affetto

affetto 食材にこだわったイタリアンを堪能できるレストラン。契約農家から届いた野菜と、産地直送の魚介類を中心に、和のエッセンスを加えた料理は彩り豊か。もちもちの食感でクセになる手打ちパスタは常時7種を揃える。また、料理に合わせるワインは小規模生産者のものを採用。昔ながらの作り方をしているワイナリーをセレクトしている。

永久に閉鎖。
北海道帯広池田町のボーヤファーム安西さんが育てた仔羊を本日よりご提供します🥩最強のマリアージュとして私のコレクションしているサルデーニャ島の名門ワイナリー「アルジオラス」のトップキュヴェ『TURRGIA』とニュージーランドのKUSUDAさん...
01/03/2019

北海道帯広池田町のボーヤファーム安西さんが育てた仔羊を本日よりご提供します🥩
最強のマリアージュとして私のコレクションしているサルデーニャ島の名門ワイナリー「アルジオラス」のトップキュヴェ『TURRGIA』とニュージーランドのKUSUDAさんを放出します❣️
お互いに限られた量しかないので、ぜひこの機会にお楽しみくださいね😆
ご希望の方はコメント、メッセンジャーもしくはLINEでご連絡ください❣️
今回も早めのご予約の方には生でもご用意します🌟

3月1日より北海道は帯広‼️ボーヤファーム安西さんが育てた羊をご用意します💫羊肉が苦手な方も安西さんのなら食べられると絶賛されるとても香りも肉質も良い超絶な羊肉です🤗是非、この機会に食べに来てくださいね❣️
26/02/2019

3月1日より北海道は帯広‼️
ボーヤファーム安西さんが育てた羊をご用意します💫
羊肉が苦手な方も安西さんのなら食べられると絶賛されるとても香りも肉質も良い超絶な羊肉です🤗

是非、この機会に食べに来てくださいね❣️

おはようございます(^^)affettoの菊地です😄今月6月1日より一般のお客様にもアラカルト対応させて頂きます😌以前はお客様のご要望によりアラカルトで対応させて頂いてましたが、よりカウンターでサクッとワインを楽しんで頂けますようメニューを...
02/06/2017

おはようございます(^^)affettoの菊地です😄

今月6月1日より一般のお客様にもアラカルト対応させて頂きます😌
以前はお客様のご要望によりアラカルトで対応させて頂いてましたが、
よりカウンターでサクッとワインを楽しんで頂けますようメニューを作りましたのでご参考までに‼️

＊日によりメニューは変わります🙏
＊基本的に2〜3人でシェア出来るボリュームですが、もちろんお一人様ように合わせることも可能です(お値段はそれに応じて変わります)

前菜
前菜の盛り合わせ 5〜6品 ¥2500
マッシュルームサラダ ¥1200
蝦夷鹿の生ハム ¥1500
鮮魚のカルパッチョ ¥1800
トリッパのトマト煮込み ¥1600
など

パスタ
ポモドーロ ¥1500
カーチョエぺぺ ¥1800
カルボナーラ ¥2000
イワシとウイキョウ ¥1800
ペンネアラビアータ ¥1500
ジェノベーゼ ¥1800
フジッリボロネーゼ ¥1500
生ハムクリームソース ¥1800
など、

手打ち➕500

宮崎県3大生産者メニュー
尾崎さんの尾崎牛サーロイン 部位、値段 応相談
永田さんの南の島豚ヒレ ¥2800
高岩さんの「だまって食べて魅卵ね」
TKG¥500円
※TKG➕白トリュフ1800円(10月・11月限定)
馬リブロース ¥3400
北海道産チェリバリー種鴨胸肉 ¥3200
など

他にも色々と食べてもらいたいものが山程あります！それら全てはご来店されてからのお楽しみに✨
焼き方パスタソースなどもカウンターでお話ししながら決めましょう😁

６月も宜しくお願い致します‼️

＊写真はイメージです🤡

おはようございます！！affettoの菊地です( ´∀｀)本日は振替肉の日でございます。美味しい尾崎牛御用意してお待ちしてますよ〜(^O^)
28/02/2017

おはようございます！！affettoの菊地です( ´∀｀)
本日は振替肉の日でございます。

美味しい尾崎牛御用意してお待ちしてますよ〜(^O^)

おはようございます！！affettoの菊地です(o^^o)只今、鳥取に来ております^ ^今年もアフェットではお馴染みのとやま旅館の兜山さんにお世話になっております(^^)境港の朝セリに連れて行ってもらい3月7日の兜山さんとのイベントに向けて...
19/02/2017

おはようございます！！affettoの菊地です(o^^o)

只今、鳥取に来ております^ ^

今年もアフェットではお馴染みのとやま旅館の兜山さんにお世話になっております(^^)

境港の朝セリに連れて行ってもらい3月7日の兜山さんとのイベントに向けて魚を見て来ました。
素晴らしい食材をご用意出来ると思います( ^ω^ )

まだお席ありますので是非〜^o^

通常営業用にも仕入れて帰りま〜す(^^)

おはようございます！！affettoの菊地です(^o^)またまた少々長文ににお付き合いください(*´Д｀*)私が滞在した街、エミリアロマーニャ州のチェゼナーティコと言う街は中心部に運河があります。そこはあのレオナルドダヴィンチが依頼を受けて...
08/02/2017

おはようございます！！affettoの菊地です(^o^)

またまた少々長文ににお付き合いください(*´Д｀*)

私が滞在した街、エミリアロマーニャ州のチェゼナーティコと言う街は中心部に運河があります。
そこはあのレオナルドダヴィンチが依頼を受けて建設に携わったと言うオシャレな運河です(^o^)

その運河を眺めながら街の人たちは、
ピアディーナ（ペディーナ、ピアーダ）と言うパンの様なものを良く食べています。

粉とラードで作った生地を焼いて、生ハム、サルシッチャ（ソーセージ）トマト、ルコラ、スクァックエッローネ（チーズ）などを挟んで食べます。

お店によって生地の厚さ具材は違います。

これをアレンジしたものをクレッショーニと呼び、中にジャガイモのペーストを包んで揚げて突き出しや前菜で出したりしています！

レストランで食べるような物ではないですが、アレンジして出したりしています(๑>◡

こんにちわ！affettoの菊地です(*'ω'*)無事に宮崎から帰って来ました〜(￣^￣)ゞ向こうの道中で見付けたあじ豚のお店「ゲシュマック」さん寄って味見をしたら美味しかったのでシンケンズルチェとプレサックと言う豚の煮凝り、ゼリー寄せみた...
07/02/2017

こんにちわ！affettoの菊地です(*'ω'*)

無事に宮崎から帰って来ました〜(￣^￣)ゞ

向こうの道中で見付けた
あじ豚のお店「ゲシュマック」さん寄って味見をしたら美味しかったのでシンケンズルチェとプレサックと言う豚の煮凝り、ゼリー寄せみたいな物を買って来ました。
ちょい飲みでワインのつまみにどうぞ♪( ´θ｀)ノ
おいしいですよ(*´-`)

こちらのあじ豚は大阪でトンカツ部門食べログ1位のお店でも使用しているらしいです(^^)

カウンター空いてますのでふらっとお立ち寄りくださいませ（＾Ｏ＾）

アフェットが生まれてもうすぐ7年…お任せコース料理主体で営業してきましたが、下記の投稿のように菊地の「イタリア料理」と言いますか、彼が生み出す数多くあるレパートリー料理をもっと気軽に楽しんで頂けるように近日中よりメニューをおきます。前菜から...
03/02/2017

アフェットが生まれてもうすぐ7年…
お任せコース料理主体で営業してきましたが、下記の投稿のように菊地の「イタリア料理」と言いますか、彼が生み出す数多くあるレパートリー料理をもっと気軽に楽しんで頂けるように近日中よりメニューをおきます。
前菜からもちろん下記にありますパスタ料理や拘りの食材を使った一品料理まで…
終日対応しますビシッ‼️
乞うご期待❣️

おはようございます☀affettoの菊地です( ^ω^ )私事で大変恐縮ですが、長々と失礼します。。。僕は昔、イタリアのエミリアロマーニャ州のチェゼナーティコと言う街でパスタを学びに行きました！自分がパスタ好きと言うのもあって色々な種類のパ...
03/02/2017

おはようございます☀affettoの菊地です( ^ω^ )

私事で大変恐縮ですが、長々と失礼します。。。

僕は昔、イタリアのエミリアロマーニャ州
のチェゼナーティコと言う街でパスタを学びに行きました！

自分がパスタ好きと言うのもあって色々な種類のパスタを見て来ました(^^)
同じ種類でもお店、人によって作り方、名前が全然違います。

それを是非日本でも皆様に召し上がって頂きたいと思い帰って来ました(^｡^)

と言うわけで
当店では約10種類くらいの手打ちパスタを常時ご用意しております🍝
あるもの無いもの日によりますが、
このパスタでこのソースと言う要望にもお応え致しますので
お気軽にパスタだけでも食べに来てくださいませ〜(๑>◡

準備万端〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎いらっしゃいませ〜♬
02/02/2017

準備万端〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
いらっしゃいませ〜♬

おはようございます！！affettoの菊地です^ ^2月になりました！年が明けて時間が経つのが早いですね〜∑(ﾟДﾟ)最近暖かい日が続きますが油断は出来ません！急にまた寒くなるので皆様、体調管理にお気を付け下さいませ( ´∀｀)今月は尾崎牛...
01/02/2017

おはようございます！！affettoの菊地です^ ^

2月になりました！年が明けて時間が経つのが早いですね〜∑(ﾟДﾟ)
最近暖かい日が続きますが油断は出来ません！
急にまた寒くなるので皆様、体調管理にお気を付け下さいませ( ´∀｀)

今月は尾崎牛の日が2回ありま〜す(⌒▽⌒)

普段のメインは蝦夷鹿のロースの香草カダイフ焼きでございます。

タクシー初乗りフェアもやってますし皆様のご来店心よりお待ちしております(^｡^)

住所

麻布台3-4-12 ロイヤルプラザB1F
Minato-ku, Tokyo
106-0041

電話番号

0335683028

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