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Osteria Shoru, 半町３丁目１４−１６ヴィラヌーヴォラアルバ１０３, Mino-shi (2026)

02/03/2026

こんにちはオステリアショルです😊
春の訪れを告げる富山のホタルイカ漁が3月1日より解禁となりました。
ホタルイカと言えば、OsteriaShoruの代表的な春のパスタ✨
Lunchで一足先に登場です😆
写真ではなんのパスタか分からないのであえてホタルイカを乗せましたが、当店のホタルイカのパスタはホタルイカを具材使うのではなく、ソースとして使います。
ホタルイカの目、口、背骨を一つひとつ丁寧に処理し、松の実、アンチョビ、ニンニクと共に濃厚なペーストに仕上げました。
旬の野菜と絡み合う、ホタルイカの旨味が濃縮された一皿を是非ご賞味下さい。
Dinnerは納得いくホタルイカが入荷してからご提供させて頂きます。もうしばらくお待ちください🙇
ご予約、ご来店お待ちしております。

〒562-0044 大阪府箕面市半町３丁目１４−１６ご予約はDMでもお電話でも 070-8450-6153 ⚠️オートリザーブのご予約はできません。⚠️
#オステリアショル　 #サカエヤ　 #ホタルイカ　 #箕面ランチ

21/02/2026

こんにちはオステリアショルです😊
ランチパスタに「新定番」が登場しました！
「サカエヤ熟成肉のボロネーゼ｣(＋200円）
滋賀の「サカエヤ」さんから仕入れた厳選の熟成肉を贅沢に使用。
牛骨出汁をベースにしたソースは、熟成肉ならではの深い旨みが凝縮されながらも、驚くほどあっさりと召し上がっていただける仕上がりです✨
いつものランチを少し贅沢に格上げしてくれる、お肉好きにはたまらない逸品。
重たすぎず、最後までソースの美味しさを堪能できる一皿をぜひお楽しみください❤️
⚠️仕込みに時間がかかるので売り切れる場合もございますのでご了承ください🙇‍♂️
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
〒562-0044 大阪府箕面市半町３丁目１４−１６ご予約はDMでもお電話でも 070-8450-6153 ⚠️オートリザーブのご予約はできません。⚠️
#オステリアショル　 #サカエヤ　 #熟成肉　 #新メニュー

12/02/2026

【新コース】Anima ”SAKAE-YA” ～サカエヤ熟成肉コース～￥7,600（税込）
＊Antipastomisto(前菜盛り合わせ8種盛り）
＊Carne（熟成肉ロースト120g）
＊Pasta”Piatto di chiusura”（パスタ30-60ｇ）※パスタの量はお好みで調整出来ます。
＊Dolce O Salato（ドルチェorサラート【塩菓子】）
＊Caffe O Digestivo（カフェor食後酒）

こんにちは、オステリアショルです😊
昨年末から特別コース等でお出しし、大変ご好評をいただいている滋
賀「サカエヤ」の新保氏が手がける、唯一無二の熟成肉。
その魅力をダイレクトに感じていただくための新コースをご用意しました。
「Anima（アニマ）」はイタリア語で生命・魂。
肉に命を吹き込むサカエヤの哲学と、当店の料理スタイルが融合した一皿をお楽しみいただけたらと思います。
🥩 コースの特徴
メイン：前菜の後、熟成肉のロースト120gを心ゆくまで。
パスタ：乾麺を使用。お腹の具合に合わせて量の調整が可能です。
選べる食後：
【甘党派】ドルチェ＆カフェ
【お酒派】サラート（塩菓子）＆食後酒
🍝 従来のコースをご希望の方へ
「生パスタや熟成魚も食べたい」という方は、従来のコースをベースに＋1,500円でメインを「サカエヤ熟成肉」に変更可能です😊
（※お料理の内容は、グループの皆様で合わせていただくようお願いしております😌）
自分にぴったりのスタイルで、熟成肉の深淵なる世界をお楽しみください！ご予約・ご来店お待ちしております。
〒562-0044 大阪府箕面市半町３丁目１４−１６ご予約はDMでもお電話でも 070-8450-6153 ⚠️オートリザーブのご予約はできません。⚠️
#サカエヤ　 #熟成肉　 #新コース

08/01/2026

こんにちはオステリアショルです😊
お正月が終わり、疲れが出やすい頃。皆様は体調崩されてないでしょうか？寒さもまだまだ厳しいので体に気を付けて通常モードを取り戻していきましょう😆
さて周年イベントに続き、2月のイベントのお知らせです。
2026年2月3日OsteriaShoruでコラボイベント
”熊本うまかもんコラボ”を開催させて頂きます🙌
OsteriaShoruでの初コラボのお相手はワインソムリエの資格を持つ熊本トレステッレの田尻オーナーシェフです😊
熊本でのコラボから1年半ぶりとなる今回は熊本の様々な食材を使ったフルコースを澤山がメインで担当し、熊本食材に合う多種多様なワインを田尻シェフが選び、熊本のうまかもんを余すところなく伝えていきたいと思います。

《熊本うまかもんコラボ》
日時 : 2026年2月3日(火)
昼の部 (定員18名)
11:30入店開始 12:00一斉スタート
夜の部 (定員18名)
18:00入店開始 19:00一斉スタート
※時間厳守でお願い致します。
場所 : Osteria Shoru
箕面市半町3丁目14-16
料金フルコース(全8品) ￥12,000(税込)
ワインペアリング￥8,000(税込)
※ペアリングされない場合はワンドリンクお願い致します。

夜の部は入店開始から料理スタートまで1時間程お時間を設けております。早めにご来店されてアペリティーボを楽しんで頂いても構いません。

今回のイベントの予約は席数が限られている為、電話のみの対応となります。ご注意下さい。
また予約の際にペアリング有無をお伝え下さい。
皆様のご予約、ご来店心よりお待ちしております。
#トレステッレ
#コラボ
#うまかもん

04/01/2026

1月11日のイベント詳細
滋賀の草津にある精肉店サカエヤさんの手当した経産牛の熟成肉ローストと前菜、サラダをワンプレート2500円にてお出しさせて頂きます🙇‍♂️
ランチもディナーも要予約⚠️
前菜3種とミニサラダ、熟成肉約75g前後、フォカッチャが付いてきます。
ランチの方は単品でも、追加で頼んでいただいても✨
ディナーは単品や、コースの方は追加料金でサカエヤさんのお肉に変更も可能です🙇‍♂️ディナーはおひとり様ワンドリンクはお願いしております。
写真はイメージになりますので、前菜の内容などは変更になる場合がございますのでご了承ください🙇‍♂️
先日メディアにも取り上げられていたサカエヤさんの熟成肉を気軽に食べられるイベントとなっております。ご予約お待ちしております✨
#サカエヤ
#熟成肉
#滋賀サカエヤ
#サカエヤ精肉店

03/01/2026

Osteria Shoru
✨イベント告知✨

2026年も皆様にとって心弾む素敵な一年になりますように。本年も日々のお食事から特別なひと時までOsteria Shoruでお楽しみ頂けたら幸いです。2026年1月11日でお陰様で４周年を迎えます。これもひとえにご来店いただきました皆様の支えがあったからこそと深く感謝しております。そんな感謝の気持ちを込めて今年は周年イベントを開催いたします。1月11日期間限定メニューとしまして、今力を入れております、滋賀サカエヤ精肉店様より手当していただいた熟成肉と前菜のワンプレート（フォカッチャ１カット付き）を￥2,500🌙(ディナーはおひとり様ワンドリンクと別途サービス料5%頂戴しております🙇‍♂️)で提供させて頂きます。こちらはアラカルトメニューとなります。いつものお客様も、久しぶりのお客様も、初めましての方もこの機会に是非乾杯しましょう。宜しくお願い致します。細かい詳細は後日掲載します😃🥩
#周年イベント
#サカエヤ
#熟成肉
Shoru

01/01/2026

あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
皆様のおかげで無事に新しい年を迎えることができました。
本年も、旬の食材を活かした一皿一皿に真心を込め、皆様の心に残るひとときをお届けできるよう、さらなる高みを目指して精進してまいります。
新しい年が皆様にとって幸多きものとなりますよう、心よりお祈り申し上げます。
本年も変わらぬお引き立てを賜りますよう、お願い申し上げます。
令和八年元旦
Osteria Shoru

17/12/2025

こんにちはオステリアショルです😊早くも12月半ば。師走の早さに毎年驚きます💦
今年は12月1日からクリスマスコースを用意させて頂き、すでに沢山のお客様にご提供させて頂いております🥰そんなクリスマスコースの最後を彩るクリスマスドルチェを今回は
ご紹介いたします♫
今年はクリスマスオーナメントに見立てた真っ赤なムースケーキ❤
中心はとろけるチョコソース、2層目はピスタチオとホワイトチョコのムース。そして表面はフランボワーズグラサージュの3層構成✨
ムースケーキの下にはクリスマス菓子であるスパイス香るほろほろっとした触感のジンジャークッキーを敷き、周りにはホワイトチョコで作った雪の結晶の生チョコを飾り付けてます🎄
そしてもう1品は当店の定番ドルチェであります大阪一美味しいパンナコッタ。ではなく…大阪一美味しいパンナコッタジェラートを添えております😊
パンナコッタのままでも美味しいのですが、わざわざ分解再構築してジェラートにしちゃいました😂
パンナコッタとはまた一味違いキャラメルのような味わいになっております。
そしてお茶菓子は2種類。クリスマスらしく〝雪だるまのスノーボールとクリスマスツリーに見立てたメレンゲ”と最後まで楽しめる内容となっております。
現在ランチフルコースを事前ご予約頂いたお客様もこちらのオーナメントムースケーキをご提供させていただいておりますが、ジェラートはパンナコッタジェラートではなく、別のジェラートとなっております。予めご了承下さい。
またクリスマス前後のディナーの予約に関して変更がございます。
20日、21日19時一斉スタートクリスマスコースのみ。
24日、25日（18時・19時）クリスマスコースのみとしておりましたが、
※20日（土）・25日(木）は通常通りの営業となりどのコースも対応可となります。
また25日はクリスマス当日なのでご予約頂いたお客様にはどのコースでもクリスマスドルチェをご提供させて頂きます。
皆様が楽しいひとときを過ごせますようご来店・予約お待ちしております😊

Osteria Shoru
〒562-0044 大阪府箕面市半町３丁目１４−１６ご予約はDMでもお電話でも 070-8450-6153
〒562-0044 大阪府箕面市半町３丁目１４−１６ご予約はDMでもお電話でも 070-8450-6153 ⚠️オートリザーブのご予約はできません。⚠️ #オステリアショル #箕面イタリアン #箕面ランチ　 #箕面ディナー　 #豊中イタリアン　 #豊中ランチ　 #豊中ディナー　　 #北摂イタリアン　 #北摂ランチ　 #北摂ディナー　 #大阪イタリアン　 #大阪ランチ　 #大阪ディナー　 #ジビエ　 #さくらぐみ #本物のマリトッツォ　 #出汁イタリアン　 #大阪で1番説明の長いイタリアン　 #変態料理人　 #小麦粉アレルギーのシェフ　 #大阪1美味しいパンナコッタ　 #ギャラクシーパンナコッタ　 #サカエヤ　 #熟成肉　 #クリスマスケーキ　 #クリスマスコース　 #オーナメントケーキ　 #サカエヤ精肉店 #ピスタチオ

23/11/2025

こんにちはオステリアショルです😊
皆様3連休はいかがお過ごしでしょうか？
ようやく2025年のクリスマスコースのメニュー解禁です🎄
昨年はクリスマス前後1週間クリスマスコースをさせて頂きましたが、予定が合わず食べれなかったなどの声をお客様から頂き、今年は12月1日～年内営業最終日の29日までクリスマスコースをご提供させて頂きます😆
クリスマスコース対応期間中Premiumコース（￥10,000）はお取り扱いがありませんのでご注意下さい。
またこちらのコースはメニュー内容があらかじめ決まっております。甲殻アレルギーやジビエが苦手な方の対応は可能となっておりますが、変更が難しい食材の変更を希望の方は必ず3日前までにご予約下さいますようお願い致します。

今年もシェフのこだわりをた～っぷり詰め込んだコース内容となっております🤩
そしてこのクリスマスコースより滋賀のサカエヤ精肉店さんの手当した熟成肉を使用させていただきます。皆様に熟成肉の魅力を知って頂ければ嬉しく思います😊
まだまだ焼き方も勉強途中ではありますが、今最高のパフォーマンスを披露させて頂きます。
皆様のご予約・ご来店心よりお待ちしております。

お客様のご予約が集中する期間、営業スタイルの変更があります。
※12月21日・22日Dinnerはクリスマスコースのみ対応、19時より一斉スタート
※12月24日・25日Dinnerはクリスマスコースのみ対応、入店時間は18：00/19：00のどちらかとなります。
宜しくお願い致します。
〒562-0044 大阪府箕面市半町３丁目１４−１６ご予約はDMでもお電話でも 070-8450-6153 ⚠️オートリザーブのご予約はできません。⚠️ #オステリアショル #箕面イタリアン #箕面ランチ　 #箕面ディナー　 #豊中イタリアン　 #豊中ランチ　 #豊中ディナー　　 #北摂イタリアン　 #北摂ランチ　 #北摂ディナー　 #大阪イタリアン　 #大阪ランチ　 #大阪ディナー　 #ジビエ　 #生パスタ #本物のマリトッツォ　 #出汁イタリアン　 #大阪で1番説明の長いイタリアン　 #変態料理人　 #小麦粉アレルギーのシェフ　 #大阪1美味しいパンナコッタ　 #ギャラクシーパンナコッタ　 #クリスマスコース　 #ナターレ　 #熊掌　 #ホロホロ鳥　 #サカエヤ　 #熟成肉　 #熟成魚

08/11/2025

🎄クリスマスコースのお知らせです🎄
12月にクリスマスコースを食べたいけど日程が合わない。他の日でも食べたい。とのお声が多数ありましたので、今年の12月は10000円のプレミアムコースを中止し、12月中はクリスマスコース15000円🎄に変更させていただきます。
🔴12/20 12/21の土日のディナーはクリスマスコースのみの受付、19時一斉スタートとなります。
🔴12/24 12/25のディナーはクリスマスコースのみの受付、18時スタートor19時スタートとなります。
その他の日にちは通常のコース7000円、8200円とクリスマスコース15000円の3種、18時スタートor19時スタートになります。
🔴お昼のランチタイムにクリスマスコースを召し上がられたい方は11時半スタートのみとなります。
今回は贅沢な食材をふんだんに使い、手の込んだクリスマスコースをご用意しております。
お席には限りがあります。ご予約是非お待ちしております✨
ご予約はお伝えすることが色々ありますのできればお電話にてお願いします。(ネット予約された方もこちらから確認のお電話する場合がございます)
☎️07084506153
ネット予約
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=27127826
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23/10/2025

去年コラボした蕎麦藤さんが11月3日に周年で食べ放題飲み放題イベントをします！お声がけしていただき、当店も11月3日はランチ後に蕎麦藤さんにてお手伝いで前菜やパスタ、メイン料理を作ります！
食べ放題ですので、パスタは1時間おきに違う種類のソースで作り、メイン料理はその場で切り出して提供させていただこうと思ってます😃
15時〜21時の営業でおひとり様11000円。⚠️別料金のメニューやドリンクもあります。その場合は注文の都度チケット購入して頂きます。
もし行ってみたい！とゆう方は蕎麦藤さん、もしくはOsteria Shoruへご連絡ください🙇‍♂️✨

Osteria Shoru

02/03/2026

21/02/2026

12/02/2026

08/01/2026

04/01/2026

03/01/2026

01/01/2026

17/12/2025

23/11/2025

08/11/2025

23/10/2025

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