10/07/2026
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余市・相馬さんより、「SOUMA」シリーズが届きました。
畑によっては、ロマネ・コンティをも上回るほどの厳しい収量制限を行い、さらに完熟を見極めてギリギリまで遅摘みしたブドウから生まれるワインです。
『Blanc de Noir』
ピノノワール、ツヴァイゲルト、ソーヴィニヨンブランを使用した、SOUMAならではの一本。
『souma Blanc』
ソーヴィニヨンブランを主体に、セミヨンを少量ブレンド。爽やかさと奥行きを兼ね備えています。
『souma Rouge』
相馬さんが最も力を注ぐ、メルロー100%のフラッグシップ。
徹底した収量制限によって凝縮した果実味を引き出し、完熟まで待って収穫することで生まれる、どこまでも続く長い余韻。
先日訪れた余市の畑の景色や、相馬さんのワイン造りへの想いを思い浮かべながら、ぜひお楽しみください。
