #牡蠣フライ #2個 付きの #カレーライス です。いただきます。 #ステイホーム #緊急事態宣言 #飲食店 #フランス料理 の #ソース をつくるようにつくった ...
10/01/2021

#日曜日 の #賄い は、 #安定 の
#エビフライ1本 と、
#牡蠣フライ #2個 付きの
#カレーライス です。
いただきます。
#ステイホーム
#緊急事態宣言
#飲食店
#フランス料理 の #ソース をつくるようにつくった #カレー
#肉 を #キャラメリゼ
#旨み #凝縮
#余分 な脂は除去
#丁寧 に丁寧に
たかがカレー
されど
カレー
何年も #毎週
毎週
#食べたくなり 、
#食べ 続けれるには
#わけ があるのよ

09/01/2021

#ママ は、 #魔法 の #棒切れ を貰いました

ニシダアメも、先日貰いました

が、しかし
使い方を教えて貰えませんでした

一晩考えました

すっきりしたしたので

アップする事にしました

以上

ステイホーム

1-4週替わり定食イベリコ豚の担々うどん明けましておめでとうございます! #正月 #三が日 は、 #晴天 で #清々しく 気持ちの #良い日 でしたね!! #今年もどうぞよろしくお願いいたします 。 #年明け初めての #いちむランチ ...
03/01/2021

1-4週替わり定食
イベリコ豚の担々うどん

明けましておめでとうございます!
#正月 #三が日 は、 #晴天 で #清々しく 気持ちの #良い日 でしたね!!
#今年もどうぞよろしくお願いいたします 。

#年明け初めての #いちむランチ は、
#イベリコ豚 の #坦々うどん です!!(← #新年 #早々 #変わり種 #ランチ )

イベリコ豚のスジ肉を柔らかく煮込んで、 #胡麻味噌 で味付けしました。
#太め の #うどん に #タレ が絡んで #ウマ辛 です!!
是非どうぞ!

#あけましておめでとうございます
01/01/2021

#あけましておめでとうございます

住所

南青山7丁目4/17
Minato-ku, Tokyo
1070062

営業時間

月曜日 11:00 - 23:00
火曜日 11:00 - 23:30
水曜日 11:00 - 23:30
木曜日 11:00 - 23:30
金曜日 11:00 - 23:30
土曜日 11:00 - 23:30
日曜日 11:00 - 22:00

電話番号

03-6433-5573

ウェブサイト

アラート

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