Bistro Chick

29/12/2025

2025年も大変にお世話になりました。
今年も駆け抜けました！

12/30-1/4までお休みを頂戴します。
1/5のDinnerより営業を再開。です。

しっかり休んで
2026年またBistro Chickを宜しくお願いします。

ではまた。

03/12/2025

【新メニューがはじまります】
みなさま。おまちしてますね。

🎣真鯛のカルパッチョ
ディルとヨーグルトのソース

カルパッチョのスタイルチェンジ。
清涼感のあるヨーグルトソースに、ディルオイルで香りを。

🍓苺とブッラータチーズのサラダ　
〜赤ワインのレディクション〜

甘酸っぱい旬のイチゴを。赤ワインソースと赤ワイン塩で召し上がってください。

🦐静岡県産福エビと冬野菜のアヒージョ

静岡県産のブランドのエビの食感と旨み、そして野菜の甘みを感じられる一皿に。

🍄‍🟫新潟県魚沼産　八色椎茸と白子のグラタン

八海山の雪解け水を使用した、肉厚でジューシーな八色椎茸の旨みが、白子のクリーミーさと良くあいます。

🧅オニオングラタンスープ

皆様お待たせしました❗️
オニオングラタンスープ復活❗️です‼️

🌊宮城県三陸ムール貝と
はまぐりのボンゴレビアンコ

三陸の上質なムール貝をベースに、貝の旨みをふんだんに入れたボンゴレビアンコ
カラスミを一緒に巻きつけてどうぞ。

🍝鮑と聖護院カブのトマトソース

鮑は柔らかく煮込みます。鮑の肝でソースに旨みと濃厚さをプラスし、ハーブミックスで清涼感もある仕立てに。

🥩大分県産山香ジビエ　猪の赤ワイン煮込み

山香アグリで捕獲、加工された臭みのない猪を使い、冬にピッタリな赤ワイン煮込みに。
菊芋のピューレとごぼうの仕立てが赤ワイン煮込み、猪にマッチしています。

🍫ガトーショコラオランジェ
〜オレンジのソース〜

ガトーショコラに相性の良いオレンジの要素をプラス。オレンジのほろ苦さが心地よい一品です。大人なショコラです。

お待ちしております！！

#麻布十番ビストロ
#麻布十番フレンチ
#麻布十番グルメ
#麻布十番デート

16/11/2025

2025年クリスマスメニューの予約を開始しています。
12月20日〜12月21日　12月24日〜12月25日限定
予約はTOPより可能です

数あるフレンチレストランで修行した楢崎シェフが
腕を振るう料理は、クラシックなスタイルに
日本のエッセンスを加えています。

また幼少期からアートへ傾倒し芸大出身であるがゆえの
「感性」を組み合わせて料理を織りなしていきます。

モダンとアンティークが調和する内装にて、
気分はカジュアル。料理は本格的に。

メゾンやホテルではない「街場のビストロ」の温かさを
届けながら皆様のクリスマスディナーを
お手伝いさせていただきます。

【at first 】
◦乾杯のスパークリング　※ノンアルコールの用意もございます

【Amuse】
◦フォアグラとカカオのテリーヌ　オレンジのアクセント

【Appetizer 1 】
◦真鯛と富士山サーモンのミキュイ　キャビアとヨーグルトのソース

【Appetizer 2 】
◦合鴨のラグー　パートフィロ包み　ポルチーニ茸のソース

【Fish】
◦甘鯛の松笠焼きとオマール海老のポワレ　ソースデュクレレ

【Meat】
国産和牛もも肉と愛知県産鰻のロッシーニ仕立て　トリュフ香るペリグーソース

【Dessert】
◦タルト　オ　ショコラ　ブリゼ
※食後のコーヒー紅茶等は別途となります。

12/08/2025

2025年8/13-15までお休みを頂きます。
8/16はDinner 17:30より営業です。

予約はプロフィールトップからいつでもお気軽に！

皆様にまた会える日を楽しみにしています！

04/06/2025

Bistro Chick麻布十番店では夏の新メニューが始まっています。

この機会にぜひとも味わってほしい、自慢の料理達です！

○シン前菜の盛り合わせ

これだけでワインが一本あいてしまいます。内容はおまかせ。味はまちがいなし。

○ウフマヨ　トンナートソースとアンチョビフィレ

トンナートのクリーミーな質感にアンチョビの塩味。
少しトリュフが香ります。嬉しい。まずはこれ。

○ブラータチーズとマンゴーのサラダ仕立て

クリーミーなブラータに旬を迎えつつあるマンゴーの甘味と生ハムの塩気が重なります。

ナイフをいれる高揚感もまた楽しい料理です。

○静岡産しらすと夏野菜のアヒージョ

肉付きの良いしらすに甘長唐辛子とヤングコーンをあわせます。清涼感のある青い辛味。青と夏です。

ヤングコーンの甘やかでサクッとした食感が楽しいです。

○北海道の水ダコとセロリの青唐ペペロンチーノ

夏の辛さは青唐辛子が心地よい。
タコとセロリとの相性も抜群でお皿の一体感をつくります

セロリのジェノベーゼがアクセント

○北海道蝦夷鹿ロース　ソースボルドレーズ

シェフが彩るクラシックな一品。
上質な清々さをもつ鹿赤身をきれいに焼き上げ、
ボルドーワインのソースで召し上がっていただきます。

旬の野菜の付け合わせもまた良し。

○抹茶のムース　ストロベリーのアクセント

甘渋い抹茶ムースにいちごの酸味を加え、
口内マリアージュを楽しんでいただきます。

ムースの中身を割っていただくとさらなる楽しみがありますよ。。

皆様のご来店をお待ちしておりまっす！！！

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08/03/2025

【新作のお知らせ】
まだまだ冷たい風が吹く日もありますが、
春の新作のご案内です！

〇ウフマヨ　竹炭のトリュフマヨネーズ

トリュフが香るソースに半熟トロッとした卵が最高です。

〇高知県岡崎トマトとブラータチーズのカプレーゼ

甘みと酸味が際立つ岡崎さんのトマトにブラータチーズは完ぺきな相性です

〇桜エビとアスパラガスのアヒージョ

香ばしいサクラ海老に旬で甘みのあるお野菜を合わせます。

〇トリッパと新玉ねぎのトマトソース

フレッシュなトマトソースに柔らかいトリッパと新玉ねぎの食感を加えます

〇大分県山香ジビエ　「猪ロース」ソースポワブルヴェール

ヘルシーかつ旨味の濃い肉質は大自然の賜物。青胡椒を効かせた爽やかなソースで

〇SAKURAのホワイトショコラテリーヌ

滑らかなショコラに桜の香りと塩気をあわせます。

自信のメニューです！皆様のご来店を心よりお待ちしております。

15/01/2025

04/01/2025

2025年1月5日ディナータイムより営業をスタートします

2024年も、とても忙しくさせて頂きました。
心より感謝を申し上げます。

今年はとにかく原点回帰。
Restaurant の語源である「restore=元気を取り戻す」
に立ち返り、食事とともに心地よい時間をお届けできればと願っています。

狭いお店で賑やかとなる事が多いお店ですが

確かな味わいと、人がそっと寄り添う距離感を大切に
お客様それぞれの「エネルギーが湧く瞬間」を
創れるように、皆様との時間を大切に紡いでまいります。

食べ物をパシャリして、咀嚼し、飲み込むだけではない。

賑やかに、楽しく、落ち着く、たわいもない会話、
時にはお酒を飲みすぎてしまう。

そんな
皆様それぞれの「restore」の場所の一つとなれますよう、真摯に取り組んでまいります。

今年もよろしくお願い申し上げます！

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18/12/2024

2024年クリスマス。
狙い目は23日！お得なプランあります！

【at first 】
◦乾杯のシャンパーニュ　※ノンアルコールの用意もございます

【Amuse】
◦フォアグラのテリーヌとアーモンドのフロランタン仕立て

濃厚なフォアグラのテリーヌをフロランタンでサンド。クッキー生地とアーモンドの甘味がフォアグラの塩味と重なり、味わいに美しい厚みをもたらします。
キャンディスタイルの包装を取りお召し上がり下さい。

【Appetizer 1 】
◦焼津産ミナミマグロのタルタル　キャビア　江戸前ハーブ　赤紫蘇のジュレ

マグロ赤身のシンプルな味わいを活かす為、味わいは赤ワインビネガーと少々のお塩で。
卵黄の旨み、胡瓜の食感、赤紫蘇ジュレの酸味などをスプーンですくい上げ、口内で完成させていきます。

【Appetizer 2 】
◦豊洲直送　帆立のムニエル　カブのピクルスと濃厚なブールブラン

旬の帆立を優しくムニエルに。滑らかで濃厚なブールブランと合わせてお召し上がり下さい。添えてあるカブのピクルスの酸味と花びら茸がいい仕事してます。

【Fish】
◦オマール海老と真鯛のポワレ　発酵白菜とブイヤベースのソース

肉厚なオマールと真鯛に、魚介の味わいがギュッと詰まったソースを。
発酵白菜をバターでソテーしエチュベのように仕上げたガルニチュールが全体の
味わいを引き上げます。

【Meat】
国産黒毛和牛もも肉と田原産ウナギのジャポネロッシーニ　トリュフ香るマデイラソース

ロッシーニを日本の要素で再構築。冬ナスと和牛にフォアグラに代わる香ばしく焼いたウナギを重ねます。濃度、香り共に贅沢なトリュフマデイラソースをつけながら
お召し上がり下さい

【Dessert】
◦赤いプティシュークリームとフランボワーズのソース
メインディッシュの後は赤を基調にしたキュートなヒトサラ。
酸味を効かせたフランボワーズソースが高揚感を与えつつ、リフレッシュさせてくれます。

12,000円税込

23日は帆立温菜無し、デザートチェンジで9,800円。

皆様、お待ちしています！

※食後のコーヒー紅茶等は別途となります。

04/12/2024

【冬の新メニュー】
はじまります。
皆様のご来店とご感想をお待ちしています！

🥗ガーデンスタイルのカプレーゼ
新田牧場のモッツラレッラで

流行りのブラータではなく瑞々しさを楽しんで頂きますら、

🍖蝦夷鹿のロティ　カシスと洋梨のキャラメリゼ
とにかく食べてください

🦞オマール海老と本日鮮魚のブイヤベース
スープを残したらシェフが怒ります

🍝越田のサバと西洋ネギのペペロンチーノ　カラスミがけ
カラスミはたっぷり。サバの旨みの濃さとネギの甘さが❤︎

🍲アンコウと黒舞茸のアヒージョ
定番にこそ、こだわりの旬食材を。
パンの仕様は変わります。(要追加)

🍫濃厚なガトーショコラ　ストロベリーのソース
冬は甘苦い、甘酸っぱいのが恋しい季節です

お待ちしています！

01/11/2024

【11月ランチメニュー】
新しいランチメニューです。
今月もよろしくお願い申し上げます！

⚫︎炙り太刀魚と西洋ワサビのペペロンチーノ
香ばしさとほどよい辛みが良い塩梅

⚫︎バジル香るパンチェッタとモッツァレッラのトマトパスタ
パンチェッタの旨みとモッツァのまろみ。バジルの香り。

⚫︎牡蠣と白菜の生海苔クリーム
冬の足音が聴こえるパスタ。磯の香りと白菜の食感が🙆‍♂️

⚫︎ジャークチキン風　若鶏のソテー　ヨーグルトハーブ
スパイス感に寄り添うヨーグルトがいい仕事してます。

皆様お待ちしてます！

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02/10/2024

【10月ランチメニュー】
新しいランチメニューです。
試作を重ねたヒトサラ達をぜひ。

⚫︎若鶏ソテー　ポルチーニクリームソース
里芋のエクラゼが日本人で良かったと思わせます

⚫︎サルシッチャと芽キャベツのクリームソース
4種類のチーズを加えたコクのあるソース

⚫︎海老とムール貝の魚介ナポリタン
王道と意外性の組み合わせの結末は素晴らしい結果に

⚫︎スルメイカとカブのペペロンチーノ
優しい味わいの中に寄り添う薬味のミョウガが🙆‍♂️

お待ちしてます！
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